Beef MPASI ay mabuti para sa pagsuporta sa paglaki at pag-unlad ng iyong maliit na bata. Dahil, ang karne ng baka ay naglalaman ng napakaraming benepisyo na mabuti para sa kalusugan. Ang karne ng baka ay medyo madaling makuha at madaling iproseso. Kaya, ano ang mga sustansya na nilalaman ng karne ng baka?
Nutritional content ng karne ng baka
Sa 1 onsa (28.35 gramo) ng giniling na baka, mayroong 70 kcal calories. Hindi lang iyan, narito ang iba pang nutrients na makikita sa minced beef:
- Tubig: 17.7 gramo
- Protina: 4.94 gramo
- Taba: 5.41 gramo
- Kolesterol: 20.1 mg
- Kaltsyum: 4.82 mg
- Bakal: 0.5 gramo
- Posporus: 45.4 mg
- Magnesium: 4.82 mg
- Potassium: 77.7 mg
- Sink: 1.2 mg
- Selenium: 4.31 mcg
- Bitamina B3: 1.22 mg
- Folate: 1.98 mcg
- Choline: 16.2 mg
- Bitamina B12: 0.61 mcg
- Bitamina A: 1.13
Bilang karagdagan, ang minced beef ay naglalaman din ng bitamina B1, B2, B6, bitamina D, bitamina E, at bitamina K.
Mga benepisyo ng karne ng baka para sa mga sanggol
Ang beef MPASI ay nagdadala ng napakaraming benepisyo para sa iyong anak. Malinaw, na may iba't ibang mga sustansya na nilalaman, ang mga benepisyo ng karne ng baka para sa mga sanggol ay:
1. Palakihin ang timbang ng sanggol
Ang protina at zinc sa karne ng baka ay nakakatulong sa pagtaas ng timbang ng sanggol Napatunayan na, kasing dami ng 17.5% ng karne ng baka ay protina. Siyempre, ang karagdagang paggamit na ito ay tiyak na nakakatulong sa pagtaas ng timbang ng sanggol bukod sa gatas. Gayunpaman, ang pagtaas ng timbang ng sanggol mula sa protina ay hindi dahil sa taba. Ipinaliwanag ito sa pananaliksik mula sa The American Journal of Clinical Nutrition. Ang mga natuklasan, na inilathala sa Journal of the International Society of Sports Nutrition, ay nagpapakita na ang protina ay may posibilidad na tumulong sa pagtaas ng mass ng kalamnan. Ito ang dahilan kung bakit tumaba ang sanggol. Bilang karagdagan, ang nilalaman ng zinc sa mga solidong karne ng baka ay gumaganap din ng isang papel sa malusog na pagtaas ng timbang ng sanggol. Ang pananaliksik mula sa The American Journal of Clinical Nutrition ay nagpapatunay na ang pagtaas ng paggamit ng zinc ay maaaring magpapataas ng timbang ng sanggol.
2. Pagbutihin ang katalinuhan ng mga bata
Ang mga bitamina at mineral sa karne ng baka ay nagpapanatili at nagpapahusay sa paggana ng utak. Ang solidong pagkain ng baka ay napatunayang naglalaman ng ilang nutrients na kapaki-pakinabang para sa utak, tulad ng bitamina B6, bitamina B12, folate, choline, at iron. Ang kumbinasyon ng paggamit ng folate, bitamina B6, at bitamina B12 ay napatunayan ng pananaliksik sa journal Nutrients upang mabawasan ang panganib ng pag-urong ng utak dahil sa pagkawala ng mga selula at koneksyon sa pagitan ng mga nerbiyos sa mga sanggol. Ipinaliwanag din ng iba't ibang pananaliksik mula sa parehong journal na pinoprotektahan ng choline ang mga nerbiyos ng utak, sa gayon ay pinapataas ang cognitive intelligence ng sanggol. [[related-article]] Ang magandang cognitive intelligence mula sa murang edad ay makakatulong sa proseso ng pag-aaral at memory storage kapag lumaki ang mga bata. Ang dalawang natuklasan sa itaas ay kalaunan ay pinatunayan ng isang pag-aaral na inilathala sa Neuroimage. Ipinaliwanag ng pananaliksik na ang iron, choline, at bitamina B12 ay nakakatulong na bumuo ng proteksiyon na lamad (myelin) sa mga nerve fibers. Ang pagbuo ng myelin ay maaaring mapabilis ang cognitive maturity ng bata upang sila ay makapagproseso ng impormasyon nang mas mabilis kapag natututo sa ibang pagkakataon. Ito ay ipinakita sa journal PLoS One.
3. Panatilihin ang malusog na buto at ngipin
Ang mga buto at ngipin ng sanggol ay lumalakas dahil ang mga mineral sa beef solids ay kilala na naglalaman ng mga mineral na kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili ng malusog na ngipin at buto, katulad ng calcium, phosphorus, at magnesium. Maliwanag, 60% ng mga antas ng magnesiyo na matatagpuan sa katawan ay maiimbak sa mga buto at ngipin. Hindi lang iyon. Ayon sa mga natuklasan na inilathala sa Nutrition Journal, ang density ng buto ay tataas dahil sa pagkakaroon ng calcium at phosphorus bilang bone constituents. Ipinaliwanag din ng pananaliksik mula sa The Journal of Nutrition na ang nilalaman ng bitamina D ay maaaring makatulong sa pagsipsip ng calcium upang maging mas optimal upang ang mga buto at ngipin ay mas malakas.
4. Pinagmumulan ng enerhiya para sa mga sanggol
Ang karne ng MPASI ay kapaki-pakinabang din para sa pagtaas ng enerhiya ng sanggol. Kapag ang maliit na bata ay aktibo na, ang karne ng baka MPASI ay angkop na ibigay bilang isang kasama sa gatas ng ina. Dahil ang karne ng baka ay maaaring magdagdag ng enerhiya. Ang mga benepisyo ng karne ng baka para sa isang sanggol na ito ay hindi maaaring ihiwalay sa nilalaman ng bitamina B2 at posporus. Mula sa pananaliksik na inilathala ng National Center for Biotechnology Information, ang bitamina B2 ay kapaki-pakinabang para sa pagproseso ng mga taba, protina, at carbohydrates mula sa pagkain upang magamit bilang enerhiya. Samantala, ang posporus ay tumutulong sa katawan na makagawa ng mga molekula
adenosine triphosphate. Ang molekula na ito ay nagsisilbing pagpapanatili ng mga reserbang enerhiya upang hindi mabilis na maubusan habang ang pangunahing pinagmumulan ng enerhiya ay sinusunog upang magamit bilang enerhiya. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pananaliksik na inilathala sa Clinical Methods: The History, Physical, and Laboratory Examinations.
5. Panatilihin ang tibay
Ang zinc content sa beef solids ay binabawasan ang panganib ng pagtatae. Sa zinc content nito, ang beef solids ay kapaki-pakinabang para sa pagtaas ng immunity ng sanggol. Maliwanag, pinahuhusay ng zinc ang immune response na kapaki-pakinabang para mabawasan ang panganib na magkaroon ng diarrhea, pneumonia, at malaria. Ito ay ipinaliwanag sa pananaliksik mula sa The American Journal of Nutrition at ang Archives ng Biochemistry at Biophysics. [[Kaugnay na artikulo]]
Paano iproseso ang karne ng baka para sa mga sanggol na ligtas
Siguraduhing pumili ng sariwang karne para sa mga pantulong na pagkain ng sanggol. Upang makuha ang pinakamainam na benepisyo ng karne ng baka para sa mga sanggol, tiyak na may epekto ang paraan ng pagproseso at pagpili ng karne. Narito kung paano iproseso ang karne ng baka para sa mga sanggol na ligtas:
- Pumili ng sariwang karne ng baka. Huwag bumili ng processed meat dahil naglalaman ito ng maraming preservatives at iba pang additives na hindi kailangan para sa mga sanggol.
- Siguraduhing dinidikdik ang karne hanggang makinis para mas madaling maka-adjust ang iyong anak.
- Lutuin ang karne hanggang sa ganap itong maluto, na may temperaturang higit sa 77 Celsius.
- Iwasan ang pagluluto ng karne na kalahating luto lamang para wala pa ring matitirang bacteria.
- Huwag iprito ang karne.
- Huwag painitin ang karne nang higit sa isang beses.
Recipe ng karne ng baka MPASI
Gumamit ng giniling na baka upang ang texture ay angkop para sa mga sanggol. Tandaan na maaari ka lamang magbigay ng giniling na baka bilang solidong pagkain kapag ang iyong sanggol ay 9 na buwang gulang. Ang Indonesian Pediatrician Association (IDAI) ay nagsasaad, sa edad na 6 na buwan at sa simula ng pagbibigay ng mga pantulong na pagkain, siguraduhin na ang unang pagkain ng sanggol ay naproseso sa anyo ng makapal na lugaw o pinong minasa. Ito ang inspirasyon para sa pagluluto ng solidong pagkain ng giniling na baka para sa mga sanggol na may edad 9 na buwan pataas. Mga sangkap:
- Giniling na baka
- 118 ML ng tubig
Narito kung paano iproseso ang giniling na baka para sa mga sumusunod na sanggol:
- Magdagdag ng giniling na karne ng baka at ibuhos ang tubig sa palayok
- Magluto ng giniling na baka sa katamtaman at mataas na apoy hanggang maluto at kayumanggi, maghintay ng 6-8 minuto.
- Para sa mas makinis na texture, ilagay ang nilutong karne sa isang blender o processor ng pagkain , maaari kang magdagdag ng gatas ng ina o formula pagkatapos.
Mga tala mula sa SehatQ
Ang mga komplementaryong pagkain ng baka ay napatunayang nagbibigay ng iba't ibang benepisyo para sa kalusugan ng sanggol. Gayunpaman, siguraduhing lutuin mo ito ng maigi para maiwasan ng iyong anak ang pagkalason sa pagkain dahil sa bacteria, tulad ng
Salmonella o
Escherichia coli . Kung gusto mong simulan ang unang MPASI para sa iyong anak, mangyaring sumangguni sa
makipag-chat sa doktor sa SehatQ family health app . Mamaya, ang doktor ay magbibigay ng pinakamahusay na rekomendasyon ayon sa mga pangangailangan ng sanggol. Bumisita din
Healthy ShopQ upang makakuha ng mga kaakit-akit na alok na may kaugnayan sa mga pangangailangan ng komplementaryong pagpapakain para sa mga sanggol sa bahay.
I-download ang app ngayon sa Google Play at sa Apple Store. [[Kaugnay na artikulo]]
Ang protina at zinc sa karne ng baka ay nakakatulong sa pagtaas ng timbang ng sanggol Napatunayan na, kasing dami ng 17.5% ng karne ng baka ay protina. Siyempre, ang karagdagang paggamit na ito ay tiyak na nakakatulong sa pagtaas ng timbang ng sanggol bukod sa gatas. Gayunpaman, ang pagtaas ng timbang ng sanggol mula sa protina ay hindi dahil sa taba. Ipinaliwanag ito sa pananaliksik mula sa The American Journal of Clinical Nutrition. Ang mga natuklasan, na inilathala sa Journal of the International Society of Sports Nutrition, ay nagpapakita na ang protina ay may posibilidad na tumulong sa pagtaas ng mass ng kalamnan. Ito ang dahilan kung bakit tumaba ang sanggol. Bilang karagdagan, ang nilalaman ng zinc sa mga solidong karne ng baka ay gumaganap din ng isang papel sa malusog na pagtaas ng timbang ng sanggol. Ang pananaliksik mula sa The American Journal of Clinical Nutrition ay nagpapatunay na ang pagtaas ng paggamit ng zinc ay maaaring magpapataas ng timbang ng sanggol. 
Ang mga bitamina at mineral sa karne ng baka ay nagpapanatili at nagpapahusay sa paggana ng utak. Ang solidong pagkain ng baka ay napatunayang naglalaman ng ilang nutrients na kapaki-pakinabang para sa utak, tulad ng bitamina B6, bitamina B12, folate, choline, at iron. Ang kumbinasyon ng paggamit ng folate, bitamina B6, at bitamina B12 ay napatunayan ng pananaliksik sa journal Nutrients upang mabawasan ang panganib ng pag-urong ng utak dahil sa pagkawala ng mga selula at koneksyon sa pagitan ng mga nerbiyos sa mga sanggol. Ipinaliwanag din ng iba't ibang pananaliksik mula sa parehong journal na pinoprotektahan ng choline ang mga nerbiyos ng utak, sa gayon ay pinapataas ang cognitive intelligence ng sanggol. [[related-article]] Ang magandang cognitive intelligence mula sa murang edad ay makakatulong sa proseso ng pag-aaral at memory storage kapag lumaki ang mga bata. Ang dalawang natuklasan sa itaas ay kalaunan ay pinatunayan ng isang pag-aaral na inilathala sa Neuroimage. Ipinaliwanag ng pananaliksik na ang iron, choline, at bitamina B12 ay nakakatulong na bumuo ng proteksiyon na lamad (myelin) sa mga nerve fibers. Ang pagbuo ng myelin ay maaaring mapabilis ang cognitive maturity ng bata upang sila ay makapagproseso ng impormasyon nang mas mabilis kapag natututo sa ibang pagkakataon. Ito ay ipinakita sa journal PLoS One. 
Ang mga buto at ngipin ng sanggol ay lumalakas dahil ang mga mineral sa beef solids ay kilala na naglalaman ng mga mineral na kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili ng malusog na ngipin at buto, katulad ng calcium, phosphorus, at magnesium. Maliwanag, 60% ng mga antas ng magnesiyo na matatagpuan sa katawan ay maiimbak sa mga buto at ngipin. Hindi lang iyon. Ayon sa mga natuklasan na inilathala sa Nutrition Journal, ang density ng buto ay tataas dahil sa pagkakaroon ng calcium at phosphorus bilang bone constituents. Ipinaliwanag din ng pananaliksik mula sa The Journal of Nutrition na ang nilalaman ng bitamina D ay maaaring makatulong sa pagsipsip ng calcium upang maging mas optimal upang ang mga buto at ngipin ay mas malakas. 
Ang karne ng MPASI ay kapaki-pakinabang din para sa pagtaas ng enerhiya ng sanggol. Kapag ang maliit na bata ay aktibo na, ang karne ng baka MPASI ay angkop na ibigay bilang isang kasama sa gatas ng ina. Dahil ang karne ng baka ay maaaring magdagdag ng enerhiya. Ang mga benepisyo ng karne ng baka para sa isang sanggol na ito ay hindi maaaring ihiwalay sa nilalaman ng bitamina B2 at posporus. Mula sa pananaliksik na inilathala ng National Center for Biotechnology Information, ang bitamina B2 ay kapaki-pakinabang para sa pagproseso ng mga taba, protina, at carbohydrates mula sa pagkain upang magamit bilang enerhiya. Samantala, ang posporus ay tumutulong sa katawan na makagawa ng mga molekula adenosine triphosphate. Ang molekula na ito ay nagsisilbing pagpapanatili ng mga reserbang enerhiya upang hindi mabilis na maubusan habang ang pangunahing pinagmumulan ng enerhiya ay sinusunog upang magamit bilang enerhiya. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pananaliksik na inilathala sa Clinical Methods: The History, Physical, and Laboratory Examinations. 
Ang zinc content sa beef solids ay binabawasan ang panganib ng pagtatae. Sa zinc content nito, ang beef solids ay kapaki-pakinabang para sa pagtaas ng immunity ng sanggol. Maliwanag, pinahuhusay ng zinc ang immune response na kapaki-pakinabang para mabawasan ang panganib na magkaroon ng diarrhea, pneumonia, at malaria. Ito ay ipinaliwanag sa pananaliksik mula sa The American Journal of Nutrition at ang Archives ng Biochemistry at Biophysics. [[Kaugnay na artikulo]] 
Siguraduhing pumili ng sariwang karne para sa mga pantulong na pagkain ng sanggol. Upang makuha ang pinakamainam na benepisyo ng karne ng baka para sa mga sanggol, tiyak na may epekto ang paraan ng pagproseso at pagpili ng karne. Narito kung paano iproseso ang karne ng baka para sa mga sanggol na ligtas: 
Gumamit ng giniling na baka upang ang texture ay angkop para sa mga sanggol. Tandaan na maaari ka lamang magbigay ng giniling na baka bilang solidong pagkain kapag ang iyong sanggol ay 9 na buwang gulang. Ang Indonesian Pediatrician Association (IDAI) ay nagsasaad, sa edad na 6 na buwan at sa simula ng pagbibigay ng mga pantulong na pagkain, siguraduhin na ang unang pagkain ng sanggol ay naproseso sa anyo ng makapal na lugaw o pinong minasa. Ito ang inspirasyon para sa pagluluto ng solidong pagkain ng giniling na baka para sa mga sanggol na may edad 9 na buwan pataas. Mga sangkap: 
