Hindi lihim na ang mga gulay ay napakahusay para sa pagsuporta sa paglaki at pag-unlad ng mga bata, kaya dapat itong ipakilala mula sa unang yugto ng pagbibigay ng mga komplementaryong pagkain sa gatas ng ina (MPASI). Pagkatapos, anong mga gulay para sa mga pantulong na pagkain ang dapat ibigay sa mga sanggol? Inirerekomenda ng Indonesian Pediatrician Association (IDAI) ang unang complementary feeding kapag ang sanggol ay 6 na buwang gulang. Simula noon, ang iyong anak ay maaaring ipakilala sa iba't ibang uri ng mga gulay, pati na rin ang mga karbohidrat, protina (karne, manok, itlog, isda), at prutas. Mayroong ilang mga magulang na pinipiling magpakilala muna ng mga gulay upang maitanim ang interes ng sanggol sa lasa ng mga gulay na malamang ay mura kumpara sa mga prutas. Gayunpaman, tinatanggihan ng IDAI ang paniwala na ang mga sanggol ay mahihirapang tumanggap ng mga gulay kung alam muna nila ang mga prutas.
Mga uri ng gulay para sa mga pantulong na pagkain na mabuti para sa mga sanggol
Talaga, lahat ng gulay ay mabuti para sa mga sanggol. Gayunpaman, mayroong ilang mga gulay para sa mga pantulong na pagkain na pinaka inirerekomenda upang suportahan ang sapat na nutrisyon para sa paglaki at pag-unlad ng sanggol, tulad ng:
Ang berdeng gulay na ito ay naglalaman ng fiber, folate, at calcium kaya ang broccoli ay napakagandang kasama bilang gulay para sa MPASI. Ang pagbibigay ng broccoli sa mga sanggol mula sa murang edad ay maaaring mabawasan ang pag-aatubili ng mga bata na kumain ng gulay kapag sila ay matanda na.
Ang mga beans at iba pang munggo ay magandang pinagmumulan ng protina at hibla na nakabatay sa halaman para sa mga sanggol. Bilang kahalili, maaari ka ring pumili ng mga gisantes o edamame na mayaman sa calcium, iron, protein, at bitamina A at C. Ang mga beans at legumes ay may matamis at malambot na lasa kaya maaari silang ibigay bilang mga gulay para sa solidong pagkain ng 6 na buwang sanggol. . Siguraduhing pumili ka ng sariwang gulay, hindi frozen o de-latang gulay.
Ang mga karot ay naglalaman ng beta-carotene at bitamina A na mabuti para sa pakiramdam ng paningin at nakakatulong na labanan ang pamamaga sa katawan. Bilang mga gulay para sa mga pantulong na pagkain, ang mga karot ay kailangang lutuin muna upang maging malambot, halimbawa sa pamamagitan ng pagpapasingaw o pagpapakulo. May mga magulang na pinagsasama ang mga karot sa beets at patatas upang pagyamanin ang lasa habang dinadagdagan ang mga sustansya dito. Ang beet ay isang matingkad na pulang gulay na naglalaman din ng bitamina A at iron, habang ang patatas ay naglalaman ng carbohydrates.
Ang spinach, parehong red spinach at green spinach, ay isang uri ng gulay para sa mga pantulong na pagkain na naglalaman ng maraming nutrients, tulad ng calcium, bitamina A, iron, at selenium. Ang mga sangkap na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga sanggol, halimbawa, pagpapalakas ng mga buto upang maiwasan ang mga sanggol na makaranas ng kakulangan sa bakal. Hindi iilan sa mga pediatrician ang nagrerekomenda ng pagbibigay ng spinach bilang gulay para sa mga pantulong na pagkain simula sa edad na 6 na buwan ng mga sanggol, lalo na ang spinach ay madaling makuha at medyo abot-kaya. Gayunpaman, mayroon ding mga ina na pinipiling maghintay hanggang ang sanggol ay 8-10 buwan bago ipakilala ang spinach sa kanilang maliit na anak.
Ang kamote ay may matamis na lasa at kadalasang gusto ng mga sanggol. Hindi lamang iyon, ang mga gulay na ito ay naglalaman ng mga nutrients, tulad ng bitamina A at C, folate, at mineral, tulad ng potassium, sodium, selenium, phosphorus, magnesium, at calcium na maaaring suportahan ang pinakamainam na paglaki at pag-unlad ng sanggol.
Summer squash (
butternut squash) ay angkop bilang gulay para sa mga pantulong na pagkain dahil ito ay mayaman sa bitamina A at folate. Hindi banggitin, ang texture ay napakalambot at masarap kaya maraming mga sanggol ang mahilig sa ganitong uri ng gulay. [[Kaugnay na artikulo]]
Tips sa pagbibigay ng gulay para sa MPASI
Kahit na ang mga gulay ay mabuti para sa mga sanggol, kailangan mo pa ring bigyang pansin kung paano ihain ang mga ito ayon sa edad ng iyong anak. Sa mga sanggol na nagsisimula pa lamang sa mga solido, ang mga gulay ay dapat na lutuin muna hanggang malambot, pagkatapos ay durog hanggang sa makinis ang texture (
katas). Kapag ang iyong sanggol ay mas matanda na (9 na buwan pataas) at may mas mahusay na kakayahang kumain, hindi mo na kailangang mag-mash ng mga gulay. Sa kabilang banda, ang mga gulay ay maaaring hiwain sa maliliit na piraso upang mahawakan ito ng sanggol, ngunit kailangan pa ring lutuin hanggang sa lumambot. Pagkatapos mong matiyak ang kaligtasan ng mga gulay para sa solidong pagkain, gawin ang mga sumusunod na tip upang mapukaw ang interes ng iyong anak sa pagkain ng mga gulay:
- Isama ang iyong anak sa pagluluto ng mga gulay para sa mga solido, halimbawa, hayaan siyang makita kung ang iyong mga gulay ay pinutol at inilagay sa kaldero habang nagluluto.
- Dalhin ang iyong sanggol upang kumain ng mga gulay sa iyo upang mayroon siya mga huwaran malusog na diyeta.
- Maghain ng mga gulay na may kaakit-akit na presentasyon, halimbawa pagsasama-sama ng berdeng gulay na may orange o pula.
Maaaring tumanggi ang iyong sanggol na kumain ng gulay, ngunit huwag sumuko sa pagsubok. Ang mga bata na kumakain ng gulay sa maliit na halaga ay mas mahusay kaysa sa mga bata na hindi kumakain ng gulay.
