Ang low-fat milk ay lumilitaw bilang alternatibo sa regular na gatas na madalas nating makita sa merkado. Ang gatas na ito ay hinuhulaan na may mas mababang taba ng nilalaman kaya ito ay itinuturing na mabuti para sa iyong kalusugan sa puso. Ang mababang taba na gatas ay naglalaman din ng mas kaunting taba ng saturated kaysa sa regular na gatas. Batay sa nilalamang ito, ang gatas na ito ay madalas na inirerekomenda para sa mga gustong pumayat. Para mas maunawaan ang nutritional content ng low-fat milk, narito ang paghahambing ng mga sustansya nito sa regular na gatas.
Mga pagkakaiba sa nilalaman ng gatas na mababa ang taba at regular na gatas
Ayon sa ulat ng Dietary Guidelines for Americans 2015–2020, parehong may mababang taba at regular na gatas ang mga sumusunod na mahahalagang nutrients at mineral:
- Kaltsyum
- Phosphor
- Bitamina A
- Bitamina D
- Riboflavin
- Bitamina B-12
- protina
- Potassium
- Zinc
- Choline
- Magnesium
- Siliniyum.
Lalo na para sa pagkakaiba, narito ang isang nutritional na paghahambing ng mababang-taba na gatas na may regular na gatas. Sa isang baso (237 ml) ng regular na gatas, naglalaman ito ng:
- 146 calories
- 12.8 g carbohydrates
- 7.9 g ng protina
- 7.9 g taba
- 4.6 g saturated fat
- 183 mg omega-3
- 276 g kaltsyum
- 97.6 IU ng bitamina D.
Habang nasa isang baso ng low-fat milk, naglalaman ng:
- 102 calories
- 12.7 carbohydrates
- 8.2 g protina
- 2.4 g taba
- 1.5 g puspos na taba
- 9.9 mg omega-3
- 290 mg ng calcium
- 127 IU ng bitamina D.
Mula sa mga nilalamang ito, makikita na ang low-fat milk ay may mga pakinabang sa nilalaman ng protina, calcium, at bitamina D na nakapaloob dito. Samantala, ang regular na gatas ay nakahihigit sa iba pang mga nutrients na nakalista sa itaas, kumpara sa mababang-taba na gatas sa parehong halaga. Ang nilalaman ng omega-3 fatty acids sa regular na gatas ay mas mataas pa kaysa sa mababang taba na gatas. Sinasabing ang Omega-3 ay may maraming benepisyo sa kalusugan, tulad ng pagpapabuti ng kalusugan ng puso at utak upang mapababa ang panganib ng kanser. [[Kaugnay na artikulo]]
Mga benepisyo ng gatas na mababa ang taba
Gayunpaman, ang gatas na mababa ang taba ay mayroon ding mga benepisyo sa kalusugan na hindi mas mababa sa regular na gatas, kabilang ang:
1. Pagbabawas ng panganib ng iba't ibang sakit
Sa isang tasa ng low-fat milk, naglalaman ng 8 gramo ng protina na kapaki-pakinabang para sa kalusugan. Ang whey at casein proteins sa gatas ay mayroong lahat ng mahahalagang amino acid na kailangan ng iyong katawan araw-araw. Batay sa pagsusuri sa Obesity Review, ang whey protein content sa low-fat milk ay nakakatulong din sa pagtulong na mabawasan ang panganib ng obesity, mapanatili ang blood sugar level, pataasin ang metabolismo ng katawan, mapanatili ang lean muscle mass, babaan ang presyon ng dugo at masamang kolesterol, at bawasan ang panganib ng sakit sa puso.
2. Pagbutihin ang kalusugan ng buto
Ang low-fat milk ay may mataas na nilalaman ng calcium, bitamina D, at phosphorus kaya ito ay kapaki-pakinabang para sa lakas ng buto at binabawasan ang panganib ng osteoporosis. Interesado ka bang uminom ng low-fat milk? Kung gusto mong makahanap ng mataas na mapagkukunan ng calcium at bitamina D nang hindi nababahala tungkol sa taba at calorie na nilalaman, ang ganitong uri ng gatas ay maaari mong piliin.
