Sa panahong ito, maaaring narinig mo na ang iba't ibang benepisyo sa kalusugan ng mga gulay dahil sa nutritional content nito. Gayunpaman, sino ang mag-aakala na ang ilan sa mga gulay ay tumawag
nightshade ito ay sinasabing may masamang epekto sa kalusugan. tama ba yan
Ano ang mga gulay na nightshade?
Nightshades nangangahulugang isang pangkat ng mga pamilya ng halaman na may nakakain na mga bulaklak, ibig sabihin:
Solanaceae . Karamihan sa pangkat ng halaman
nightshade hindi nakakain. Sa pangkalahatan, ang mga halaman mula sa pamilyang ito ay ginagamit bilang narcotics, hallucinogenic substance, sangkap ng sigarilyo, upang magdulot ng mga nakakalason na epekto, tulad ng belladonna. Gayunpaman, mayroon ding isang grupo ng mga gulay
nightshades na napakapamilyar sa publiko at maaaring kainin, katulad ng:
- Talong
- Paprika
- patatas
- Kamatis
- berdeng kamatis
- Cayenne pepper
[[Kaugnay na artikulo]]
Mayroon bang anumang mga benepisyo ng mga nightshade ng gulay?
Tulad ng ibang gulay, gulay
nightshades Mayaman din ito sa mga bitamina, mineral, hibla, at antioxidant na mabuti para sa kalusugan. Ang mga sumusunod ay ilan sa mga benepisyo ng gulay
nightshade .
- Talong. Ang talong ay isang magandang source ng fiber. Makakatulong ito sa kalusugan ng digestive gayundin sa pagpapababa ng panganib ng sakit sa puso
- Paprika . Isa sa mga gulay na naglalaman ng bitamina C, kaya makakatulong ito sa pagsuporta sa kalusugan, kabilang ang pagtaas ng pagsipsip ng bakal
- patatas . Ay isang mapagkukunan ng carbohydrates, bitamina B6, potasa, at mangganeso. Ang patatas ay isang mapagkukunan ng enerhiya na maaaring mapanatili ang malusog na buto at nerbiyos
- Kamatis . Naglalaman ng bitamina A at bitamina C, at ito ay isang mahusay na antioxidant upang mabawasan ang pamamaga at mabawasan ang panganib ng malalang sakit
- berdeng kamatis. Naglalaman ng magagandang antioxidant upang suportahan ang kalusugan
- Cayenne pepper . Naglalaman ng mga capsaicin compound na nakakatulong na mapawi ang mga sintomas ng heartburn, at nakakatulong na bawasan ang calorie intake at mabuti para sa pagbaba ng timbang. Ang paminta ng Cayenne ay mayroon ding mataas na nilalaman ng bitamina C.
Totoo bang nagdudulot ng problema sa kalusugan ang mga gulay na nightshade?
Sa kabila ng nutritional content, ang ilang mga tao na may ilang partikular na kondisyon ay talagang umiiwas sa mga gulay
nightshades . kasi,
nightshade ay naglalaman ng mga alkaloid sa anyo ng solanine na kadalasang nagbibigay ng mapait na lasa at nagiging sanhi ng mga problema sa kalusugan, tama ba? Mayroong ilang mga problema sa kalusugan na sinasabing sanhi ng pagkonsumo ng mga gulay
nightshades , yan ay:
1. Sakit sa autoimmune
Ang ilang mga taong may sakit na autoimmune ay kilala na umiiwas
nightshades dahil sa alkaloid na nilalaman nito. Sa mga pasyente na may nagpapaalab na sakit sa bituka dahil sa sakit na autoimmune (
nagpapaalab na sakit sa bituka e/IBD), alkaloid ng
nightshade maaaring lumala ang lining ng bituka sa IBD. Gayunpaman, ang pananaliksik na ito ay limitado pa rin sa mga hayop, kaya ang karagdagang pananaliksik sa mga tao ay kailangan upang makatiyak. Hangga't hindi ka sumobra, maaari mo pa ring kainin ang iba't ibang gulay sa itaas. [[Kaugnay na artikulo]]
2. Allergy
Ang ilang mga tao ay kilala na may mataas na sensitivity sa
nightshades upang maging sanhi ng mga sintomas ng allergy sa pagkain. Sa kasamaang palad, walang siyentipikong pananaliksik upang suportahan ito. Sa totoo lang, hindi lang mga gulay na nightshades, iba pang pagkain o allergens ang nakaka-allergy sa iyo. Kung wala kang allergy sa grupong ito ng mga gulay, mainam na kainin ang mga ito. Gayunpaman, kung ang isang reaksiyong alerdyi ay nangyayari pagkatapos ng pagkonsumo
nightshade , dapat mong iwasan ang mga gulay.
3. Pamamaga
Nightshade ay kilala na naglalaman ng bitamina D na nagiging sanhi ng mga deposito ng calcium upang mag-trigger ng joint inflammation. Gayunpaman, ang pananaliksik na ito ay limitado lamang sa mga hayop kung kaya't kailangang magkaroon ng karagdagang pananaliksik na makapagpapatunay nito sa mga tao. Bilang karagdagan, ang nilalaman ng solanine alkaloid ay sinasabing nagpapalala din ng pamamaga. Agad naman itong itinanggi ng Arthritis Foundation na hindi naman kinumpirma nito. Iyon ay, hangga't ito ay natupok sa makatwirang dami, ang mga benepisyo ng gulay na ito ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa iyong kalusugan.
4. Sakit sa atay
Isang pag-aaral na inilathala sa
Komplementaryong at Alternatibong Gamot na nakabatay sa ebidensya Ipahayag iyon
nightshades Mayroon itong banayad na hepatotoxicity. Ang mga katangian ng hepatotoxic ay kilala na nagdudulot ng pinsala sa atay. Ito ay totoo lalo na sa
itim na nightshades, ibig sabihin, itim na leunca
. Muli, ang pananaliksik na ito ay limitado pa rin sa mga hayop kaya kailangan ng karagdagang pananaliksik sa mga tao.
Listahan ng mga mas ligtas na panghalili ng gulay sa nightshade
Kung ikaw ay may allergy sa mga gulay
nightshades , hindi masakit na iwasan ito. Maaari mong palitan
nightshade na may mga sumusunod na kapalit ng pagkain na may katulad na sustansya at mas ligtas na kainin.
- Ang kamote, isang kapalit ng patatas, ito ay isa ring mataas na pinagmumulan ng bitamina A
- Ang Pesto, ay isang berdeng paste na maaaring gamitin upang palitan ang mga kamatis o tomato paste
- Ang mga dalandan ay pinagmumulan ng mga bitamina, mineral, at hibla na matatagpuan sa maraming prutas nightshades
- Ang mga berdeng gulay ay isang magandang mapagkukunan ng mga bitamina, mineral at hibla para sa kalusugan.
Ilang iba pang mga pagkain na may katulad na nutrisyon sa
nightshades maaari mo ring ubusin bilang isang alternatibo.
Mga tala mula sa SehatQ
Karamihan sa mga problema sa kalusugan na pinaniniwalaang bumangon bilang resulta ng
nightshades ito ay nangangailangan ng karagdagang pananaliksik. Maaari mo pa ring kainin ito hangga't hindi mo malalampasan. Siguraduhin din na wala kang allergy sa mga gulay na ito. Kung pagkatapos mong ubusin ito, nakararanas ka ng pangingilig sa bibig, pangangati, pamamaga ng mukha, pagkahilo, pagkahilo, at hirap sa paghinga, magpatingin kaagad sa doktor. Maaaring mayroon kang allergic reaction. Panatilihin ang isang talaan ng mga gulay na iyong kinakain at siguraduhing iwasan ang mga ito sa hinaharap. Kumonsulta pa sa kondisyon ng iyong kalusugan upang makakuha ng tulong medikal. Higit pa rito, maaari mong palitan
nightshades na may mga gulay na mas ligtas para sa pagkain. Kung mayroon ka pang mga katanungan tungkol sa
nightshades , maaari ka ring direktang kumonsulta
sa linya gumamit ng mga tampok
chat ng doktor sa SehatQ family health app. I-download ang app sa
App Store at Google-play ngayon na!
