Ang mga kamatis ay isa sa mga pinaka masustansiyang pagkain na may iba't ibang uri, isa na rito ang cherry tomatoes. Sa iba't ibang uri ng kamatis, ang cherry tomatoes ay may mas mataas na beta-carotene content kaysa sa mga ordinaryong kamatis. Kung ang mga ordinaryong kamatis ay mas madalas na ginagamit bilang mga sangkap sa pagluluto o mga gulay, ito ay iba sa cherry tomatoes. Maraming tao ang kumakain ng cherry tomatoes bilang isang malusog na meryenda. [[Kaugnay na artikulo]]
Mga benepisyo ng cherry tomatoes para sa kalusugan
Maraming benepisyo ang pagkonsumo ng cherry tomatoes para sa kalusugan ng katawan. Narito ang ilan sa mga ito:
1. Iwasan ang diabetes
Kung ang mga diabetic ay kailangang maging maingat sa pagpili ng prutas na kanilang kinakain upang hindi sila maging sanhi ng pagtaas ng asukal sa dugo, ang cherry tomatoes ay isang ligtas na pagpipilian ng prutas. Kahit na sa mga pag-aaral, ang mga taong may type 2 na diyabetis ay maaaring makaranas ng mga pagpapabuti sa asukal sa dugo at mga antas ng insulin kung regular silang kumakain ng cherry tomatoes. Sa isang tasa ng cherry tomatoes, mayroong 2 gramo ng fiber na kapaki-pakinabang para sa panunaw. Ang mga rekomendasyon mula sa American Diabetes Association ay ang pagkonsumo ng 25 gramo ng hibla bawat araw para sa mga kababaihan, at 38 gramo bawat araw para sa mga lalaki.
2. Pagtagumpayan ang tibi
Ang mga kamatis na cherry ay mga prutas na mayaman sa tubig at hibla. Ibig sabihin, napakabuti ng prutas na ito para sa digestive system habang pinipigilan ang constipation o constipation. Ang mga kamatis ay madalas ding tinutukoy bilang isang laxative o laxative na prutas. Gayunpaman, kailangan pa rin ng maraming pananaliksik tungkol sa laxative function ng mga kamatis.
3. Mabuti para sa kaligtasan sa sakit
Ang cherry tomatoes ay napakayaman sa bitamina C na maaaring pagmulan ng mga antioxidant at panlaban sa mga selula ng kanser. Ang nilalaman ng beta-carotene, lycopene, at melatonin sa cherry tomatoes ay may anti-carcinogenic o anti-cancer properties. Ang mataas na nilalaman ng bitamina C ay nangangahulugan din ng pagpapalakas ng immune system ng isang tao.
4. Pagbaba ng presyon ng dugo
Ang mga kamatis ng cherry ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagpapababa ng presyon ng dugo salamat sa mataas na nilalaman ng potasa sa kanila. Bilang karagdagan, ang function na ito ay mabuti din para sa kalusugan ng puso dahil pinipigilan nito ang mga problema tulad ng arrhythmias o abnormal na tibok ng puso.
5. Mababang calories
Kung naghahanap ka ng mas malusog na meryenda, ang cherry tomatoes ay maaaring isang opsyon. Sa 100 gramo ng cherry tomatoes, mayroon lamang 20-30 calories. Ang nilalaman ng sodium, cholesterol, at saturated fat sa cherry tomatoes ay napakababa kaya walang panganib ng labis na calorie intake.
6. Mabuti para sa balat
Hindi lamang para sa kaligtasan sa sakit at panunaw, ang cherry tomatoes ay mabuti din para sa pagprotekta sa balat at buhok. Ang lycopene content sa cherry tomatoes ay natural na mapoprotektahan ang balat mula sa cell damage na dulot ng exposure sa ultraviolet light. Maging ang mga may oily na balat ay maaari ding subukang maglagay ng tomato mask upang maiwasan ang acne. Tulad ng para sa kalusugan ng buhok, ang nilalaman ng bitamina A sa cherry tomatoes ay maaaring maiwasan ang pagkawala ng buhok.
7. Kalusugan ng mata
Tulad ng mga regular na kamatis, ang cherry tomatoes ay kapaki-pakinabang din para sa kalusugan ng mata salamat sa nilalaman ng lycopene, lutein, at beta-carotene dito. Ang kumbinasyong ito ng mga antioxidant ay maaaring maprotektahan ang mga mata mula sa hitsura ng mga katarata hanggang sa macular degeneration dahil sa pagtanda.
8. Iwasan ang kanser sa prostate
Ang isang bilang ng mga compound na nakapaloob sa prutas na ito ay nauugnay sa isang pinababang panganib ng iba't ibang mga sakit, isa na rito ang cancer. Ayon sa pananaliksik, ang regular na pagkonsumo ng mga kamatis ay maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng kanser sa prostate.
9. Iwasan ang stroke
Ang lycopene content sa cherry tomatoes ay maaaring makatulong sa paggamot sa mga problema tulad ng pamamaga at pamumuo ng dugo. Samakatuwid, ang pagkonsumo ng prutas na ito ay maaaring mabawasan ang iyong panganib na magkaroon ng ischemic stroke (naka-block ang daloy ng dugo sa utak dahil sa namuong dugo).
10. Nagpapabuti ng kalusugan ng buto
Ang pagkonsumo ng cherry tomatoes ay maaaring makatulong na mapabuti ang kalusugan ng buto, lalo na sa mga babaeng nasa panganib para sa osteoporosis. Ang mga benepisyo ay nakuha mula sa nilalaman ng lycopene sa cherry tomatoes. Ayon sa isang pag-aaral, ang mga babaeng kumakain ng kamatis ay regular na nakaranas ng mas mababang bone density reductions kaysa sa mga kulang sa lycopene intake.
Mga pagkakaiba sa ordinaryong kamatis
Ang pinaka-halatang pagkakaiba sa pagitan ng cherry tomatoes at regular na mga kamatis ay ang kanilang laki. Bilang karagdagan, ang mga cherry tomato ay mas bilog din ang hugis. Iba rin ang lasa, kung ang mga ordinaryong kamatis ay may bahagyang matamis na lasa, kung gayon ang mga cherry tomato ay may bahagyang mapait at maasim na lasa. Kapag kinakain din, ang cherry tomatoes ay mas textured kaysa sa mga regular na kamatis. Kaya naman, marami ang kumakain ng cherry tomatoes bilang alternatibo sa masustansyang meryenda. Bilang karagdagan, maaari mong isama ang mga kamatis ng cherry sa mga salad,
mga toppings pizza, pampagana, o ihalo sa iba pang mga pagkaing iluluto.
Hugasan bago kumain ng kamatis
Dahil ang mga cherry tomato ay kadalasang kinakain bilang meryenda, mahalagang hugasan muna ang mga ito sa ilalim ng tubig na umaagos. Noong 2017, naglabas ang Environmental Working Group o EWG ng listahan ng mga prutas at gulay na may pinakamataas na nilalaman ng residue ng pestisidyo. Dahil dito, ang mga cherry tomato ay nasa ika-14 na pwesto habang ang mga ordinaryong kamatis ay nasa ika-10. Nangangahulugan ito na hangga't maaari ay bumili ng mga organic na cherry tomatoes upang maiwasan ang mga residue ng pestisidyo. Kung hindi ito posible, siguraduhing palaging hugasan ang mga cherry tomato sa ilalim ng tubig na umaagos bago ubusin ang mga ito.
