Mag-ingat sa Calorie Content ng Chicken Skin, Tasty is not necessarily Healthy!

Ang sarap at masarap na lasa ay ginagawang paboritong bahagi ng pagkain ang balat ng manok. Ngayon pa lang, tumataas na ang kasikatan nito sa pagmushroom nito tatak pagkain na nagbebenta ng balat ng manok bilang pangunahing menu. Gayunpaman, alam mo ba na 80% ng balat ng manok ay mataba? Tingnan ang buong paliwanag ng calorie at nutritional na nilalaman ng balat ng manok, pati na rin ang epekto nito sa kalusugan. Huwag palampasin ang mga malusog na paraan upang makalibot sa naprosesong balat ng manok upang maging mas malusog sa susunod na artikulo.

Ilang calories ang nasa balat ng manok?

Ang balat ng piniritong manok ay may mas mataas na calorie na nilalaman. Ang manok ay pinagmumulan ng protina ng hayop na pamilyar na pamilyar sa iba't ibang lutuin. Ang nutritional content ng manok, kabilang ang mga calorie, ay nag-iiba depende sa bahagi ng katawan ng manok, kabilang ang balat. Ang balat ng manok ay may mataas na calorie na nilalaman dahil naglalaman ito ng halos 80% na taba. Ilang pag-aaral din ang nagsasabi na ang balat ng manok ay may mataas na taba at mababang protina. Ang mga taba at protina na ito ay naglalaman din ng mga calorie. Iyon ay, kung mas mataas ang nilalaman ng taba, mas mataas ang mga calorie. Batay sa impormasyong naipon mula sa site MedIndia, sa 100 gramo ng balat ng manok ay naglalaman ng halos 32.35 gramo ng taba at 13.3 gramo ng protina. Kung ang bawat 1 gramo ng protina ay naglalaman ng 4 na calorie, at bawat 1 gramo ng taba ay naglalaman ng 9 na calorie, sa 100 gramo ng balat ng manok ay naglalaman ng halos 32.35 gramo ng taba at 13.3 gramo ng protina. Kaya, ang mga calorie na nilalaman sa 100 gramo ng balat ng manok ay 349 calories. [[Kaugnay na artikulo]]

Ang mga panganib ng balat ng manok para sa kalusugan

Ang panganib ng pagkonsumo ng balat ng manok sa mahabang panahon ay labis na katabaan. Dahil sa mataas na bilang ng mga calorie sa balat ng manok, ito ay tiyak na maaaring magkaroon ng epekto sa kalusugan kung kakainin ng sobra. Hindi banggitin, ang balat ng manok ay kadalasang pinoproseso sa pamamagitan ng pagprito sa maraming mantika, na maaaring tumaas ang bilang ng mga calorie, cholesterol, saturated fat, at trans fat sa balat ng manok. Ang pagkonsumo na masyadong madalas ay maaaring magpataas ng calorie intake, kahit na lumampas sa pang-araw-araw na caloric na pangangailangan. Sa mahabang panahon, ang kundisyong ito ay maaaring magdulot ng malubhang problema sa kalusugan. Ilan sa mga panganib ng balat ng manok kung madalas kainin, bukod sa iba pa:

• Labis na timbang ng katawan (obesity)
• Sakit sa puso
• stroke

Bilang karagdagan, ang pagproseso ng balat ng manok na hindi malinis at kulang sa luto ay maaari ring magpataas ng panganib ng campylobacteriosis. Ang Campylobacteriosis ay sanhi ng bacteria Campylobacter spp . na nakakahawa sa mga tao sa pamamagitan ng mga bahagi ng katawan ng mga ibon na nakalantad sa bacteria. Bagaman ang karamihan sa nilalaman ng balat ng manok ay taba, ang taba ng nilalaman ng balat ng manok ay talagang hindi lubos na masama. Ayon kay Amy Myrdal Miller, isang nutrisyunista mula sa The Culinary Institute of America, ang taba sa balat ng manok ay kinabibilangan ng unsaturated fat. Kung natupok ng maayos, ibig sabihin ay hindi labis, ang mga benepisyo ng unsaturated fat sa balat ng manok ay maaaring aktwal na gumana upang mapanatili ang kalusugan ng puso. Ang isa pang benepisyo ng balat ng manok ay maaari itong gawing mas masarap ang mga ulam at mas malambot ang karne nang walang pagdaragdag ng mga artipisyal na lasa. [[Kaugnay na artikulo]]

Paano iproseso ang balat ng manok upang maging mas malusog?

Ang pagpapakulo ay isang paraan ng pagluluto ng balat ng manok upang ito ay makakuha ng pinakamainam na benepisyo.Maraming tao ang nahihirapang labanan ang sarap ng balat ng manok. Para diyan, ang pinakamahusay na paraan para tamasahin ito ay iproseso ito nang mas malusog. Mataas na ang taba at calorie content sa balat ng manok. Sa halip, iwasan ang pagproseso ng balat na may maraming langis upang hindi tumaas ang bilang ng mga calorie. Narito ang isang mas malusog na pagproseso ng balat ng manok.

1. Iwasan ang pagluluto sa pamamagitan ng pagprito o pagpiprito sa maraming mantika . Magluto sa pamamagitan ng pag-ihaw, pagpapasingaw o paggamit air fryer para maiwasan ang pagdami ng calories sa balat ng manok.
2. Iwasang gumamit ng mantikilya o mantika sa pagprito o paggisa. Dapat mong gamitin spray sa pagluluto , langis ng oliba, o langis ng canola.
3. Iwasang gumamit ng masa ng harina sa pagluluto.
4. Iwasang mag-marinate ng mga pampalasa na may dagdag na taba, asukal, o asin.
5. Iwasan ang iba pang mga panimpla na maaaring magpapataas ng mga calorie, tulad ng mga sarsa.
6. Huwag kumain ng labis o labis na balat ng manok.
7. Bigyang-pansin ang komposisyon ng iba pang mga nutrients, tulad ng protina, bitamina, mineral, at hibla. Ang pagkonsumo ng mga kumplikadong carbohydrates tulad ng brown rice at karagdagang mga gulay ay napaka-angkop na ubusin kasama ng balat ng manok upang ang nutrisyon ay balanse.
8. Ipagpatuloy ang paglalapat ng malusog na pamumuhay sa pamamagitan ng regular na pag-eehersisyo upang masunog ang mga calorie na nakaimbak sa katawan.

Ang balat ng manok ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian ng mga mapagkukunan ng taba sa iyong diyeta na may sapat at hindi labis na mga bahagi. Mahalaga rin na bigyang pansin ang paraan ng pagproseso upang hindi madagdagan ang bilang ng mga calorie sa balat ng manok na iyong kinokonsumo. Huwag kalimutang balansehin ito sa isang balanseng nutritional intake, lalo na ang mga naglalaman ng fiber, bitamina, at mineral tulad ng mga gulay at prutas. Ito ay mahalaga upang maiwasan ang labis na taba at calories na may potensyal na maging sanhi ng labis na katabaan sa iba pang mga malalang sakit. Kung hindi ka pa sigurado sa pagkain ng balat ng manok, maaari mo direktang kumunsulta sa doktor sa pamamagitan ng SehatQ family health application. I-download ang app sa App Store at Google-play ngayon na!