Kapag nakakaranas ka ng pangangati pagkatapos kumain ng ilang partikular na pagkain, maaari mong isipin na mayroon kang allergy sa pagkain. Gayunpaman, mahalagang maunawaan na hindi lahat ng pagkain ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi. Sa kabilang banda, ang mga palatandaan ng isang allergy ay hindi lamang mga pantal. Ang allergy sa pagkain ay isang reaksyon ng immune system na nangyayari sa ilang sandali pagkatapos mong kumain ng isang partikular na pagkain. Maaari mong maranasan ang mga sintomas ng allergy na ito kapag kumain ka ng pagkain na iyong natikman sa unang pagkakataon, ngunit ang mga allergy ay maaari ding lumitaw sa mga pagkaing kinain mo ngunit hindi naging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi. Ang mga allergy sa pagkain ay kadalasang nangyayari sa mga sanggol dahil umuunlad pa rin ang kanilang immune system. Gayunpaman, posible ring mangyari ang kasong ito sa mga matatanda.
Madaling makilala ang mga sintomas ng allergy sa pagkain
Kapag kumain ka ng mga pagkaing nagpapalitaw ng mga allergy, ang mga reaksiyong alerhiya ay lilitaw lamang ilang minuto hanggang oras pagkatapos makapasok ang pagkain sa iyong katawan. Gayunpaman, lahat ay maaaring makaranas ng iba't ibang sintomas ng allergy sa pagkain. Sa ilang mga tao, ang mga sintomas ng isang allergy sa pagkain ay nagdudulot lamang ng kakulangan sa ginhawa. Ngunit para sa ilan maaari itong nakamamatay at nagbabanta sa buhay. Narito ang ilan sa mga sintomas ng allergy sa pagkain na makikilala mo:
- Ang hitsura ng isang tingling lasa sa bibig
- Nasusunog na sensasyon sa labi at bibig
- Maaaring namamaga ang mga labi at mukha
- Makating pantal
- Mga pulang spot sa balat
- bumahing
- Nasusuka
- Pagtatae
- Malamig ka
- Matubig na mata.
Samantala, kung malubha ang allergy sa pagkain na iyong nararanasan, magkakaroon ka ng kondisyong tinatawag na anaphylaxis. Ang ilan sa mga sintomas ng anaphylaxis na maaari mong makilala ay kinabibilangan ng:
- Bumaba nang husto ang presyon ng dugo
- Tibok ng puso
- Lumilitaw ang mga pulang patch sa balat na maaaring mabilis na kumalat sa buong katawan
- Ang paglitaw ng mga problema sa paghinga (hal. hirap sa paghinga) na maaaring lumala nang mabilis
- Makating lalamunan
- bumahing
- Matubig na mata
- Mabilis at hindi regular na tibok ng puso (tachycardia)
- Mabilis na namamaga ang lalamunan, labi, bibig, at mukha sa kabuuan
- Pagduduwal at pagsusuka
- Pagkawala ng malay (nahimatay).
Sa ilang mga kaso, ang mga taong nakakaranas ng mga sintomas sa itaas ay iisipin na mayroon silang allergy sa pagkain. Sa katunayan, ang mga sintomas sa itaas ay maaari ring magpahiwatig ng isang mas malubhang problema sa kalusugan, katulad ng hindi pagpaparaan sa pagkain. Ang pagkakaiba sa mga allergy, ang food intolerance ay hindi resulta ng reaksyon ng immune system, ngunit ang kakulangan ng digestive enzymes upang matunaw ang ilang sangkap (halimbawa sa lactose intolerance). Bilang karagdagan, ang iba pang mga kondisyon na katulad ng mga reaksiyong alerhiya ay
irritable bowel syndrome sa mga sikolohikal na kadahilanan. Para malaman kung mayroon kang food intolerance o allergy, dapat kang magpatingin sa doktor. [[Kaugnay na artikulo]]
Paano maiwasan ang mga allergy sa pagkain
Matapos malaman ang iba't ibang sintomas ng food allergy sa itaas, alamin din kung paano maiwasan ang food allergy. Ginagawa ito upang maiwasan ang iba't ibang sintomas ng isang nakakainis na allergy sa pagkain.
Basahin ang mga label ng pagkain
Kahit na hindi ka allergic sa pagkain na binibili mo, maaaring ang pagkain ay naglalaman ng mga allergens sa iyong katawan. Kaya naman dapat madalas mong basahin ang mga label ng pagkain bago ito bilhin.
Kilalanin ang mga sintomas ng allergy sa pagkain sa katawan
Sa pamamagitan ng pagkilala sa iba't ibang sintomas ng allergy sa pagkain sa katawan, maaari mong malaman kung anong mga pagkain ang sanhi ng allergy. Sa ganoong paraan, siyempre, maaari kang gumawa ng isang listahan ng mga pagkain na dapat iwasan.
Mga pagkaing nagdudulot ng allergy
Ang anumang uri ng pagkain ay maaaring mag-trigger ng allergic reaction sa iyong katawan. Gayunpaman, napagpasyahan ng mga siyentipiko na mayroong walong uri ng pagkain na kadalasang nagiging sanhi ng mga alerdyi sa pagkain, lalo na:
Ang mga allergy sa pagkain na ito ay pinaka-karaniwan sa mga sanggol at bata, ngunit 90 porsiyento ng mga allergy sa gatas ng baka ay nalulutas sa kanilang sarili habang tumatanda ang sanggol. Kung ikaw ay positibo sa allergy sa gatas ng baka, dapat mo ring iwasan ang lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, tulad ng keso, margarine, yogurt, at ice cream.
Maaari kang maging allergic sa mga puti ng itlog, ngunit hindi sa pula ng itlog, at kabaliktaran. Ang karamihan sa mga taong alerdye sa mga itlog ay maaari pa ring kumain ng mga pagkain na naglalaman ng mga itlog, tulad ng mga biskwit at cake.
Ang ilang uri ng mani na nabibilang sa tree nut group ay kinabibilangan ng Brazil nuts, cashews, almonds, macadamias, pistachios, walnuts, at pine nuts. Maaaring allergic ka lang sa isang uri ng tree nut sa itaas, ngunit kadalasang inirerekomenda ng mga doktor na iwasan mo ang lahat ng uri ng tree nuts at ang mga naprosesong produkto nito para hindi ka magkaroon ng allergic reaction sa pagkain.
Ang mga taong may allergy sa mani ay kadalasang allergic din sa mga tree nuts. Ang parehong mga allergy sa mani at tree nut ay maaaring maging sanhi ng isang nakamamatay na reaksiyong alerdyi.
Kasama sa seafood na kadalasang nagiging sanhi ng allergy ang hipon, alimango, ulang, pusit, at shellfish. Ang mga allergy sa seafood ay sanhi ng paglitaw ng isang protina na tinatawag na tropomyosin, arginine kinase, at myosin chain.
Ang nilalaman ng protina sa trigo ay maaaring mag-trigger ng isang reaksiyong alerdyi sa pagkain. Para diyan, dapat mo ring iwasan ang mga produktong gawa sa harina na ito, kabilang ang mga produktong pampaganda na naglalaman ng essence ng trigo.
Ang mga allergy sa pagkain sa anyo ng toyo ay kadalasang nangyayari sa mga bata. Gayunpaman, ang kundisyong ito ay gagaling sa sarili habang tumatanda ang bata.
Ang mga allergy sa pagkain sa anyo ng isda ay kadalasang lumilitaw lamang kapag sila ay nasa hustong gulang na. Karaniwan, ang mga allergy sa isda ay sanhi ng pagiging sensitibo sa protina sa nilalaman ng isda. Bilang karagdagan, ang allergy na ito ay maaari ding ma-trigger ng gulaman, na nagmumula sa mga buto at balat ng isda. Ang mga allergy sa pagkain ay kadalasang malalampasan lamang sa pamamagitan ng pag-iwas sa pagkonsumo ng mga pagkaing nagdudulot ng reaksiyong alerdyi. Maaari ka ring magsagawa ng allergy test sa doktor upang malaman ang partikular na uri ng pagkain na pinaghihinalaang nagdudulot sa iyo ng allergy.
