Ang singkamas ay isang uri ng labanos, narito ang mga benepisyo at nutritional content nito

Kalusugan
Ang singkamas ay isang uri ng labanos na nilinang mula pa noong unang panahon. Kabaligtaran sa mga labanos na mas kilala sa Indonesia, ang singkamas ay mas bilugan ang hugis na may kulay lila, pula, o maberde sa labas. Parehong turnip tubers at dahon ay maaaring ubusin. Ang loob ng singkamas na tuber ay puti at may bahagyang mapait na lasa kapag hilaw na kainin. Ang singkamas ay hindi lamang kilala bilang isang sangkap sa pagluluto, kundi pati na rin sa nutritional content nito na mayaman sa mga benepisyo. Ang gulay na ito ay ginamit pa sa mga henerasyon upang gamutin ang iba't ibang mga problema sa kalusugan. Ang lahat ng ito ay hindi maihihiwalay sa nutritional content ng singkamas na itinuturing na kapaki-pakinabang para sa kalusugan. [[Kaugnay na artikulo]]

Nutritional content ng singkamas

Ang isang tasa ng singkamas (130 gramo) ay naglalaman ng mga sumusunod na sustansya:
  • Mga calorie: 36
  • Carbohydrates: 8 gramo
  • Hibla: 2 gramo
  • Protina: 1 gramo
  • Bitamina C: 30 porsiyento ng nutritional adequacy rate (RDA)
  • Folate: 5 porsiyento ng RDA
  • Phosphorus: 3 porsiyento ng RDA
  • Kaltsyum: 3 porsiyento ng RDA
Hindi lamang iyon, ang singkamas ay naglalaman ng provitamin A, bitamina B, at bitamina K. Ang mga gulay na ito ay naglalaman din ng choline, iron, selenium, copper, at magnesium. Ang singkamas ay mayroon ding 20 glucosinolates at 16 isothiocyanates. Parehong mga compound sa mga halaman na may aktibidad na antioxidant at anticancer. Bilang karagdagan sa tuber, ang mga dahon ng singkamas ay walang mas mataas na nutritional content. Sa 50 gramo ng dahon ng singkamas, mayroong nilalamang bitamina C na hanggang 150 porsiyento ng halaga ng pang-araw-araw na kinakailangan. Basahin din ang: Pagkilala sa White Radish, Isang Masustansya at Malusog na Gulay

Mga benepisyo sa kalusugan ng singkamas

Maraming benepisyong pangkalusugan ang makukuha mo sa pagkonsumo ng singkamas. Ang mga benepisyo ng Chinese radish ay medyo magkakaibang, mula sa pag-alis ng hindi pagkatunaw ng pagkain hanggang sa pag-iwas sa kanser.

1. Pinapaginhawa ang hindi pagkatunaw ng pagkain

Ang singkamas ay may mataas na fiber content at tradisyonal na ginagamit upang mapawi ang hindi pagkatunaw ng pagkain. Ang mga pagkaing may mataas na hibla ay maaaring makatulong sa paglaki ng probiotic bacteria na kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng digestive. Ang pagkonsumo ng singkamas ay napatunayan din sa siyensiya na makakatulong sa paglaban sa bakteryaHelicobacter pylori na maaaring magdulot ng gastric ulcer.

2. Pagbutihin ang kalusugan ng cardiovascular

Ang singkamas ay naglalaman ng mga compound na may antidiabetic, anti-inflammatory, at antioxidant properties, na lahat ay maaaring magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa pangkalahatang kalusugan ng puso at daluyan ng dugo. Bilang karagdagan, ang mga gulay na ito ay naglalaman ng malusog na taba na makakatulong sa pagkontrol sa mga antas ng kolesterol.

3. Pinoprotektahan ang atay at bato

Ang mga glucosinolates, isang anthocyanin at sulfur compound, na nasa singkamas ay napatunayang siyentipiko na may kakayahang protektahan ang atay mula sa toxicity ng mga daga. Ang parehong mga benepisyo ay naiulat din sa mga bato. Bagama't kapaki-pakinabang, ang mga natuklasang ito ay nangangailangan pa rin ng karagdagang pag-aaral sa mga tao upang patunayan ang kanilang mga pag-aangkin.

4. Iwasan ang cancer

Ang mga benepisyo ng Chinese radish ay maaaring higit pang makuha mula sa nilalaman nito na pinayaman ng iba't ibang antioxidant at anticancer compound. Ipinakita ng ilang pag-aaral na ang mga glucosinolates at isothiocyanates ay maaaring mabawasan ang panganib ng kanser na dulot ng oxidative stress. Ang regular na pagkonsumo ng singkamas ay maaari ding mabawasan ang panganib ng paglaki at pagkalat ng mga selula ng kanser dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina C nito at pinayaman ng antioxidant flavonoids.

5. Kontrolin ang asukal sa dugo

Ang ilang mga pag-aaral na isinagawa sa mga daga na may diabetes ay nagpakita ng mga benepisyo ng singkamas sa pagpapababa ng asukal sa dugo at pagtaas ng insulin. Bilang karagdagan, pinapabuti din ng singkamas ang mga kondisyon ng metabolic disorder na nauugnay sa mataas na asukal sa dugo, tulad ng pagpapababa ng mga antas ng triglyceride at kolesterol sa dugo. Gayunpaman, ang mga karagdagang pag-aaral ay kinakailangan upang matukoy kung may katulad na epekto para sa mga tao.

6. Iba pang benepisyo sa kalusugan

Bilang karagdagan sa iba't ibang mga pakinabang sa itaas, ang singkamas ay mayroon ding iba pang benepisyong pangkalusugan na kailangan mong malaman, kabilang ang:
  • Tumulong sa pagbaba ng timbang
  • Tumutulong na mapabuti ang kalusugan ng balat at buhok
  • Pagbabawas ng mga sintomas ng anemia
  • Pigilan ang osteoporosis
  • Pagbutihin ang memorya
  • Kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan
  • May aktibidad na antibacterial
  • Gumaganap bilang isang anti-namumula
Basahin din ang: 5 Benepisyo ng Crispy Red Radish at Mabuti sa Kalusugan

Mga side effect ng singkamas

Bagama't naglalaman ito ng mataas na nutrients, ang Chinese radish ay isa sa mga gulay na hindi dapat ubusin nang labis, dahil maaari itong magdulot ng maraming problema sa kalusugan. Mayroong ilang mga side effect ng singkamas na dapat tandaan. Lalo na kung dati kang nagkaroon ng ilang mga problema sa kalusugan, tulad ng:
  • Batay sa matagal nang pag-aangkin, ang labis na pagkonsumo ng mga gulay na cruciferous tulad ng singkamas ay maaaring magdulot ng hindi pagkatunaw ng pagkain, katulad ng pagdurugo, kabag, at pananakit ng tiyan.
  • Ang mga taong may thyroid disorder ay dapat kumunsulta sa kanilang doktor bago kumuha ng singkamas. Ang mga compound na glucosinolate at isothiocyanate sa loob nito ay may potensyal na magkaroon ng aktibidad na goitrogenic na maaaring makagambala sa produksyon ng thyroid hormone.
  • Bagama't kapaki-pakinabang para sa pagprotekta sa mga bato, may posibilidad na ang mga singkamas ay maaaring magdulot ng mga komplikasyon sa mga taong may mga bato sa bato. Walang pananaliksik upang suportahan ang claim na ito. Gayunpaman, mas mabuting kumonsulta sa doktor ang mga taong may sakit sa bato bago kumuha ng singkamas.
Kung mayroon kang iba pang mga katanungan tungkol sa masustansyang gulay, maaari kang direktang magtanong sa iyong doktor sa SehatQ family health application nang libre. I-download ang SehatQ app ngayon sa App Store o Google Play.