Ang langis ng soybean ay maaaring hindi kasing tanyag ng langis ng oliba sa mga tuntunin ng mga benepisyo nito sa kalusugan. Sa katunayan, ang langis na nakuha mula sa halamang soybean ay napakabuti para sa kalusugan ng puso, balat, at buto. Bukod sa kadalasang ginagamit bilang sangkap sa pagprito at pagbe-bake ng pagkain, narito ang iba't ibang benepisyo ng soybean oil na napakabuti sa kalusugan.
Ang iba't ibang benepisyo ng soybean oil
Ang langis ng soy ay naglalaman ng maraming nutrients at mineral na napakahalaga para sa katawan, mula sa zinc, iron, bitamina E, hanggang sa bitamina K. Kaya naman pinaniniwalaan na ang soybean oil ay may maraming benepisyo sa kalusugan para sa puso, balat, at buto.
Ang sumusunod ay isang mas kumpletong paliwanag ng mga benepisyo ng langis ng toyo na hindi dapat maliitin.
1. Panatilihin ang malusog na balat
Bukod sa ginagamit sa pagprito ng pagkain, maaari ding pahiran ng soybean oil ang balat upang mapanatili ang kalusugan nito. Tandaan, ang soybean oil ay naglalaman ng napakaraming antioxidant, isoflavones, linoleic acid, at bitamina na kailangan ng balat. Sa katunayan, ang soybean oil ay pinaniniwalaang pinoprotektahan ang balat mula sa ultraviolet rays, pinipigilan ang kanser sa balat, at pinipigilan ang proseso ng pagtanda. Ang langis ng soy ay mabisa rin sa paglaban sa mga libreng radikal at pagpapanatili ng kahalumigmigan at mga antas ng collagen sa balat.
2. Bawasan ang mga Sintomas ng Alzheimer
Hindi lamang ang balat na nakikinabang mula sa mga benepisyo ng langis ng toyo, kundi pati na rin ang kalusugan ng utak. Ito ay pinaniniwalaan, ang soybean oil ay maaaring mabawasan ang mga sintomas ng Alzheimer's disease dahil naglalaman ito ng mataas na antas ng bitamina K. Dagdag pa, ang bitamina K ay maaaring kumilos bilang isang antioxidant na nagpoprotekta sa utak mula sa mga nakakapinsalang libreng radical.
3. Pinasisigla ang malusog na paglaki ng buhok
Bilang karagdagan sa balat at utak, ang buhok ay bahagi mo na nakakakuha ng napakaraming benepisyo mula sa soybean oil. No wonder, ang soybean oil ay naglalaman ng nutrients gaya ng amino acids na kailangan ng katawan para palakasin ang keratin layer, para natural na lumakas ang buhok.
4. Panatilihin ang paglaki ng buto
Sa edad, bumababa ang density ng buto, upang ang iba't ibang sakit tulad ng osteoporosis ay maaaring dumating. Ito ay sanhi ng pagbaba ng antas ng estrogen. Sa kabutihang palad, ang langis ng toyo ay naglalaman ng mataas na antas ng isoflavones, kaya't ang mga libreng radikal ay maiiwasan at ang mga antas ng estrogen ay pinananatili.
5. Pinoprotektahan ang kalusugan ng mata
Dahil naglalaman ito ng mataas na antas ng omega-3 fatty acids, ang soybean oil ay lubos na pinagkakatiwalaan sa pagpapanatili ng kalusugan ng mata. Ang mga omega-3 fatty acid ay maaaring maprotektahan ang mga lamad ng cell sa paligid ng mga mata, kaya walang bakterya na makapasok sa mga mata.
6. Mabuti sa puso
Langis ng soy Ang langis ng soy ay naglalaman ng mataas na antas ng mga polyunsaturated fatty acid. Ang ganitong uri ng fatty acid ay napakabuti para sa puso. Sa katunayan, ipinakita ng iba't ibang mga pag-aaral na ang polyunsaturated fatty acids ay maaaring mabawasan ang panganib ng sakit sa puso. Sa isang ulat ng walong pag-aaral, ang soybean oil ay ipinakita upang mabawasan ang panganib ng sakit sa puso. Kapag pinalitan ng mga kalahok ang 5% ng kanilang caloric intake ng polyunsaturated fatty acids, binawasan nila ang kanilang panganib na magkaroon ng sakit sa puso ng humigit-kumulang 10%. Hindi lang iyon. Dahil sa polyunsaturated fatty acid content nito, mabisa rin ang soybean oil sa pagpapababa ng bad cholesterol (LDL), na hindi iba kundi ang pinakamalaking salik sa sakit sa puso. Bukod dito, ang soybean oil ay naglalaman ng omega-3 fatty acids, na hinuhulaan na protektahan ang puso mula sa iba't ibang sakit.
7. Iwasan ang anemia
Ang mga vegan at vegetarian na nahihirapang kumuha ng iron intake, ay mas madaling kapitan ng anemia. Sa kabutihang palad, ang langis ng soybean ay naglalaman ng sapat na antas ng bakal upang matugunan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng mga vegan at vegetarian, kung regular na inumin.
8. Pinapaginhawa ang mga sintomas ng menopause
Kapag papalapit na ang menopause, bababa ang antas ng hormone estrogen sa katawan ng babae. Iba-iba rin ang mga sintomas, mula sa mga pagbabago sa mga antas ng hormone, mga function ng katawan, at mood. Ngunit dahan-dahan lang, ang soybean oil ay naglalaman ng isoflavones na maaaring kumilos bilang estrogen at palitan ang papel nito sa katawan.
9. Iwasan ang cancer
Langis ng soy Dahil naglalaman ito ng maraming antioxidant, pinaniniwalaan din na nakaiwas sa cancer ang soybean oil. Dahil ang mga antioxidant ay maaaring maiwasan ang pinsala sa katawan na dulot ng mga libreng radikal. Bukod dito, ang soybean oil ay mataas din sa fiber, sa gayon ay binabawasan ang panganib ng colon cancer. [[Kaugnay na artikulo]]
Mga tala mula sa SehatQ:
Bukod sa angkop para sa pagprito ng iba't ibang pagkain, ang soybean oil ay mayroon ding napakaraming benepisyo sa kalusugan. No wonder, ang soybean oil ay naglalaman ng maraming nutrients at mineral substances na kailangan ng katawan. Kung gusto mo ng higit pang pagkakaiba-iba sa iyong paggamit ng mga langis, subukan ang soybean oil at maranasan ang mga benepisyo nito sa kalusugan!