Marahil ay pamilyar ka na sa table salt bilang pampalasa ng pagkain. Gayunpaman, maaaring mas gusto ng ilang tao na gumamit ng sea salt na sinasabing mas malusog. Sa totoo lang, ano ang pagkakaiba ng dalawa? Totoo bang mas malusog ang isa sa kanila? Suriin ang sumusunod na paliwanag.
Pagkakaiba sa pagitan ng table salt at sea salt
Ang asin ay isang kristal na mineral na naglalaman ng sodium (Na) at chlorine (Cl). Ang parehong mga mineral na ito ay kinakailangan upang suportahan ang kalusugan ng katawan at ligtas para sa pagkonsumo sa mga makatwirang limitasyon. Sa kabaligtaran, ang pagkain ng labis na asin o paggamit ng sodium ay maaaring magpataas ng panganib ng mga problema sa kalusugan, tulad ng mataas na presyon ng dugo (hypertension). Kaya naman, nakikipagkumpitensya ang mga tao upang makahanap ng mas malusog na uri ng asin, kabilang ang paghahambing ng table salt at sea salt. Kahit na pareho ay maalat, mayroong isang bilang ng mga pagkakaiba sa pagitan ng dalawa. Narito ang ilang pagkakaiba sa pagitan ng table salt at sea salt na maaari mong isaalang-alang.
1. Proseso ng paggawa
Bagama't hindi ito napapansin, ang proseso ng paggawa ng table salt at sea salt ay ang pinakamahalagang aspeto ng pagkakaiba. Ang table salt ay ang resulta ng pagmimina ng asin na pinoproseso sa mga pinong kristal. Samantala, ang sea salt ay nagmumula sa proseso ng evaporation ng tubig-dagat o iba pang tubig na mayaman sa mineral.
2. Texture
Ang pagkakaiba sa pagitan ng sea salt at table salt ay makikita mula sa texture.Ang malinaw na pagkakaiba sa pagitan ng sea salt at table salt ay ang texture. Ang asin sa dagat ay may mas magaspang at malutong na texture kaysa table salt. Sa kasong ito, ang table salt ay talagang naproseso sa paraang paraan ng tagagawa upang magkaroon ito ng mas pinong butil.
3. Nilalaman ng mineral
Ang sodium ay ang pangunahing sangkap ng mineral ng asin. Parehong table salt at sea salt ang parehong naglalaman ng sodium. Gayunpaman, ang sea salt ay itinuturing na mas malusog dahil naglalaman ito ng natural na sodium. Bilang karagdagan sa natural na sodium content, ang sea salt ay naglalaman din ng magnesium, calcium, at potassium o potassium, na wala sa table salt. Samantala, ang pangunahing nilalaman ng table salt ay sodium. Ang table salt ay may parehong sodium content gaya ng sea salt. Bilang karagdagan sa nilalaman ng sodium, halos lahat ng mga tagagawa ng table salt ay nagdaragdag ng nilalaman ng yodo dito. Ito ang pinagkaiba nito sa sea salt.
4. Panlasa
Kahit na pareho silang maalat, sa katunayan ang sea salt ay may mas malakas na maalat na lasa kaysa sa table salt. Hindi nakakagulat, ang ilang mga tao ay maaaring mas gusto ang paggamit ng asin sa dagat sa kanilang diyeta. [[Kaugnay na artikulo]]
Table salt at sea salt, alin ang mas malusog?
Ang nilalaman ng sodium sa table salt at sea salt ay pareho. Sa nutrisyon, ang sea salt at table salt ay hindi nakahihigit sa isa't isa. Parehong may pakinabang at disadvantage ang bawat isa. Sa panahong ito, maaari mong isipin na ang asin sa dagat ay mas malusog dahil ito ay pinoproseso sa natural na paraan, kaya mayroon din itong natural na sodium. Gayunpaman, lumalabas na ang sodium content ng sea salt ay kapareho ng table salt, gaya ng iniulat ng American Heart Association. Ibig sabihin, ang dami ng pagkonsumo ng asin na nakakaapekto sa iyong kalusugan. Kung mas maraming asin ang iyong ubusin, mas maraming sodium ang nasa iyong dugo. Ang kundisyong ito ay maaaring mag-trigger ng pagtaas ng presyon ng dugo (hypertension) upang humantong sa mga malalang sakit, tulad ng sakit sa puso at stroke. Sa kabaligtaran, ang kakulangan sa paggamit ng asin ay maaari ring humantong sa iba't ibang mga problema sa kalusugan, tulad ng kawalan ng timbang sa thyroid hormone. Tandaan na ang asin sa dagat ay hindi naglalaman ng yodo. Ang pagpili ng asin sa dagat ay nangangahulugan na ikaw ay nasa mas malaking panganib ng kakulangan sa yodo. Lalo na kung hindi mo ito makuha mula sa iba pang mga mapagkukunan ng pagkain na naglalaman ng yodo. Ang kakulangan sa yodo ay maaaring humantong sa goiter at mga sakit sa paglaki. Sa kabilang banda, ang table salt ay hindi naglalaman ng mga natural na mineral, tulad ng calcium, at potassium (potassium). Gayunpaman, huwag mag-alala. Siyempre, maaari mong makuha ang mga sangkap na ito mula sa iba pang mga pagkain. Ang paggamit ng ilang uri ng asin na salit-salit ay maaari ding isang solusyon upang makadagdag sa nutritional content. Narito ang ilang uri ng asin na maaari mong ubusin at sinasabing mas malusog:
- asin ng Himalayan ( asin ng himalayan )
- Kosher na asin
- Celtic na asin
- Maldon Salt
[[Kaugnay na artikulo]]
Limitahan ang pagkonsumo ng asin sa isang araw
Hindi ang uri ng asin, ang paglilimita sa paggamit nito ay isang mas malusog na pagpipilian. Gaya ng nabanggit na, ang asin ay talagang kapaki-pakinabang kung ubusin sa katamtaman. Sa katunayan, ang pagkonsumo ng asin ay hindi dapat ganap na alisin. Ang pagkonsumo ng tamang asin ay maaaring aktwal na makontrol ang presyon ng dugo at mga mineral ng katawan, at mapanatili ang nerve at brain function. Bukod dito, ang nilalaman ng yodo sa asin ay nagagawang maiwasan ang goiter at thyroid disorder, gayundin ang pagsuporta sa paglaki at pag-unlad ng cognitive ng mga bata. Ang Ministry of Health ng Indonesia ay nagbibigay ng mga rekomendasyon para sa dami ng paggamit ng asin sa isang araw upang hindi ito labis. Sa isip, ang pagkonsumo ng asin ay hindi hihigit sa 2000 mg bawat araw. Ito ay katumbas ng 5 gramo o 1 kutsarita kada araw. Maaaring mag-iba ang numerong ito kung mayroon kang partikular na kondisyon sa kalusugan o diyeta, gaya ng diyeta na mababa ang asin. Kumonsulta sa iyong doktor tungkol sa dami at uri ng asin na nababagay sa iyong kondisyon.
Mga tala mula sa SehatQ
Ang parehong table salt o sea salt ay may kanilang mga pakinabang at disadvantages. Ang pagpili ng uri ng asin ay maaaring iakma sa mga layunin ng pagkonsumo na gusto mo. Hindi rin ito maihihiwalay sa mga kondisyon ng kalusugan na mayroon ka. Ang pagkonsumo ng tamang asin at hindi labis ay may iba't ibang benepisyong pangkalusugan para sa iyo at sa iyong pamilya. Sa kabilang banda, ang labis na pagkonsumo ay talagang nagpapataas ng panganib ng mga talamak at nakamamatay na sakit. Kung mayroon ka pa ring mga tanong tungkol sa table salt o iba pang uri ng asin na dapat mong ubusin,
kumunsulta sa doktor sa pamamagitan ng SehatQ family health application. I-download ang app sa
App Store at Google-play ngayon na!
Ang pagkakaiba sa pagitan ng sea salt at table salt ay makikita mula sa texture.Ang malinaw na pagkakaiba sa pagitan ng sea salt at table salt ay ang texture. Ang asin sa dagat ay may mas magaspang at malutong na texture kaysa table salt. Sa kasong ito, ang table salt ay talagang naproseso sa paraang paraan ng tagagawa upang magkaroon ito ng mas pinong butil. 
Ang nilalaman ng sodium sa table salt at sea salt ay pareho. Sa nutrisyon, ang sea salt at table salt ay hindi nakahihigit sa isa't isa. Parehong may pakinabang at disadvantage ang bawat isa. Sa panahong ito, maaari mong isipin na ang asin sa dagat ay mas malusog dahil ito ay pinoproseso sa natural na paraan, kaya mayroon din itong natural na sodium. Gayunpaman, lumalabas na ang sodium content ng sea salt ay kapareho ng table salt, gaya ng iniulat ng American Heart Association. Ibig sabihin, ang dami ng pagkonsumo ng asin na nakakaapekto sa iyong kalusugan. Kung mas maraming asin ang iyong ubusin, mas maraming sodium ang nasa iyong dugo. Ang kundisyong ito ay maaaring mag-trigger ng pagtaas ng presyon ng dugo (hypertension) upang humantong sa mga malalang sakit, tulad ng sakit sa puso at stroke. Sa kabaligtaran, ang kakulangan sa paggamit ng asin ay maaari ring humantong sa iba't ibang mga problema sa kalusugan, tulad ng kawalan ng timbang sa thyroid hormone. Tandaan na ang asin sa dagat ay hindi naglalaman ng yodo. Ang pagpili ng asin sa dagat ay nangangahulugan na ikaw ay nasa mas malaking panganib ng kakulangan sa yodo. Lalo na kung hindi mo ito makuha mula sa iba pang mga mapagkukunan ng pagkain na naglalaman ng yodo. Ang kakulangan sa yodo ay maaaring humantong sa goiter at mga sakit sa paglaki. Sa kabilang banda, ang table salt ay hindi naglalaman ng mga natural na mineral, tulad ng calcium, at potassium (potassium). Gayunpaman, huwag mag-alala. Siyempre, maaari mong makuha ang mga sangkap na ito mula sa iba pang mga pagkain. Ang paggamit ng ilang uri ng asin na salit-salit ay maaari ding isang solusyon upang makadagdag sa nutritional content. Narito ang ilang uri ng asin na maaari mong ubusin at sinasabing mas malusog: 
Hindi ang uri ng asin, ang paglilimita sa paggamit nito ay isang mas malusog na pagpipilian. Gaya ng nabanggit na, ang asin ay talagang kapaki-pakinabang kung ubusin sa katamtaman. Sa katunayan, ang pagkonsumo ng asin ay hindi dapat ganap na alisin. Ang pagkonsumo ng tamang asin ay maaaring aktwal na makontrol ang presyon ng dugo at mga mineral ng katawan, at mapanatili ang nerve at brain function. Bukod dito, ang nilalaman ng yodo sa asin ay nagagawang maiwasan ang goiter at thyroid disorder, gayundin ang pagsuporta sa paglaki at pag-unlad ng cognitive ng mga bata. Ang Ministry of Health ng Indonesia ay nagbibigay ng mga rekomendasyon para sa dami ng paggamit ng asin sa isang araw upang hindi ito labis. Sa isip, ang pagkonsumo ng asin ay hindi hihigit sa 2000 mg bawat araw. Ito ay katumbas ng 5 gramo o 1 kutsarita kada araw. Maaaring mag-iba ang numerong ito kung mayroon kang partikular na kondisyon sa kalusugan o diyeta, gaya ng diyeta na mababa ang asin. Kumonsulta sa iyong doktor tungkol sa dami at uri ng asin na nababagay sa iyong kondisyon. 
