Ang Greek yogurt ay may isang espesyal na lugar sa mga puso ng mga mahilig sa fermented na inumin na ito at mga taong nagsisikap na mawalan ng timbang. Alam mo ba ang pagkakaiba sa pagitan ng Greek yogurt at regular na yogurt? Yogurt, parehong Griyego at regular na uri, ay parehong nagmula sa fermented cow's milk. Sa walang lasa na anyo (
payak), pareho ang parehong mahusay na natupok bilang bahagi ng isang malusog na diyeta, lalo na kung pipiliin mo ang mababang o walang taba na yogurt. Gayunpaman, ang proseso ng pag-filter ng Greek yogurt ay mas kumplikado kaysa sa regular na yogurt, na nagreresulta sa isang mas makapal na texture. Sa parehong dami, ang Greek yogurt ay naglalaman ng dalawang beses ang protina kaysa sa regular na yogurt, ngunit may mas mababang nilalaman ng asukal at mas maasim na lasa upang ang mga sustansya dito ay madaling masipsip ng katawan.
Ang nilalaman at mga benepisyo ng Greek yogurt
Ang nilalamang nilalaman sa Greek yogurt ay depende sa tatak ng produkto na iyong kinokonsumo. Gayunpaman, sa karaniwan mayroong 12-17 gramo ng protina bawat 100 gramo na paghahatid. Kahit na nagmula sa gatas ng baka, ang Greek yogurt ay may posibilidad na maging ligtas para sa pagkonsumo ng mga taong may lactose intolerance. Ang dahilan ay ang mga bakterya sa yogurt ay nasira ang asukal sa gatas ng baka, kaya ang Greek yogurt ay medyo mas madaling matunaw ng katawan. Bilang karagdagan sa diyeta, ang Greek yogurt ay mayroon ding napakaraming benepisyo sa kalusugan, tulad ng:
Ang Greek yogurt ay mayaman sa protina at calcium. Ang parehong mga sustansyang ito ay ipinakita upang palakasin ang pangkalahatang mga buto at bawasan ang panganib ng osteoporosis mamaya sa buhay.
Palakasin ang metabolismo
Ang pagkain ng mga pagkaing mataas sa protina ay maaari ding makatulong sa katawan na magsunog ng mas maraming calorie kada araw. Gayunpaman, ang benepisyong ito ay makukuha lamang kung kakain ka rin ng mga fibrous na pagkain at malusog na taba upang ang metabolismo ng katawan ay gumana nang husto.
Pagbutihin ang mga problema sa pagtunaw
Ang Greek yogurt ay naglalaman ng mga probiotics, mabuting bakterya na maaaring magbigay ng sustansya sa digestive tract. gayunpaman, may ilang mga tao na hindi angkop para sa pagkonsumo ng masyadong maraming probiotics na talagang hahantong sa mga problema sa tiyan.
Pagbaba ng presyon ng dugo
Ang nilalaman ng probiotics sa Greek yogurt ay pinaniniwalaan din na nagpapababa ng presyon ng dugo at nagpapababa ng panganib ng cardiovascular disease. Gayunpaman, ang ibang mga pag-aaral ay nagsasabi na ang epektong ito ay hindi nangyayari sa mga pasyente na may hypertension.
Palakihin ang mass ng kalamnan
Muli, ang benepisyong ito ay nagmula sa nilalaman ng protina sa Greek yogurt. Ipinakikita ng pananaliksik na ang diyeta na may mataas na protina ay maaaring magpapataas ng mass ng kalamnan hangga't ito ay balanse sa tamang ehersisyo, tulad ng pagsasanay sa paglaban.
Ang mga benepisyo ng Greek yogurt ay napatunayang higit pa sa malusog na pisikal, kundi pati na rin sa pag-iisip. Nakukuha ang epektong ito dahil sa pagkakaroon ng mga probiotic na nagpapalusog sa gastrointestinal tract upang awtomatiko itong nagpapalusog sa utak, kung isasaalang-alang na ang mga bituka ay gumagawa din ng mga kemikal, tulad ng serotonin at dopamine.
Kinokontrol ang gutom at binabawasan ang labis na pagkain
Ang susunod na benepisyo ng Greek Yofurt ay upang makontrol ang gutom at mabawasan ang labis na gana. Dahil, ang Greek yogurt ay naglalaman ng protina na makakatulong sa iyong mabusog nang mas matagal. Ang isang pag-aaral ay nagsiwalat, ang isang tao ay may posibilidad na bawasan ang bahagi ng kanyang pagkain sa loob ng isang buong araw pagkatapos kumain ng mga pagkaing may mataas na protina.
Iwasan ang type 2 diabetes
Ang mga benepisyo ng Greek yogurt na hindi dapat kalimutan ay ang pag-iwas nito sa type 2 diabetes. Ayon sa ilang eksperto, ang pagkain ng yogurt ay pinaniniwalaang nakakabawas ng panganib ng type 2 diabetes. [[mga kaugnay na artikulo]]
Isang masarap na paraan upang tamasahin ang Greek yogurt
Para sa iyo na gusto ng yogurt na may bahagyang maasim na lasa, ang Greek yogurt ay maaaring tangkilikin kung ano man. I-unpack lang ang yogurt, pagkatapos ay sandok ang Greek yogurt sa iyong bibig. Mayroon ding ilang mga naprosesong Greek yogurt na kasing masarap, lalo na:
- Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga prutas tulad ng saging at blueberries sa yogurt
- Bilang isang topping sa halip na cream
- Maging isang spread sa tinapay o biskwit upang palitan ang mantikilya
- Idinagdag sa mga pasta sauce para sa mas makapal na consistency.
Para sa iyo na gusto ng isang hamon, ang paggawa ng iyong sariling Greek yogurt sa bahay ay maaari ding gawin,
alam mo. Magbibigay ka lang ng likidong gatas at yogurt na may aktibong bacteria. Ang lansihin, painitin ang likidong gatas sa temperaturang 85 degrees Celsius (bago kumulo), pagkatapos ay patayin ang kalan at hayaan itong mainit. Sa mainit-init na mga kondisyon, ibuhos ang ilang likidong gatas sa yogurt na ang bakterya ay aktibo pa rin at haluing mabuti. Pagkatapos, ibuhos ang timpla sa natitirang gatas, ilagay ito sa isang saradong lalagyan, at hayaan itong umupo sa temperatura ng silid sa loob ng 4-8 oras o hanggang sa lumapot ang yogurt. Maglakas-loob na subukan?
