Peppers o
Capsicum annuum ay isang uri ng prutas na kadalasang pinoproseso bilang gulay. Ang prutas na ito ay malapit pa ring nauugnay sa sili at kamatis. Ang paprika ay kilala bilang isa sa mga pinakamasustansyang pagkain dahil naglalaman ito ng iba't ibang uri ng sustansya. Ano ang mga sustansya at nilalaman ng paprika? Magbasa pa sa artikulong ito.
Iba't ibang nilalaman ng paprika para sa isang malusog na katawan
Mayaman sa mga bitamina at antioxidant, narito ang iba't ibang nilalaman ng paprika para sa iyong malusog na katawan:
1. Carbohydrates
Ang mga paminta ay pangunahing binubuo ng mga carbohydrate sa anyo ng mga asukal, tulad ng glucose at fructose. Ang pagkakaroon ng asukal ang nagbibigay ng matamis na lasa sa hinog na paminta.
2. Hibla
Ang carbohydrates bilang nilalaman ng paprika ay binubuo din ng hibla, bagaman ang halaga ay hindi masyadong makabuluhan. Ang hibla ay may bahaging 2% para sa bawat timbang ng isang kampanilya paminta.
3. Protina
Ang bell peppers ay naglalaman din ng protina. Gayunpaman, tulad ng hibla, ang protina bilang nilalaman ng paprika ay walang makabuluhang antas. Bawat 100 gramo ng peppers ay nagbulsa ng humigit-kumulang 1 gramo ng protina.
4. Mataba
Ang mga gulay at prutas ay karaniwang hindi naglalaman ng maraming taba, kabilang ang mga bell pepper. Para sa bawat 100 gramo, ang taba na nilalaman ng mga sili ay halos 0.3 gramo lamang.
5. Bitamina C
Bilang pagkain ng halaman, ang paprika ay mayaman sa bitamina. Ang isa sa mga pangunahing bitamina na naglalaman ng bell peppers ay bitamina C. Sa katunayan, ang isang medium-sized na red bell pepper ay nagbibigay ng 169% ng iyong pang-araw-araw na RDA para sa bitamina na ito.
6. Bitamina B6
Ang isa sa mga pangunahing uri ng bitamina B6 at ang nilalaman ng paprika ay pyridoxine. Ang bitamina B6 sa pangkalahatan ay isang pangkat ng mga sustansya na mahalaga para sa paggawa ng mga pulang selula ng dugo.
7. Bitamina K1
Ang paprika ay naglalaman din ng isa sa bitamina K, lalo na ang bitamina K1. O kilala bilang
phylloquinone Ang bitamina K1 ay isang nutrient na mahalaga para sa pamumuo ng dugo at kalusugan ng buto.
8. Bitamina E
Bilang karagdagan sa bitamina C, ang bitamina E ay nakapaloob din sa paprika na may epektong antioxidant. Ang bitamina E ay mahalaga para sa kalusugan ng nerbiyos at kalamnan.
9. Bitamina A
Ang mga pulang sili ay mayaman din sa beta-carotene. Ang beta-carotene ay isang anyo ng provitamin A na maaaring i-convert ng katawan sa bitamina A pagkatapos kumain.
10. Bitamina B9
Kilala rin bilang folate, ang bitamina B9 ay isang miyembro ng sikat na B complex na bitamina para sa kalusugan. Ang sapat na bitamina B9, maging sa anyo ng folate (sa pagkain) o folic acid (mula sa mga suplemento), ay mahalaga para sa kalusugan ng sanggol sa panahon ng pagbubuntis.
11. Potassium
Ang potasa ay isang uri ng macro mineral. Bilang isang macro mineral, ang potassium ay kailangan ng katawan sa malalaking halaga. Ang potasa bilang isang mineral sa paprika ay kilala na kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili ng kalusugan ng puso.
12. Mga antioxidant
Bilang isang uri ng pagkain ng halaman, ang paprika ay mayroon ding iba't ibang uri ng antioxidants. Ang ilan sa mga antioxidant na nakapaloob sa paprika, lalo na:
- Capsanthin, isang antioxidant na nag-aambag sa magandang kulay ng pulang sili
- Violaxanthin, ang pangunahing uri ng carotenoid sa yellow peppers na mayroon ding antioxidant effect
- Lutein. Bagama't mas karaniwang kilala bilang spinach, ang lutein ay matatagpuan din sa bell peppers, lalo na ang hilaw na berdeng paminta at itim na paminta. Lutein ay kapaki-pakinabang sa pagpapabuti ng kalusugan ng mata.
- Ang Quercetin ay isa ring antioxidant ng polyphenol group at sinasabing kapaki-pakinabang para sa pagbabawas ng panganib ng sakit sa puso at kanser.
- Luteolin. Tulad ng quercetin, ang luteolin ay isa ring polyphenol antioxidant na kapaki-pakinabang para sa katawan.
Ang nilalaman ng paprika ay nag-aalok ng mga benepisyo para sa katawan
Sa iba't ibang nilalaman ng paprika sa itaas, ang mga gulay na ito ay nag-aalok din ng ilang mga benepisyo sa kalusugan para sa katawan. Ang mga benepisyo sa kalusugan ng bell peppers ay kinabibilangan ng:
- Panatilihin ang kalusugan ng mata
- Pinapababa ang panganib ng cancer dahil mayaman ito sa antioxidants
- Pagbutihin ang kalusugan ng immune system
- Pagkukumpuni kalooban dahil naglalaman ito ng bitamina B6
- Angkop para sa pagkain sa diyeta
- Panatilihin ang kalusugan ng balat
- Panatilihing malusog ang iyong puso
[[Kaugnay na artikulo]]
Mga tala mula sa SehatQ
Ang nilalaman ng paprika ay napaka-magkakaibang. Ngunit higit sa lahat, ang prutas na kadalasang ginagamit bilang gulay ay naglalaman ng iba't ibang bitamina at antioxidant. Kung mayroon ka pang mga katanungan tungkol sa nilalaman ng paprika, maaari mo
tanong sa doktor sa SehatQ family health app. Ang SehatQ application ay magagamit nang libre sa
Appstore at Playstore na nagbibigay ng maaasahang impormasyon sa malusog na pagkain.
