Narinig mo na ba ang terminong GMO o pagkain?
genetically modified organisms? Ito ay isang genetically modified na pagkain, na ang hilaw na materyal ay genetically engineered upang ito ay may iba't ibang katangian. Halimbawa mas malaki, mas maikling panahon ng pagtatanim, at iba pa. Bagama't banyaga, talagang maraming genetically modified na pagkain sa paligid natin. Bilang karagdagan, ang mga genetically modified na pagkain ay ligtas ding kainin sa kabila ng mga tsismis na kumakalat na ang mga pagkaing GMO ay nakakalason. Bago malayang ibenta, ang mga genetically modified na pagkain ay sinuri para sa mga antas ng toxicity. [[Kaugnay na artikulo]]
Mga halimbawa ng genetically modified na pagkain
Ang bawat genetically modified na pagkain ay sinusuri sa pamamagitan ng isang serye ng mga pagsubok upang matiyak ang kaligtasan nito, bago ipamahagi sa pangkalahatang publiko. Ang ilang mga halimbawa ng mga genetically modified na pagkain na nasa paligid natin ay:
Ang dahilan kung bakit nananatiling matamis at makatas ang matamis na mais ay dahil sa genetic engineering nito. Parehong sa Indonesia at sa ibang bansa, ang isa sa pinaka-genetically modified na plantasyon ay ang mga plantasyon ng mais.
Hindi tulad ng karamihan sa mga bayabas, ang kristal na bayabas ay isang genetically modified na pagkain dahil hindi ito naglalaman ng masyadong maraming buto. Hindi lamang iyon, ang genetic engineering ay gumagawa din ng mga kristal ng bayabas na matubig at malutong.
Tinawag na California papaya, siyempre hindi dahil ang orange na prutas na ito ay nagmula sa Estados Unidos, ngunit dahil ito ay isa sa mga genetically modified na pagkain. Ang tunay na pangalan nito ay Callina papaya na noon ay mas pamilyar na tinatawag na California papaya. Ang papaya na ito ay isang genetically modified na pagkain ng isang propesor mula sa Bogor Agricultural Institute. Salamat sa genetic engineering na ito, may mga pakinabang tulad ng mas matamis na lasa ng papaya at isang maikling panahon ng paglaki upang mas mabilis itong maani.
Ang pagkakaroon ng isang walang binhing pakwan na iba sa karamihan ng mga pakwan ay bahagi rin ng genetic engineering. Sa proseso ng pagtatanim, ang mga buto ay hinihimok ng mga krus at colchicine substance upang ang mga chromosome ay maging 3n. Kaya, ang genetically modified seedless watermelon ay maaaring gawin.
Ang ilang uri ng soybeans na inangkat mula sa mga bansa tulad ng United States ay resulta rin ng genetic engineering. Ang mga bentahe ay mas malalaking sukat, mababang presyo, at laging available dahil madalas ang ani.
Upang makakuha ng mga patatas na mas lumalaban sa mga peste at fungi, isinasagawa ang genetic engineering. Ang pagpipiliang ito ay itinuturing na mas mahusay kaysa sa patuloy na pag-spray ng mga kemikal sa mga halaman ng patatas. Sa ibang bansa, ang paglilisensya sa mga genetically modified na pagkain ay napakahigpit. Kung ito man ay genetically modified na pagkain mula sa Indonesia o na-import mula sa ibang mga bansa, ang kaligtasan nito ay tiyak na nasubok sa pamamagitan ng isang serye ng mga pagsubok. Kaya, malamang na ligtas para sa pang-araw-araw na pagkonsumo.
Ligtas bang kumain ng mga genetically modified na pagkain?
Tulad ng nabanggit sa itaas, ang bawat genetically modified na pagkain ay dumaan sa isang serye ng mga pagsubok upang ito ay ligtas para sa pagkain ng tao. Kaya, hindi na kailangang mag-alala tungkol sa kaligtasan nito. Ang genetic mutation ay hindi gumagawa ng genetically modified foods na nakakalason. Sa labas doon, maraming mga panloloko o pekeng balita tungkol sa mga genetically modified na pagkain. May mga nag-aakusa na ito ay nakakalason, nabawasan ang nutrisyon, at lumalaban sa mga natural na antimicrobial. Sa katunayan, itinalaga ng gobyerno ang Food and Drug Supervisory Agency at ang Biosafety Clearing Center upang matiyak na ang anumang genetically modified na pagkain ay ligtas para sa pagkain. Kung ang imported o self-produced na produkto ay hindi pumasa sa serye ng mga pagsubok, ang gobyerno ay hindi magbibigay ng permit para maibenta. Napakakomprehensibo din ng pagsusulit na ito na sumasaklaw sa allergenicity, toxicity, mga pagbabago sa nutritional value, hanggang sa malaking katumbas.
