Ang Wasabi ay isang chili sauce na may maraming benepisyo
Ang Wasabi ay naglalaman ng iba't ibang bahagi na nag-aalok ng mga benepisyong pangkalusugan. Ang isa sa mga ito ay isothiocyanate, ang sangkap na nagbibigay sa wasabi ng maanghang na lasa nito. Ano ang mga benepisyo ng wasabi?1. Iwasan ang pagkalason sa pagkain
Nag-aalok ang Isothiocyanates ng iba't ibang benepisyo sa kalusugan sa napakaraming gulay. Ang Wasabi ay mayroon ding isothiocyanates, na nagbibigay ito ng antibacterial effect. Sa isang pag-aaral, ipinakita ng wasabi extract ang kapangyarihan nito laban sa bacteria Escherichia coli at Staphylococcus aureus. Ang dalawang bacteria na ito ay nagdudulot ng food poisoning sa ilang tao. Pinatunayan ng pag-aaral na ang wasabi extract at ang isothiocyanate content nito ay nagawang maiwasan at mapawi ang mga sintomas ng food poisoning. Gayunpaman, mas maraming pananaliksik ang nananatiling gawin upang patunayan ang claim na iyon.2. Malusog na digestive system
Ang Wasabi ay itinuturing din na nakakaiwas sa mga sakit sa digestive system. Dahil, ang isothiocyanate content nito ay kayang labanan ang bacteria H. pylori. Ang mga bacteria na ito ay kadalasang nagdudulot ng impeksyon sa tiyan at maliit na bituka. Hindi lang iyon, H. pylori maaari ring mag-imbita ng mga sakit tulad ng gastric cancer, ulser sa tiyan, at pamamaga ng lining ng tiyan. Ipinapakita ng test-tube at pananaliksik sa mga test animals, ang wasabi ay maaaring gamutin ang mga gastric ulcer na dulot H. pylori. Ngunit siyempre, ang pananaliksik ng tao ay kailangan pa rin, upang patunayan ito.3. Potensyal na maiwasan ang cancer
Ang Wasabi ay "sambal" para sa sushi. Isang uri ng isothiocyanate na nilalaman ng wasabi, ang 6-MITC, ay nagawang pigilan ang pagbuo ng mga selula ng kanser na nagdudulot ng leukemia at kanser sa tiyan. Sa katunayan, ang wasabi ay maaaring mag-trigger ng proseso ng apoptosis (programmed cell death) pagkatapos ng 24 na oras ng pagkonsumo. Kakaiba, ang isothiocyanates ay maaaring pumatay ng mga selula ng kanser nang hindi nasaktan ang malusog na mga selula sa katawan.Ang kasunod na pananaliksik ay nagsasaad din, ang 6-MITC ay nagagawa ring maiwasan ang panganib ng kanser sa suso. Gayunpaman, pinapayuhan kang kumonsumo ng tunay na wasabi, hindi instant wasabi na maaaring hindi gawa sa halamang wasabi.
4. Panatilihin ang kalusugan ng puso
Ang susunod na benepisyo ng wasabi ay upang mapanatili ang kalusugan ng puso. Hindi kataka-taka, dahil ang wasabi ay may mga katangian ng antihypercholesterolemic, na tumutulong sa pagpapababa ng mataas na antas ng kolesterol, bawasan ang panganib ng stroke, at maiwasan ang mga atake sa puso. Bilang karagdagan sa pag-iwas sa kanser, nagawa rin ng isothiocyanate na maiwasan ang mga pamumuo ng dugo na kadalasang nagiging sanhi ng mga stroke at iba pang mga sakit sa puso.5. Lumalaban sa pananakit ng kasukasuan
Para sa iyo na naiinis na sa pananakit ng kasukasuan na madalas umatake, maaring subukan ang wasabi bilang natural na lunas. Sa iba't ibang mga pag-aaral, ang wasabi ay ipinakita upang mapawi ang pananakit ng kasukasuan, pamamaga, at arthritis.Hindi lamang iyon, ang mga katangian ng antioxidant ng isothiocyanates ay maaaring mabawasan ang pamamaga sa mga joints, muscles, at ligaments.
6. Nagpapalakas ng buto
Ang Wasabi ay isang "matapat na kaibigan" na kumakain ng sushi Ang mga benepisyo ng wasabi ay lubhang magkakaibang. Bilang karagdagan sa pag-iwas sa kanser at sakit sa puso, ang wasabi ay maaari ding palakasin ang mga buto at bawasan ang panganib ng osteoporosis. Ang Iisothiocyanate ay itinuturing ding epektibo sa pagpapanatili ng kalusugan ng buto, upang maiwasan ang pananakit at discomfort na dulot ng mahinang buto. 7. Potensyal na magbawas ng timbang
Ang ilang mga pag-aaral ay nagsasabi na ang mga dahon sa halaman ng wasabi ay may potensyal na magbawas ng timbang. Dahil, ang wasabi ay itinuturing na nakakapagpigil sa paglaki ng mga fat cells sa katawan. Sa mga pag-aaral ng hayop, ang isang sangkap na tinatawag na 5-Hydroxyferulic acid methyl ester, ay maaaring pigilan at pigilan ang paglaki ng mga fat cells. Sa isang 6 na linggong pag-aaral, ang mga daga na kumonsumo ng 1.8 gramo ng dahon ng wasabi ay nagawang pigilan ang paglaki ng mga fat cells sa kanilang katawan. Kahit na ang mga resulta ay nangangako, ang karagdagang pananaliksik ay kinakailangan upang patunayan ang mga benepisyo ng wasabi sa mga tao.Wasabi nutritional content
Ang Wasabi ay isang halaman at pagkain na naglalaman ng maraming sustansya. Diyan nagmumula ang iba't ibang benepisyo ng wasabi na nakikinabang sa ating kalusugan. Ang bawat 100 gramo ng wasabi, ay naglalaman ng iba't ibang mga nutrients na ito:- Protina: 4.8 gramo
- Taba: 0.63 gramo
- Mga karbohidrat: 23.54 gramo
- Hibla: 7.8 gramo
- Kaltsyum: 128 milligrams
- Bakal: 1.03 milligrams
- Magnesium: 69 milligrams
- Posporus: 80 milligrams
- Potassium: 568 milligrams
- Sosa: 17 milligrams
- Manganese: 0.39 milligrams
- Bitamina C: 41.9 milligrams
- Bitamina B1 (Thiamine): 0.13 milligrams
