6 Mga Benepisyo ng Adzuki Beans, Ang Pinakamataas na Antioxidant Beans

Kalusugan
Ang adzuki beans ay may lasa na katulad ng red beans, kadalasang pinoproseso sa mga sopas, stir-fries, at pinalamanan ng mga meryenda tulad ng moci. Malamang, adzuki benefits beans para sa higit pang kalusugan, mula sa pagpapababa ng panganib ng diabetes hanggang sa pagtulong sa iyong makamit ang iyong perpektong timbang. Maraming uri ng adzuki beans, ang pinakasikat dito ay red azuki beans. Dahil sa matamis nitong lasa, maaari itong kainin ng sinuman, kahit na sa solid food menu. Ang adzuki beans ay maaari ding iproseso sa popsicle, ice cream, o pagpuno ng tinapay. [[Kaugnay na artikulo]]

Nutritional content ng adzuki beans

Sinipi mula sa Nutrition Data Center, sa 100 gramo ng adzuki beans, mayroong nutritional content sa anyo ng:
  • Mga calorie: 128
  • Protina: 7.5 gramo
  • Taba: mas mababa sa 1 gramo
  • Carbohydrates: 25 gramo
  • Hibla: 7.3 gramo
  • Folate: 30% RDA
  • Manganese: 29% RDA
  • Posporus: 17% RDA
  • Potassium: 15% RDA
  • Copper: 15% RDA
  • Magnesium: 13% RDA
  • Sink: 12% RDA
  • Bakal: 11% RDA
  • Thiamine: 8% RDA
  • Bitamina B6: 5%
  • Riboflavin: 4% RDA
  • Niacin: 4% RDA
  • Pantothenic acid: 4% RDA
  • Selenium: 2% RDA
Ang isa pang bentahe na nagpaparami ng mga benepisyo ng adzuki beans ay ang mga antioxidant sa loob nito. Ayon sa ilang pag-aaral, ang adzuki beans ay naglalaman ng 29 iba't ibang uri ng antioxidants. Sa katunayan, ang isang nut na ito ay pinangalanang isa sa mga pagkaing may pinakamataas na antioxidant na nilalaman. Basahin din ang: 6 na Uri ng Malusog na Nuts na Dapat Mong Ubusin

Mga benepisyo ng azuki beans

Ilan sa mga benepisyo ng pagkonsumo ng adzuki beans para sa kalusugan ay kinabibilangan ng:

1. Mabuti para sa panunaw

Ang adzuki beans ay naglalaman ng natutunaw na hibla at ang almirol ay madaling maproseso sa digestive tract. Papasok ang fiber content nito nang hindi natutunaw hanggang umabot sa bituka. Dito, ang natutunaw na hibla ay nagiging pagkain para sa mabubuting bakterya. Kapag nakakuha ng fiber intake ang mabubuting bacteria, bubuo sila ng mga short chain fatty acid na maaaring mabawasan ang panganib ng colon cancer at mapabuti ang panunaw.

2. Potensyal na nagpapababa ng panganib ng diabetes

Kahit na matamis ang lasa, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pagkonsumo ng adzuki beans dahil maaari itong talagang mabawasan ang panganib na magkaroon ng type 2 diabetes. Muli, ito ay salamat sa fiber content na nagpapababa ng asukal sa dugo pagkatapos kumain habang tumutulong sa pagpapabuti pagiging sensitibo sa insulin.

3. Mawalan ng timbang

Kung naghahanap ka ng mga uri ng mani na maaaring pumayat, maaaring maging opsyon ang adzuki beans. Adzuki nilalaman beans Ito ay nagpapatagal sa isang tao na mabusog kaya hindi siya madaling magutom. Sa isang 6 na linggong pag-aaral, ang mga kalahok na kumakain ng 90 gramo ng munggo at adzuki beans sa isang regular na batayan ay nakapagpababa ng timbang hanggang sa 2.9 kg. Ang benepisyong ito ay mabisa salamat sa protina at hibla na nilalaman nito.

4. Potensyal na malusog sa puso

Maraming mga pag-aaral at mga pagsubok sa laboratoryo sa mga hayop na nagpapatunay na ang adzuki bean extract ay ipinakita na nagpapababa ng presyon ng dugo at masamang kolesterol. Hindi lamang iyon, ang pagsusulit ay nagsasaad din na ang mga antas ng kolesterol at ang panganib ng sakit sa puso ay maaaring mabawasan sa pamamagitan ng regular na pagkonsumo ng adzuki beans. Sa isang pag-aaral, ang mga babaeng umiinom ng adzuki bean juice sa isang menstrual cycle ay ipinakitang nagpapababa ng mga antas ng triglyceride ng mga 15.4-17.9%. Ito ay natanto salamat sa hibla at antioxidant na nilalaman nito.

5. Potensyal laban sa mga selula ng kanser

May mga pag-aaral na nagpapahiwatig na ang adzuki beans ay mas mabisa kaysa sa iba pang beans sa pagpigil sa pagkalat ng cancer cells sa digestive, breast, uterine, at bone marrow. Ang nilalaman ng amino acid methionine sa loob nito ay isinasaalang-alang pa na gawing mahaba ang buhay ng isang tao.

6. Potensyal na mabawasan ang panganib ng mga depekto sa kapanganakan

Ang nilalaman ng folate sa adzuki beans ay napakabuti kung ubusin ng mga buntis na kababaihan. Ang folate ay isang mahalagang sustansya sa panahon ng pagbubuntis at maaaring mabawasan ang panganib ng mga depekto ng kapanganakan sa gulugod at mga istruktura ng utak. Basahin din ang: Mga gisantes at ang iba't ibang benepisyo nito sa kalusugan

Paano iproseso ang adzuki beans

Adzuki beans ay isang toto bean na kapareho ng iba pang mga mani na antinutrient na binabawasan ang kakayahan ng katawan na sumipsip ng mga mineral mula sa mga mani. Iyon ang dahilan kung bakit, mahalagang malaman kung paano maayos na iproseso ang adzuki beans sa antas antinutrient mas madaling matunaw. Anumang bagay?
  • Banlawan ang adzuki beans ng malamig na tubig
  • Pag-uuri ng mga mani na hindi na maganda
  • Ibabad ang adzuki beans sa loob ng 8 oras
  • Banlawan ang beans at punuin ang palayok ng 3x dami ng tubig
  • Pakuluan hanggang kumulo at hayaang tumayo ng 45-60 minuto
Kung hindi agad gagamitin, ang adzuki beans ay maaaring itago sa refrigerator sa loob ng 3-5 araw. Kung gusto mo ng mas mahabang shelf life, ilagay ito freezer upang tumagal ng hanggang 8 buwan.

Mensahe mula sa SehatQ

Ang maliliit na pulang beans na ito ay madaling mahanap at maaaring iproseso sa iba't ibang pagkain. Ang masaganang benepisyo ng adzuki beans para sa kalusugan ay maaaring makuha sa pamamagitan ng regular na pagkonsumo nito. Kung gusto mong direktang kumonsulta sa doktor, maaari momakipag-chat sa doktor sa SehatQ family health app.

I-download ang app ngayon sa Google Play at sa Apple Store.