Ang pulut corn o malagkit na mais ay isang sikat na pagkain sa mga bodybuilder. Ang mais ay malawakang inirerekomenda upang mapanatili ang paggamit ng enerhiya, dagdagan ang tibay, at pabilisin ang oras ng pagbawi nang mas mahusay kaysa sa iba pang mga uri ng carbohydrates. Bukod sa mga atleta, ang mais na ito siyempre ay marami ring benepisyo para sa kalusugan ng katawan. Anumang bagay? Tingnan ang sumusunod na pagsusuri.
Ang mga benepisyo ng malagkit na mais para sa kalusugan
Ang mais na Pulut ay pinagmumulan ng carbohydrates. Sa 100 gramo ng glutinous corn ay naglalaman ng 142 calories na may 29 gramo ng carbohydrates, 1 gramo ng taba, at 3 gramo ng protina. Sa mga sangkap na ito, may ilang pangunahing dahilan kung bakit karaniwang ginagamit ng mga atleta ang mais pulut para suportahan ang kanilang pagganap. [[mga kaugnay na artikulo]] Ang ilan sa mga benepisyo ng glutinous corn ay kinabibilangan ng:
1. Matatag na mapagkukunan ng enerhiya
Isa sa mga benepisyo ng malagkit na mais ay isang mapagkukunan ng enerhiya. Ang mais ng Pulut ay naglalaman ng amylopectin. Ang amylopectin ay natutunaw nang mas mabagal kaysa sa iba pang mga uri ng carbohydrates. Kaya, maaari kang mabusog nang mas matagal. Ang amylopectin ay binubuo ng mahabang chain monosaccharides na pinagsasama-sama ng mga glycosidic bond. Ang masalimuot na istrukturang ito ay nagpapatagal sa amylopectin upang masira sa katawan at makabuo ng glucose. Kaya, ang glucose ay mako-convert din sa enerhiya nang dahan-dahan sa mas mahabang panahon. Kaya naman, patuloy na mabibigyan ng enerhiya ang iyong katawan. Ito ay mas matatag kaysa kumain ka ng simpleng carbohydrates at sugars.'
2. Panatilihin ang mga antas ng asukal sa dugo
Ang mais ng Pulut ay nakakapagpapanatili ng mga antas ng asukal sa dugo Nagagawa rin ng Pulut corn na mapanatili ang matatag na antas ng asukal sa dugo. Ito ay dahil sa nilalaman ng amylopectin dito. Tulad ng ipinaliwanag kanina, ang amylopectin ay may posibilidad na mabagal na natutunaw sa katawan. Ito ay nagiging sanhi ng paglabas ng asukal sa katawan nang dahan-dahan din. Ang paglabas ng glucose mula sa pagtunaw ng mga carbohydrates na nangyayari nang dahan-dahan ay hindi magpapapataas ng antas ng asukal sa dugo. Dagdag pa, ang mais na ito ay may medyo mababang glycemic index. Kaya naman, ang pagkaing ito ay maaaring maging alternatibo sa kanin para sa diabetes.
3. Huwag madaling mapagod
Bilang karagdagan sa pagbibigay ng pangmatagalang enerhiya, ang mas mabagal na pagtunaw ng carbohydrates ay nakakatulong din sa pagtaas ng tibay ng mga atleta. Ang mga sesyon ng ehersisyo ay nagiging mas epektibo. Bilang karagdagan, ang mga pagkain na may mababang glycemic index ay gagawing mas lumalaban sa pagkapagod ang mga atleta. Ang mga pag-aaral ay isinagawa sa mga atleta ng tibay, kabilang ang mga marathon runner, siklista, at mga atleta ng triathlon upang matukoy ang epekto ng puting bigas sa pagtitiis. Ang ilang katibayan ay nagmumungkahi na ang mga suplemento ng cornflakes ay mas epektibo kaysa sa mga carbohydrate na matatagpuan sa mga inuming enerhiya na madalas na kinakain ng mga atleta. Samakatuwid, ang mais na ito ay malawak na pinaniniwalaan na nagpapanatili ng pagganap ng atleta sa loob ng mahabang panahon. Gayunpaman, para sa mais sa supplement form, maaaring kailanganin mo munang kumonsulta. Ang ilang mga suplemento, kahit na ang mga gawa sa natural na sangkap, ay maaaring magdulot ng mga side effect. Lalo na kung ikaw ay umiinom ng ilang gamot ng isang doktor.
4. Dagdagan ang oras ng pagbawi pagkatapos mag-ehersisyo
Makakatulong ang Pulut corn na mapabilis ang paggaling Pagkatapos ng matinding ehersisyo, kailangan ng katawan ng carbohydrates at protina para maayos ang pagod o nasugatang mga kalamnan. Kapag ang iyong katawan ay hindi ganap na gumaling, magkakaroon ka ng panganib ng maraming problema, tulad ng pagkapagod, pag-aalis ng tubig, at kahirapan sa pag-focus at pag-concentrate. Ang pagkain ng mga butil ng mais pagkatapos ng matinding ehersisyo ay makakatulong na mabawasan ang panganib na ito. Ang mais ng Pulut ay pinagsama sa protina upang madagdagan ang pagbuo ng protina. Ang mais na ito ay maaaring makatulong sa pag-asimilasyon ng mga amino acid mula sa mga inuming protina sa gayon ay tumutulong sa katawan na makabawi nang mabilis at gawing mas handa ang katawan para sa susunod na pag-eehersisyo. Ang malagkit na mais ay hindi lamang nakakatulong upang makabawi nang mas mabilis pagkatapos ng ehersisyo, ngunit nakakatulong din na magbigay ng maraming enerhiya sa panahon ng ehersisyo.
5. Ibalik ang antas ng enerhiya sa katawan
Ang pagkain ng malagkit na mais ay maaaring makatulong sa pagpapanumbalik ng mga antas ng glycogen nang mas mabilis. Ang glycogen ay isang tindahan ng glucose na pinagmumulan ng enerhiya. Maaaring maibalik ng mais ng Pulut ang glycogen nang halos 70% na mas mabilis kaysa sa iba pang uri ng carbohydrates. [[Kaugnay na artikulo]]
Ano ang pagkakaiba ng malagkit na mais sa ordinaryong mais?
Bukod sa nutrisyon, ang pagkakaiba ng mais pulut at ordinaryong mais ay nasa texture.Ang corn pulut ay isang uri ng mais na may mga butil na tila wax kapag pinutol. Dahil ito ay isang uri ng mais, kaya talagang parehong naglalaman ng carbohydrates. Ang pagkakaiba sa pagitan ng malagkit na mais at ordinaryong mais ay ang nilalaman ng almirol (carbohydrates). Ang pulut corn starch ay naglalaman ng higit sa 99% amylopectin, habang ang mais ay karaniwang naglalaman ng 72-76% amylopectin at 24-28% amylose. Ang amylopectin ay isang branched form ng starch na may mataas na molekular na timbang. Samantala, habang ang amylose ay isang mas maliit na anyo ng linear o unbranched starch. Ang mais ng Pulut ay pinatubo upang gumawa ng espesyal na almirol para lumapot ang mga pagkain lalo na ang mga napapailalim sa mataas na temperatura ng mga pagbabago sa pagproseso at paghahanda. nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang. Para sa ilang mga kadahilanan sa pandiyeta, hindi masakit na kumunsulta sa isang doktor upang makakuha ng tamang payo. Lalo na kung balak mong kunin ito sa supplement form. kaya mo rin
diretsong tanungin ang doktor sa SehatQ family health app. I-download ngayon sa
App Store at Google Play .
Ang mais ng Pulut ay nakakapagpapanatili ng mga antas ng asukal sa dugo Nagagawa rin ng Pulut corn na mapanatili ang matatag na antas ng asukal sa dugo. Ito ay dahil sa nilalaman ng amylopectin dito. Tulad ng ipinaliwanag kanina, ang amylopectin ay may posibilidad na mabagal na natutunaw sa katawan. Ito ay nagiging sanhi ng paglabas ng asukal sa katawan nang dahan-dahan din. Ang paglabas ng glucose mula sa pagtunaw ng mga carbohydrates na nangyayari nang dahan-dahan ay hindi magpapapataas ng antas ng asukal sa dugo. Dagdag pa, ang mais na ito ay may medyo mababang glycemic index. Kaya naman, ang pagkaing ito ay maaaring maging alternatibo sa kanin para sa diabetes. 
Makakatulong ang Pulut corn na mapabilis ang paggaling Pagkatapos ng matinding ehersisyo, kailangan ng katawan ng carbohydrates at protina para maayos ang pagod o nasugatang mga kalamnan. Kapag ang iyong katawan ay hindi ganap na gumaling, magkakaroon ka ng panganib ng maraming problema, tulad ng pagkapagod, pag-aalis ng tubig, at kahirapan sa pag-focus at pag-concentrate. Ang pagkain ng mga butil ng mais pagkatapos ng matinding ehersisyo ay makakatulong na mabawasan ang panganib na ito. Ang mais ng Pulut ay pinagsama sa protina upang madagdagan ang pagbuo ng protina. Ang mais na ito ay maaaring makatulong sa pag-asimilasyon ng mga amino acid mula sa mga inuming protina sa gayon ay tumutulong sa katawan na makabawi nang mabilis at gawing mas handa ang katawan para sa susunod na pag-eehersisyo. Ang malagkit na mais ay hindi lamang nakakatulong upang makabawi nang mas mabilis pagkatapos ng ehersisyo, ngunit nakakatulong din na magbigay ng maraming enerhiya sa panahon ng ehersisyo. 
Bukod sa nutrisyon, ang pagkakaiba ng mais pulut at ordinaryong mais ay nasa texture.Ang corn pulut ay isang uri ng mais na may mga butil na tila wax kapag pinutol. Dahil ito ay isang uri ng mais, kaya talagang parehong naglalaman ng carbohydrates. Ang pagkakaiba sa pagitan ng malagkit na mais at ordinaryong mais ay ang nilalaman ng almirol (carbohydrates). Ang pulut corn starch ay naglalaman ng higit sa 99% amylopectin, habang ang mais ay karaniwang naglalaman ng 72-76% amylopectin at 24-28% amylose. Ang amylopectin ay isang branched form ng starch na may mataas na molekular na timbang. Samantala, habang ang amylose ay isang mas maliit na anyo ng linear o unbranched starch. Ang mais ng Pulut ay pinatubo upang gumawa ng espesyal na almirol para lumapot ang mga pagkain lalo na ang mga napapailalim sa mataas na temperatura ng mga pagbabago sa pagproseso at paghahanda. nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang. Para sa ilang mga kadahilanan sa pandiyeta, hindi masakit na kumunsulta sa isang doktor upang makakuha ng tamang payo. Lalo na kung balak mong kunin ito sa supplement form. kaya mo rin diretsong tanungin ang doktor sa SehatQ family health app. I-download ngayon sa App Store at Google Play .
