Ang burger ay isang pagkain na binubuo ng mga piraso ng patty (minced meat o iba pang sangkap) na inihahain kasama ng iba't ibang toppings at complements, pagkatapos ay inilagay sa pagitan ng dalawang hiwa ng tinapay. Sa likod ng sarap, may ilang dahilan kung bakit hindi malusog para sa iyo ang mga burger. Ito ay hindi mapaghihiwalay mula sa high calorie burger at iba't ibang nilalaman na maaaring mapanganib kung ubusin nang labis. Para sa higit pang mga detalye, tingnan ang paliwanag tungkol sa mga dahilan kung bakit hindi malusog ang mga burger para sa iyong katawan.
Ilang dahilan kung bakit hindi malusog ang mga burger
Mayroong ilang mga dahilan kung bakit ang mga burger ay hindi malusog para sa iyong katawan, lalo na:
- Maraming nagbebenta ng burger ang gumagamit patty mula sa matatabang karne, mga sarsa na may mataas na nilalaman ng asin at asukal, at tinapay mula sa pinong harina.
- Ang mga burger ay mga pagkaing may mataas na sodium na maaaring mag-trigger ng mataas na presyon ng dugo at magpapataas ng panganib ng atake sa puso, mga problema sa bato, at mga stroke.
- Ang isa pang dahilan kung bakit hindi malusog ang mga burger ay ang mataas na calorie na nilalaman ng burger. Hindi banggitin ang mga karagdagang calorie mula sa iba pang mga pagkain na kadalasang kinakain kasama ng mga burger, tulad ng french fries at softdrinks. Ang sobrang calorie ay maaaring tumaas ang panganib ng labis na katabaan at sakit sa puso.
- Ang mga burger ay mataas sa cholesterol, trans fat, at saturated fat, na maaaring magpapataas ng panganib ng sakit sa puso.
- Patty ay maaaring gawin mula sa pinaghalong karne na kumbinasyon ng maraming baka at sa gayo'y tumataas ang posibilidad ng kontaminasyon.
- Patty Sa pangkalahatan, ang mga burger ay naglalaman ng hindi lamang purong karne ng baka, kundi pati na rin ang pagdaragdag ng ammonia at iba pang organ tissue sa karne ng baka na inihalo sa hilaw na materyal.
- Ang pagkakaroon ng mga preservative at mga texture enhancer sa karne, tulad ng sodium phosphate at nitrate, ay maaaring magpataas ng iba't ibang panganib sa kalusugan kung labis ang paggamit nito.
Bilang ng mga calorie at iba pang nutrients sa isang burger
Ang mga calorie ng burger ay napakataas. Ang ilang menu ng burger ay umaabot pa nga ng 1000 calories bawat serving. Ang halagang ito ay lumampas sa kalahati ng pang-araw-araw na calorie na pangangailangan ng mga matatanda. Kaya hindi nakakagulat na ang regular na pagkain ng mga burger, na hindi sinamahan ng isang aktibong pamumuhay, ay maaaring maging napakataba. Gayunpaman, mayroon ding isang bilang ng mga nutrients na maaari mong makuha mula sa isang burger. Ang karne ng baka ay mayaman sa protina at mahahalagang sustansya, tulad ng iron, zinc, bitamina B6, at bitamina B12. Ang mga hiwa ng kamatis, lettuce, o sibuyas sa loob nito ay maaari ding magbigay ng karagdagang mahahalagang sustansya para sa katawan, tulad ng bitamina C, bitamina B, bitamina K, at ang antioxidant lycopene. Gayunpaman, ang pagdaragdag ng tinapay,
mga toppings, mga pandagdag na pampalasa, mga bahagi ng karne na masyadong malaki, at mga bahagi ng gulay na masyadong maliit, ay maaaring maging mga dahilan kung bakit hindi malusog ang mga burger. Lalo na kung hindi ka mahilig kumain ng gulay para sa burger. [[Kaugnay na artikulo]]
Paano gumawa ng mas malusog na burger
Mga malusog na burger na may manok at dagdag na gulay Matapos malaman ang mga dahilan kung bakit hindi malusog ang mga burger, maaari kang makaramdam ng pagkabalisa. Bilang solusyon, maaari kang gumawa ng iyong sariling burger na mas malusog sa bahay. Narito kung paano gumawa ng burger na may mas malusog na alternatibo.
1. Gumamit ng mababang taba na karne
Pumili ng mababang taba na tinadtad na karne bilang isang sangkap
patty. Maaari kang gumamit ng walang taba na manok, isda o baka.
2. Bawasan ang bahagi ng karne
Upang mapababa ang antas ng kolesterol, maaari mo ring bawasan ang bahagi ng karne sa burger at magdagdag ng higit pang mga gulay. Bukod sa pagpapalit ng pulang karne ng puting karne, maaari kang gumawa
patty ng tempeh, itlog, o mushroom upang makatulong na mabawasan ang burger cholesterol at calories.
3. Idagdag ang mga pampalasa
Ang mga pampalasa ay hindi lamang nagpapayaman sa lasa, ngunit mayroon ding maraming benepisyo sa kalusugan. Inirerekomenda namin na bawasan mo ang instant flavor enhancer at palitan ito ng mas natural na pampalasa.
4. Tamang laki ng serving
Huwag madala sa paggawa ng malalaking burger. Magandang ideya na gumawa ng mga burger sa tamang sukat ng serving para sa iyong diyeta upang ma-regulate ang calorie intake ng burger.
5. Pagbabago mga toppings
Palitan
mga toppings maaari ring gawing mas malusog ang mga burger. Halimbawa, ang pagpapalit ng instant sauce ng sariwang salsa o iba pang homemade tomato sauce. Maaari ka ring magdagdag ng maraming sariwang gulay bilang
mga toppings para mapababa ang calorie ng burger.
6. Alisin ang tinapay
Upang maging mas malusog, magandang ideya na palitan ang puting tinapay ng mas mahusay na mga alternatibo, tulad ng steamed patatas o lettuce. Sa pamamagitan ng pag-alam sa mga dahilan kung bakit hindi malusog ang mga burger at kung paano gumawa ng mas malusog na mga burger, inaasahang magkakaroon ka ng mas mahusay na diyeta. Dahil sa mataas na calorie ng mga burger, magandang ideya na kainin lamang ang pagkaing ito paminsan-minsan, halimbawa kapag walang mas sariwa at mas malusog na mga pagpipilian sa pagkain. Kung mayroon kang mga tanong tungkol sa masustansyang pagkain, maaari kang direktang magtanong sa iyong doktor sa SehatQ family health application nang libre. I-download ang SehatQ app ngayon sa App Store o Google Play.
Mga malusog na burger na may manok at dagdag na gulay Matapos malaman ang mga dahilan kung bakit hindi malusog ang mga burger, maaari kang makaramdam ng pagkabalisa. Bilang solusyon, maaari kang gumawa ng iyong sariling burger na mas malusog sa bahay. Narito kung paano gumawa ng burger na may mas malusog na alternatibo. 
