Maraming antioxidant molecule sa mga pagkaing pinanggalingan ng halaman. Ang isa na maaaring hindi masyadong karaniwan ay ang caffeic acid. Sa unang tingin, ang pangalan ng caffeic acid ay katulad ng caffeine. Mayroon bang anumang koneksyon? Ano ang mga benepisyo sa kalusugan ng caffeic acid?
Ano ang caffeic acid?
Ang caffeic acid ay isang natural na tambalang matatagpuan sa mga halaman. Ang caffeine acid ay matatagpuan sa mga gulay, prutas, pampalasa, damo, at butil ng kape. Ang caffeic acid ay isang uri ng polyphenol group of compounds, micronutrients na maaaring kumilos bilang antioxidant molecules. Sa katunayan, ang caffeic acid ay may malakas na antioxidant effect. Bukod sa pagiging antioxidant, ang caffeic acid ay mayroon ding anti-inflammatory properties. Ang mga antioxidant at anti-inflammatory properties na ito ay gumagawa ng caffeic acid bilang isang nutrient na medyo popular sa mga siyentipiko. Habang ang "caffeic acid" ay maaaring magpaalala sa iyo ng "caffeine," ang dalawang compound ay ganap na walang kaugnayan.
Kunin ang mga benepisyo ng caffeic acid para sa kalusugan
Bilang isa sa mga polyphenols, ang caffeic acid ay malawakang pinag-aralan upang matukoy ang mga benepisyo nito. Habang nangangako, karamihan sa mga pananaliksik sa caffeic acid ay ginawa sa mga hayop, o hindi pa rin
sa vitro. Mag-aral
sa vitro ginagawa sa labas ng katawan ng tao, tulad ng sa mga pag-aaral sa test-tube. Ang ilan sa mga claim para sa mga benepisyo ng caffeic acid, katulad:
1. Pagbutihin ang pisikal na pagganap
Natuklasan ng ilang pag-aaral na ang caffeic acid ay may potensyal na mapabuti ang pisikal na pagganap. Halimbawa, sa isang pag-aaral ng hayop na inilathala sa journal
Mga Tala sa Agham sa Pagkain at NutrisyonAng caffeic acid ay sinasabing nagpapabuti sa pagpapaubaya sa ehersisyo at nagpapababa ng mga marka ng pagkapagod na nauugnay sa pisikal na aktibidad.
2. Pinapababa ang panganib ng kanser
Natuklasan ng iba't ibang pag-aaral sa kape ang isang link sa pagitan ng pagkonsumo ng kape at isang pinababang saklaw ng rectal cancer at colon cancer. Sinasabi ng mga eksperto na ang epekto ng pagbabawas ng panganib ng kanser ay maaaring magmula sa mga polyphenol compound sa kape, tulad ng caffeic acid.
3. Ginagamit sa paggamot sa kanser
Ang ilang mga pag-aaral sa hayop o ang mga inilapat sa mga human cell extract ay nagpapahiwatig na ang mga derivatives ng caffeic acid ay maaaring mabawasan ang mga negatibong epekto sa paggamot ng ilang uri ng kanser. Ang paghahanap na ito ay tiyak na nangangako, dahil ang mga paggamot sa kanser tulad ng chemotherapy ay maaaring magdulot ng ilang mga side effect.
4. Kontrolin ang pagtanda
Ang caffeic acid ay may antioxidant at anti-inflammatory properties. Ang mga katangiang ito ay gumagawa ng caffeic acid na kadalasang hinahalo sa isang serye ng mga produkto ng pangangalaga sa balat. Natuklasan ng mga pag-aaral ng hayop na ang caffeic acid mula sa bawang ay maaaring maiwasan ang pagbuo ng mga wrinkles na na-trigger ng UVB rays. Natuklasan ng mga eksperto, ang caffeic acid ay maaaring isang nilalaman
pangangalaga sa balat potensyal na gamutin ang pinsala sa balat na dulot ng pagkakalantad sa mga sinag ng UVB.
5. Potensyal na gamutin ang impeksyon sa HIV
Ang caffeic acid at ang mga derivatives nito ay naiulat na kayang pigilan ang HIV, isang uri ng virus na umaatake sa immune system. Tiyak na hindi inirerekomenda ng mga eksperto ang paggamit lamang ng caffeic acid upang gamutin ang impeksyon sa HIV. Gayunpaman, inirerekomenda nila na ang mga pagkaing mayaman sa caffeic acid ay maaaring kainin upang gamutin ang impeksiyon. Habang nangangako, kailangan pa rin ng karagdagang pananaliksik upang kumpirmahin ang mga natuklasang ito.
Pinagmulan ng caffeic acid na maaaring kainin
Ang pinakamahusay na paraan upang makakuha ng caffeic acid ay sa pamamagitan ng isang malusog na diyeta. Kung regular tayong kumakain ng prutas, gulay, o umiinom ng kape nang regular, maaaring nakakakuha tayo ng sapat na paggamit ng caffeic acid.
- Mga prutas: Mansanas at strawberry
- Mga gulay: Cauliflower, labanos at kale
- Mga pampalasa at damo: turmeric, thyme, basil, cinnamon at oregano
- Mga inumin: kape at alak
- Iba pang mga pagkain: Langis ng oliba, buto ng sunflower, at mushroom
Ang basil ang pampalasa ay naglalaman din ng caffeic acid
Kailangan bang uminom ng caffeic acid sa supplement form?
Available din ang caffeine acid sa supplement form. May kaunting impormasyon sa kaligtasan at mga side effect ng caffeic acid, at hindi pa ito nasubok nang husto sa mga tao. Sa ngayon, walang malubhang epekto mula sa mga suplementong caffeic acid. Dahil hindi pa ito malawak na pinag-aralan, kumunsulta muna sa iyong doktor bago ka magpasya na uminom ng mga suplementong caffeic acid. [[Kaugnay na artikulo]]
Mga tala mula sa SehatQ
Ang caffeic acid ay isang uri ng polyphenol sa mga pagkaing halaman. Ang antioxidant at anti-inflammatory properties ng caffeic acid ay may potensyal na benepisyo sa kalusugan, bagama't higit pang pananaliksik ang kailangan.
Ang basil ang pampalasa ay naglalaman din ng caffeic acid 
