Syempre madalas na tayong makakita ng mga pulang pakwan na may berdeng balat. Ngunit bukod sa mga pulang pakwan, mayroong libu-libong iba pang iba't ibang uri ng pakwan, kabilang ang mga dilaw na pakwan. Kahit na para sa mga uri ng dilaw na pakwan, ang uri ay maaari ding mag-iba depende sa kung saan ito lumalaki. Karaniwan ang dilaw na pakwan ay tumitimbang sa pagitan ng 2.3 kg hanggang 8.2 kg. Ibig sabihin, mas maliit ang sukat kung ihahambing sa mga pulang pakwan. Gayunpaman, ang texture at lasa ay may posibilidad na magkatulad. [[Kaugnay na artikulo]]
Bakit may dilaw na pakwan?
Ang dilaw na pakwan ay isang pulang pakwan na naglalaman ng napakakaunting pigment at lycopene. Ang nilalaman ng dalawang sangkap na ito ang nagpapapula sa pakwan. Gayunpaman, ang kulay ng pakwan na ito ay hindi tumutukoy sa lasa. May mga pagkakataon pa nga na ang dilaw na pakwan ay may mas matamis na lasa kaysa pulang pakwan, na may bahagyang parang pulot-pukyutan. Sa pagbabalik-tanaw sa kasaysayan nito, ang dilaw na pakwan ay unang lumaki sa Africa. Batay sa pananaliksik sa Journal of Food Composition and Analysis, totoo na walang lycopene ang dilaw na pakwan. Tila, ang mga sangkap tulad ng lycopene ay hindi lamang nagbibigay sa pakwan ng pulang kulay nito kundi pati na rin sa iba pang mga prutas at gulay tulad ng mga kamatis.
Yellow watermelon nutritional content
Tulad ng pulang pakwan, ang dilaw na pakwan ay naglalaman din ng maraming sustansya. Gayunpaman, may kaunting pagkakaiba. Batay sa pananaliksik, ang nutritional content ng yellow watermelon ay:
- Bitamina A: 18% araw-araw na pangangailangan
- Bitamina C: 21% araw-araw na kinakailangan
- Mga calorie: 50
- Potassium
- Sosa
- Beta carotene
Bagama't walang lycopene ang dilaw na pakwan, naglalaman ito ng beta-carotene na isa ring antioxidant. Ang mga uri ng antioxidant na ito ay kapareho ng mga matatagpuan sa mga karot at patatas. Ang pakwan ay isa sa mga sikat na prutas at madaling hanapin. Ngunit kadalasan, may mali sa pag-iimbak o pagproseso nito kaya nababawasan ang kalidad. Para diyan, isaalang-alang ang mga sumusunod na tip para sa pag-iimbak ng mga pakwan:
- Maaaring itabi ang pakwan sa refrigerator ng 2-3 linggo bago hiwain
- Pagkatapos putulin, isara ang bahaging nakabukas na
- Bago putulin ang dilaw na pakwan, hugasan muna ito upang maiwasan ang mga latak ng pestisidyo at iba pang kemikal
- Pagkatapos ng 3-5 araw sa refrigerator, maaaring bumaba ang tamis ng dilaw na pakwan
- Siguraduhin na ang lalagyan o lugar para sa pag-iimbak ng pakwan ay ganap na tuyo
Mga pakinabang ng pakwan
Ang ilan sa mga benepisyo sa kalusugan ng pakwan ay kinabibilangan ng:
Pagbaba ng presyon ng dugo
Ang pakwan ay isang mahusay na pinagmumulan ng citrulline, isang amino acid na nagpapahinga sa mga daluyan ng dugo. Kaya, ang pakwan ay maaaring makatulong na mabawasan ang presyon ng dugo, lalo na para sa mga taong may hypertension.
Pagbaba ng antas ng asukal sa dugo
Ang nilalaman ng arginine sa pakwan ay maaaring makaapekto sa insulin. Iyon ay, ang panganib ng pagtaas ng asukal sa dugo sa type 2 diabetes ay maaari ding mabawasan.
Bawasan ang sakit pagkatapos mag-ehersisyo
Pagkatapos ng pisikal na aktibidad o ehersisyo ay medyo mabigat, kung minsan ay lumilitaw ang isang pakiramdam ng pananakit o pananakit ng kalamnan. Ipinakikita ng isang pag-aaral na ang katas ng pakwan ay maaaring mabawasan ang sakit pagkatapos mag-ehersisyo. Tandaan din na ang pakwan ay isang prutas na may medyo mataas na nilalaman ng fructose. Sa ilang partikular na tao, ang fructose ay maaaring magdulot ng discomfort sa digestive system, tulad ng pagduduwal, bloating, cramps, diarrhea, hanggang constipation. Bilang karagdagan, ang mga pasyente na may mga sakit sa malalaking bituka o
irritable bowel syndrome inirerekumenda na huwag kumain ng pakwan dahil sa nilalaman na maaaring madama na sensitibo.
