Sa mundo, may daan-daang uri ng herring, bawat isa ay may sariling nutritional content. Tulad ng ibang naprosesong isda, ang herring ay maaaring iproseso sa iba't ibang paraan ayon sa panlasa. Naglalaman ito ng omega-3 fatty acids, protina, at bitamina D na napakarami. Ang herring ay isang uri ng isda na ligtas kainin dahil hindi ito nagtataglay ng mataas na mercury. Naglalaman din ito ng mga fatty acid na EPA at DHA na pumipigil sa sakit sa puso.
Herring nutritional content
Sa 85 gramo ng herring, mayroong mga nutrients sa anyo ng:
- Mga calorie: 134
- Taba: 8 gramo
- Sodium: 76.5 milligrams
- Protina: 15.3 gramo
- Carbohydrates: 0 gramo
- Hibla: 0 gramo
- Asukal: 0 gramo
Kahit na ang herring carbohydrates ay 0, ngunit ang proseso ng pagproseso ay maaaring makaapekto sa nilalaman ng carbohydrate. Halimbawa, kung ito ay pinoproseso sa pamamagitan ng pagdaragdag ng harina ng tinapay, sarsa, o
mga dressing ilang maaaring tumaas ang mga antas ng carbohydrates. Ang herring ay mayaman din sa mga bitamina at mineral. Pangunahing bitamina A, bitamina D, at pati na rin ang bitamina B12. Bilang karagdagan, mayroon ding mga mineral sa mas maliliit na halaga sa anyo ng potassium, phosphorus, at selenium.
Ang mga benepisyo ng herring para sa kalusugan
Ang ilan sa mga benepisyo ng pagkonsumo ng herring para sa kalusugan ay kinabibilangan ng:
1. Pagbutihin ang kalusugan ng utak
Ang isang pagsisikap upang mapabuti ang kalusugan ng utak ay kumain ng herring. Naglalaman ito ng
eicosapentaenoic acid (EPA) at
docosahexaenoic acid (DHA). Ang ganitong uri ng omega-3 fatty acid ay nakakatulong na maiwasan ang mga problema sa nerve at utak. Ipinakita rin ng ilang pag-aaral na ang EPA at DHA ay maaaring mabawasan ang panganib ng demensya at makatulong na mapawi ang karamdaman.
kalooban.2. Pinapaginhawa ang pamamaga
Makakatulong ang herring na mabawasan ang pamamaga salamat sa omega-3 fatty acids dito. Tulad ng iba pang matatabang isda tulad ng salmon at sardinas, ang herring ay maaaring maging opsyon para mapawi at maiwasan ang pamamaga.
3. Mabuti para sa kalusugan ng puso
Mayroong maraming mga pag-aaral na natagpuan ang isang ugnayan sa pagitan ng omega-3 mataba acids sa isda tulad ng herring at isang pinababang panganib ng sakit sa puso. Ang mga omega-3 fatty acid ay maaaring magpababa ng triglyceride
, pataasin ang mga antas ng magandang kolesterol, at bawasan ang panganib ng abnormal na tibok ng puso.
4. Mayaman sa antioxidants
Ang herring ay isang uri ng isda na mayaman sa mga antioxidant, tulad ng bitamina E at selenium. Ang parehong mga nutrients ay mahalaga para sa immune system at sugpuin ang pinsala na dulot ng pagkakalantad sa mga libreng radical. Sa 184 gramo ng herring, nakakatugon na sa 96% selenium at 10% bitamina E ng pang-araw-araw na pangangailangan ng isang tao.
5. Ang bitamina D ay sagana
Kung naghahanap ka ng isang mapagkukunan ng pagkain na mayaman sa bitamina D3, ang herring ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Sa isa
fillet herring, mayroong 307 IU ng bitamina D. Ito ay katumbas ng 76.8% ng pang-araw-araw na sangguniang pagkain sa pagkain. Ang bitamina D ay mahalaga para sa malusog na buto at ngipin. Bilang karagdagan, ang kakulangan sa bitamina D ay maaari ding maging trigger factor para sa maraming sakit, tulad ng:
maramihang esklerosis at diabetes.
6. Potensyal na magpababa ng presyon ng dugo
Tinitingnan din ng pag-aaral ang mga benepisyo ng herring para sa produksyon ng nitric oxide batay sa isang pag-aaral sa mga kalahok na kumain ng 5 menu ng herring sa loob ng 4 na linggo. Bilang resulta, ang mga antas ng nitric oxide sa kanilang dugo ay mas mataas kaysa sa mga hindi kumain ng herring. Kung mas mataas ang konsentrasyon ng nitric oxide sa dugo, may posibilidad na bumaba ang presyon ng dugo. Gayunpaman, kailangan pa rin ng mas malawak na pananaliksik dahil 15 kalahok lamang ang kinasasangkutan nito. [[Kaugnay na artikulo]]
Mga tala mula sa SehatQ
Ang isa pang bentahe ng herring ay madali itong mahanap sa abot-kayang presyo. Ang pagproseso nito ay maaaring sa anumang paraan, simula sa pinirito, inihurnong, o naproseso na may mga gulay. Ang herring ay ligtas din para sa mga buntis dahil ito ay isang mababang-mercury na isda. Kung gusto mong malaman ang higit pa tungkol sa mga isda na ligtas kainin araw-araw at masustansya para sa katawan,
diretsong tanungin ang doktor sa SehatQ family health app. I-download ngayon sa
App Store at Google Play.
