Mayroong daan-daang uri ng pulot na matatagpuan sa Indonesia, isa sa mga sikat na ginagamit ay ang uri ng pulot ng kagubatan. Ang mga benepisyo ng honey sa kagubatan ay sinasabing mas mahusay kaysa sa ordinaryong pulot dahil sa mas mayaman at natural na nilalaman nito. Ang Forest honey ay isang uri ng pulot na ginawa mula sa mga bubuyog
Apis dosata o mga ligaw na bubuyog na naninirahan sa mga kagubatan. Ang pugad ng itim na pukyutan na ito ay kadalasang kasama ng iba pang mga kolonya, iyon ay, sa isang puno ay maaaring mayroong 5-10 kolonya ng mga bubuyog
Apis dosata. Bee
Apis dosata maaari lamang dumami sa subtropikal at tropikal na mga lugar, kabilang ang Indonesia. Sa kasalukuyan, ang honey bees ay malawak na nakakalat sa ilang kagubatan sa mga isla ng Kalimantan, Sumatra, Sulawesi, at mga isla ng West at East Nusa Tenggara.
Ang mga benepisyo ng forest honey para sa kalusugan
Ang mga benepisyo ng honey sa kagubatan ay karaniwang kapareho ng ordinaryong pulot. Kaya lang, ang mas puro nutritional content ay ginagawang mas kapaki-pakinabang para sa katawan ang mga benepisyo nito sa kalusugan. Ang ilan sa mga benepisyo ng honey ng kagubatan na maaari mong matamasa ay:
1. Tumulong sa pagtaas ng tibay at kaligtasan sa sakit
Ang mga benepisyo ng honey sa kagubatan ay dahil sa antibacterial at antimicrobial properties nito, lalo na laban sa Gram-positive bacteria.
2. Dagdagan ang gana
Ito ay dahil sa mataas na fructose at glucose na nilalaman sa honey ng kagubatan kaya ito ay maaaring kumilos bilang isang stimulant para sa panunaw.
3. Malusog na balat
Ang honey ng kagubatan ay pinaniniwalaan ding gumamot sa mga paso, nagpapalusog sa balat, mukha, at labi.
4. Pagbaba ng presyon ng dugo
Ang pulot ay kilala bilang isang pagkain na may kapangyarihang antioxidant. Ayon sa pananaliksik, ang mataas na antioxidant ay ipinakita na nagpapababa ng presyon ng dugo. Ang kundisyong ito ay makakabawas din sa panganib ng sakit sa puso, stroke, ilang uri ng kanser, at iba't ibang sakit.
5. Pagbutihin ang Cholesterol
Ang pulot ay kilala upang mapabuti ang kalidad ng kolesterol sa katawan. Ilang pananaliksik sa
National Institute of HealthAng pulot ay kilala na nakapagpapababa ng kabuuang antas ng masamang LDL cholesterol habang pinapataas ang magandang HDL cholesterol sa katawan. Ipinapakita rin ng kasalukuyang pananaliksik na ang pagkonsumo ng pulot ay maaaring humantong sa katamtamang pagbaba ng timbang.
6. Nagpapagaling ng mga Sugat
Mula noong sinaunang panahon ng Egypt, ang lokal na pulot ay kilala bilang isang lunas para sa pagpapagaling ng mga sugat at paso sa pamamagitan ng pag-aayos ng mga nasirang selula. Ang pulot ay kilala rin bilang ang pinaka-epektibong lunas para sa pagpapagaling ng mga bahagyang paso at mga sugat pagkatapos ng operasyon. Naniniwala ang mga mananaliksik na ang healing power ng honey ay nagmumula sa antibacterial at anti-inflammatory effect nito.
7. Tumulong sa Pagpapawi ng Sipon
Sinipi mula sa
WebMDMaraming mga pag-aaral ang nagpakita na ang pulot ay nakapagpapaginhawa ng mga inflamed membrane at nakakapagpaginhawa ng ubo. Sa isa pang pag-aaral na kinasasangkutan ng 139 na mga bata, ang pulot, lalo na ang buckwheat honey, ay natagpuan na matalo ang dextromethorphan (isang ubo suppressant) at mapawi ang ubo sa gabi sa mga bata at mapabuti ang kalidad ng kanilang pagtulog. Isa pang benepisyo ng honey sa kagubatan na pinaniniwalaan ng maraming tao ay nakakagamot ito ng rayuma at nagtagumpay sa anemia at mababang presyon ng dugo. Gayunpaman, ang claim na ito ay nananatiling higit pang patunay. Ang honey ng kagubatan ay maaaring tangkilikin ng sinuman, mula sa mga bata hanggang sa mga matatanda. Gayunpaman, hindi ka dapat magbigay ng pulot sa mga sanggol na wala pang 1 taong gulang dahil pinangangambahan itong mag-trigger ng botulism.
Ano ang pagkakaiba ng honey sa kagubatan at ordinaryong pulot?
Ang mga mahilig sa pulot ay dapat magkaroon ng kamalayan na ang presyo ng honey sa kagubatan ay mas mahal kaysa sa ordinaryong pulot. Ito ay dahil sa mga benepisyo ng forest honey na sinasabing mas mahusay kaysa sa ordinaryong pulot. Bilang karagdagan, mayroong iba pang mga pagkakaiba sa pagitan ng honey ng kagubatan at ordinaryong pulot, katulad:
Gaya ng nabanggit sa itaas, ang forest honey ay nakukuha mula sa mga pantal ng forest honey bees
Apis dosata. Sa kabilang banda, ang pulot ay karaniwang nakukuha mula sa honey ng mga hayop ng iba't ibang uri ng hayop, tulad ng
Apis cerana, Apis trigona, Apis indica, at iba pa
. Karaniwang madaling makuha ang ordinaryong pulot dahil ang mga bubuyog na gumagawa nito ay maaaring i-breed sa mga kahon. Ang kahon na ito ay maaari ding itabi sa isang silid na hindi masyadong mahirap abutin, kaya mas madali para sa mga magsasaka na kumuha ng pulot sa panahon ng pag-aani. Sa kabilang banda, hanggang ngayon, mahirap pa ring linangin ang forest honey bees. Dahil ang bubuyog
Apis dosata mas gustong manirahan sa matataas na lugar, gaya ng pagbitay sa mga sanga ng puno, attics, o matarik na burol ng bato. Buweno, upang kumuha ng pulot ng kagubatan, kailangan mong umakyat sa mataas na lugar na iyon.
Karaniwang matamis ang lasa ng ordinaryong pulot mula sa mga bubuyog dahil ang mga bubuyog ay binibigyan ng karagdagang food supplement sa anyo ng asukal. Samantala, nakukuha ang honey ng kagubatan pagkatapos kumuha ng nektar ang mga bubuyog sa kagubatan mula sa iba't ibang halaman sa kagubatan upang ang aroma at lasa ay maging mas mayaman at mas kumplikado.
Dahil mas kumplikado ang mga sangkap, ang nutritional content ng honey sa kagubatan ay magiging mas mayaman at mas masustansya kaysa sa ordinaryong pulot. Isa sa mga superior content sa forest honey ay antioxidants na mas mataas kaysa ordinaryong honey, pati na rin ang content ng
pollen ng pukyutan at ang propolis nito. Ang forest honey ay tinatawag ding organic honey dahil natural pa rin ang kapaligiran at walang pestisidyo. Dito lumitaw ang paniwala tungkol sa mga pakinabang ng honey sa kagubatan na mas mahusay kaysa sa ordinaryong pulot.
Sa pangkalahatan, ang regular na pulot ay ginintuang kayumanggi ang kulay. Samantala, ang honey sa kagubatan ay karaniwang madilim na kayumanggi ang kulay dahil naglalaman ito ng mga mineral, enzyme, at iba pang mga sangkap na mas marami kaysa sa ordinaryong pulot. Gayunpaman, ang antas ng konsentrasyon sa bawat pulot ng kagubatan ay maaaring magkakaiba. Ang Sumatran forest honey ay may mas matingkad na kulay, ngunit medyo runny at naglalaman ng maraming
pollen ng pukyutan kaya medyo maasim ang lasa. Sa kabilang banda, ang pulot ng kagubatan ng Borneo ay karaniwang mas magaan ang kulay, mas makapal, at may matamis na lasa na hindi masyadong maasim. [[Kaugnay na artikulo]]
