Alam mo ba na ang proseso ng pagtunaw ay nagsisimula sa pagnguya ng pagkain sa bibig? Sa pamamagitan ng pagnguya, ang pagkain ay hahatiin sa maliliit na bahagi na mas madaling matunaw ng katawan. Sa tulong ng laway, ang proseso ng pagnguya ay nagpapahintulot sa iyong katawan na sumipsip ng maraming sustansya hangga't maaari mula sa pagkain na iyong kinakain.
Ilang beses ba tayong dapat ngumunguya ng pagkain?
May palagay na hinihikayat tayong ngumunguya ng pagkain ng 33 beses bago ito lunukin. May mga nagsasabi rin na kailangan nating ngumunguya ng mga 32 beses para mas madaling matunaw ng katawan. Alin ang tama? Ang pagnguya ng 32 o 33 beses ay itinuturing na karaniwang bilang para sa karamihan ng mga pagkain. Ang mga pagkain na mas mahirap nguyain o mas matigas, tulad ng karne o mani, ay maaaring mangailangan ng higit pang pagnguya upang matunaw nang maayos. Samantala, ang mga maselan at makatas na pagkain tulad ng pakwan ay hindi nangangailangan ng labis na pagnguya. Gayunpaman, ang aktwal na rekomendasyon na ngumunguya ng pagkain 32 o 33 beses ay wala pang nakakumbinsi na siyentipikong ebidensya. Gayunpaman, ang pangunahing layunin ng halagang ito ay upang ang pagkain ay matunaw ng maayos ng katawan. Bilang karagdagan, ipinapakita ng isang pag-aaral na ang pagnguya ng mas maraming pagkain ay maaaring magbigay ng ilang mga benepisyo, tulad ng pagtaas ng pagkabusog at itinuturing na isang mahusay na diskarte para sa pagbaba ng timbang.
Paano ngumunguya ng pagkain sa tamang paraan
Narito kung paano ngumunguya ng maayos ang pagkain para ma-maximize mo ang intake na pumapasok sa katawan.
- Huwag mag-scoop ng pagkain nang labis. Sandok nang maayos ang pagkain.
- Kapag ang pagkain ay nasa iyong bibig, isara ang iyong mga labi at simulan ang pagnguya ng pagkain. Dapat ilipat ng iyong dila ang pagkain mula sa gilid patungo sa gilid at ang iyong panga ay dapat na bahagyang paikutin.
- Nguyain ang iyong pagkain nang dahan-dahan, mabibilang ka hanggang 32 o 33 beses. Ang halagang ito ay maaaring mag-iba depende sa uri ng pagkain na natupok.
- Kapag ang texture ng pagkain sa iyong bibig ay pakiramdam na makinis o gumuho, maaari mo itong lunukin.
Kung mayroon kang mga problema sa pagtunaw, maaaring hindi inirerekomenda ang pag-inom ng tubig na may pagkain. Ang pag-inom ng tubig ay maaaring makapagpabagal sa proseso ng pagtunaw sa pamamagitan ng pagtunaw ng mga enzyme na sumisira sa pagkain. Ang epektong ito ay mas malinaw kung ikaw ay may GERD. [[Kaugnay na artikulo]]
Mga benepisyo sa kalusugan ng pagnguya ng pagkain
Ang pagnguya ng pagkain ng maayos ay maaaring magbigay ng maraming benepisyo sa kalusugan para sa iyong katawan. Narito ang ilang mga benepisyo na makukuha mo sa proseso ng pagnguya ng pagkain.
- Mas masisiyahan ka sa pagkain
- Mas madaling matunaw ng katawan ang pagkain
- Sumipsip ng mas maraming sustansya at enerhiya mula sa pagkain
- Tumulong sa pagpapanatili ng timbang
- Mabuti para sa iyong kalusugan ng ngipin
- Ang pagkain ay mas nakalantad sa laway
- Pinaliit ang bilang ng mga bacteria na nabubuhay sa bituka.
Napatunayan ng ilang pag-aaral ang iba't ibang benepisyo ng pagnguya ng pagkain na ito. Isa na rito ay sa pamamagitan ng pag-aaral na isinagawa ng Harbin Medical University, China. Natuklasan ng pag-aaral na ang mga kalahok sa pag-aaral na ngumunguya ng higit pa ay ipinakita na kumonsumo ng mas kaunting mga calorie (11.9 porsyento). Ang mga kalahok sa pag-aaral ay nag-claim din na sila ay nawalan ng taba at timbang, at nadama na mas energized sa buong araw. Ipinakita rin ng iba pang mga pag-aaral na ang pagnguya ng pagkain nang dahan-dahan ay maaaring makatulong sa pagtaas ng dami ng mga sustansya na nakukuha mo mula sa pagkain. Ang pag-aaral na ito ay partikular na nagpapaliwanag na ang pagnguya ng almond 25-40 beses ay hindi lamang nakakatulong na mapawi ang gutom, ngunit pinapataas din ang kakayahan ng mga taong ngumunguya sa kanila na sumipsip ng mas maraming sustansya. Sa kabilang banda, ikaw ay itinuturing na mas nasa panganib para sa ilang mga digestive disorder kung hindi mo ngumunguya ng maayos ang iyong pagkain bago ito lunukin. Narito ang ilang mga digestive disorder na nagpapataas ng panganib.
- Gastric acid reflux
- Heartburn
- Dehydration
- Pagtatae
- Nasasakal
- Nasusuka
- Sakit ng ulo
- Namamaga
- Malnutrisyon
- Aspirasyon (paglanghap ng dayuhang bagay sa iyong mga daanan ng hangin).
Iyan ang kahalagahan ng proseso ng pagnguya ng pagkain para sa kalusugan at kung paano nguyain ang pagkain ng maayos. Kung nahihirapan kang nguya ng pagkain o hindi pagkatunaw ng pagkain, dapat kang kumunsulta sa doktor para sa tamang paggamot. Kung mayroon kang mga tanong tungkol sa mga problema sa kalusugan, maaari kang direktang magtanong sa iyong doktor sa SehatQ family health application nang libre. I-download ang SehatQ app ngayon sa App Store o Google Play.
