Ang presyo ay mura, masustansya, at praktikal na pamahalaan, na ginagawang isa ang mga itlog sa pinakasikat na pagkain. Kahit na ang mga itlog ay may mataas na protina at iba't ibang mga sustansya na mahalaga para sa katawan, ang mga itlog ay kilala rin sa kanilang mataas na kolesterol. Maaari kang magsimulang magtaka, ligtas bang kumain ng mga itlog araw-araw? [[Kaugnay na artikulo]]
Okay lang bang kumain ng itlog araw-araw?
Ang mga itlog ay mataas sa protina, malusog na taba,
sink, at ang choline ay may mahalagang papel sa pagtugon sa iyong pang-araw-araw na nutritional intake. Gayunpaman, okay lang bang kumain ng itlog araw-araw? Sa katunayan, ang pagkonsumo ng isang itlog bawat araw ay medyo ligtas pa rin para sa karamihan ng mga tao. Sa totoo lang, ang pagkain ng ilang itlog bawat araw o linggo ay mainam. Ang dahilan, kapag nag-consume ka ng cholesterol mula sa pagkain, ang katawan ay awtomatikong mag-aadjust at mababawasan ang produksyon ng cholesterol sa katawan. Dagdag pa rito, ang cholesterol content sa mga itlog ay hindi rin kasing laki ng inaakala kung kaya't maaari nitong tumaas nang husto ang cholesterol levels sa katawan. Gayunpaman, hindi ito dapat gamitin bilang isang dahilan upang kumain ng mga itlog nang higit sa iyong pang-araw-araw na paggamit ng kolesterol. Kung mayroon kang mataas na antas ng kolesterol sa dugo, diabetes, o nagdurusa sa iba pang mga kadahilanan ng panganib para sa sakit sa puso, dapat ka lamang kumain ng tatlong itlog bawat linggo. Kumonsulta sa iyong doktor bago kumain ng mga itlog kung mayroon kang ilang partikular na kondisyong medikal. Maaari mo ring bawasan ang kolesterol at mga calorie mula sa mga itlog sa pamamagitan ng pagkain ng mga puti ng itlog nang mag-isa, ngunit kailangan mo ring paminsan-minsan na kumain ng buong itlog. Kung wala kang partikular na kondisyong medikal, ang pagkain ng mga itlog araw-araw ay hindi isang problema kaya hindi ka kumakain ng maraming dami nito.
Ano ang limitasyon sa pagkain ng mga itlog bawat araw?
Ang pananaliksik kung gaano karaming mga itlog ang maaaring kainin bawat araw o bawat linggo ay nasa ilalim pa rin ng debate. Walang pananaliksik na tiyak na makapagsasabi sa iyo kung magkano ang limitasyon para sa pagkonsumo ng mga itlog bawat araw. Ang mga limitasyon sa bilang ng mga itlog na makakain bawat araw ay maaaring mag-iba para sa bawat tao, depende sa pisikal na kondisyon at ang uri ng mga itlog na natupok. Hanggang ngayon, karamihan sa mga kumakain ng isa hanggang tatlong itlog bawat araw ay walang partikular na reklamo sa kanilang kolesterol. Ang ilang mga tao ay nakakaranas pa nga ng pagtaas sa kanilang magandang HDL cholesterol. Ang mga taong kumakain ng isa hanggang tatlong itlog sa isang araw ay madalas ding nakakaranas ng pagtaas sa mga antas ng carotenoid antioxidants, tulad ng lutein at zeaxanthin. Gayunpaman, mayroon ding ilang mga tao na nakakaranas ng pagtaas ng masamang LDL cholesterol. Gayunpaman, ang pagtaas ay hindi gaanong at karamihan sa mga tao ay walang anumang partikular na pagbabago sa kanilang mga antas ng LDL cholesterol pagkatapos kumain ng isa hanggang tatlong itlog bawat araw. Sa pangkalahatan, walang problema kung kumain ka ng tatlong itlog sa isang araw para sa mga taong walang tiyak na kondisyong medikal.
Paano ang tungkol sa panganib ng pagkain ng mga itlog at sakit sa puso?
Hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pagkakaroon ng sakit sa puso dahil kumakain ka ng mga itlog araw-araw. Ang mga taong kumakain ng higit sa isang buong itlog bawat araw ay hindi magkakaroon ng sakit sa puso o magkakaroon ng mas mataas na panganib na magkaroon ng sakit. Hindi lamang iyon, ang pagkonsumo ng itlog ay natagpuan din upang mabawasan ang iyong mga pagkakataon na magkaroon ng kanser. Sa kasamaang palad, natuklasan ng pananaliksik na ang mga taong may type 2 diabetes na kumakain ng mga itlog habang nasa mababang calorie na diyeta ay maaaring magkaroon ng mas mataas na panganib na magkaroon ng sakit sa puso. Gayunpaman, natuklasan ng isa pang pag-aaral na ang mga taong may type 2 na diyabetis na kumain ng dalawang itlog sa isang araw sa loob ng anim na magkakasunod na araw sa loob ng tatlong buwang panahon ay hindi nakaranas ng pagtaas sa mga antas ng taba sa dugo. [[Kaugnay na artikulo]]
Mga tala mula sa SehatQ
Ang pagkain ng mga itlog araw-araw ay ligtas na gawin kung wala kang ilang partikular na kondisyong medikal. Ang kolesterol sa mga itlog ay hindi kinakailangang magpapataas ng antas ng kolesterol sa katawan at mag-trigger ng sakit sa puso. Inirerekomenda namin na kumain ka lamang ng isa hanggang tatlong itlog bawat araw na may pagdaragdag ng mga gulay o buto upang madagdagan ang mga sustansya sa mga itlog. Pumili ng mga itlog na pinatibay ng omega-3. Kapag gusto mong magluto ng mga itlog, mas mainam na pakuluan o i-steam ang mga ito nang walang dagdag na asin. Maaari ka ring gumawa ng scrambled egg na walang mantikilya o mantika at gumamit na lang ng low-fat milk sa halip na cream. Lubos na inirerekomenda na kumonsulta ka sa doktor bago kumain ng mga itlog kung mayroon kang ilang partikular na kondisyong medikal, tulad ng sakit sa puso at diabetes.
