Ang purple sweet potato chips ay talagang isang variation ng tradisyonal na potato chips, ngunit ginawa mula sa purple na kamote. Sa merkado, maraming mga tatak at uri. Karaniwan, gusto ito ng mga mamimili bilang alternatibo sa masustansyang meryenda kaysa sa iba pang pritong pagkain o chips. Kapansin-pansin, ang mga lilang-kulay na chip na ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina A. Kahit kumpara sa tradisyonal na chips, mas mataas ang fiber content.
Nutritional content ng purple sweet potato chips
Sa 28 gramo o isang bag ng purple sweet potato chips, may mga nutrients sa anyo ng:
- Mga calorie: 148
- Taba: 9 gramo
- Sosa: 64 milligrams
- Carbohydrates: 16 gramo
- Hibla: 2.5 gramo
- Asukal: 2.5 gramo
- Protina: 0.8 gramo
- Bitamina A: 300 micrograms
Siyempre, ang komposisyon at paraan ng pagproseso ng mga purple sweet potato chips ay makakaapekto sa pangkalahatang nutritional content. Ang bilang ng mga servings ay maaari ring baguhin ang nutrisyon. Paano naman ang glycemic index ng purple sweet potato chips? Hindi kilala para sigurado. Gayunpaman, ang peeled at pritong kamote ay may glycemic index na 76. Ibig sabihin, medyo mataas ang index. Bilang karagdagan sa bitamina A, ang purple sweet potato chips ay naglalaman din ng bitamina E at manganese.
Mga benepisyo ng purple sweet potato chips para sa kalusugan
Ang mga benepisyo sa kalusugan ng pagkonsumo ng purple sweet potato chips ay nagmumula sa kanilang nutritional content. Ilan sa mga benepisyo ay:
1. Potensyal na maiwasan ang hypertension
Ang isang pagsusuri ng pananaliksik sa British Medical Journal ay nagsasaad na ang pagpapalit ng mga patatas sa mga kamote ay maaaring mabawasan ang panganib na magkaroon ng hypertension. Sinuri ng mga mananaliksik ang epekto ng pagkonsumo ng potato chips. Gayunpaman, walang direktang paghahambing sa mga chips ng kamote. Kaya, kailangan pa rin ang pananaliksik upang tapusin kung ang mga purple sweet potato chips ay magkakaroon ng mga katulad na katangian.
2. Potensyal na mapanatili ang kalusugan ng mata
Ang nilalaman ng bitamina A sa purple sweet potato chips ay napakahalaga para sa kalusugan ng mata. Dahil, ang pagkuha ng bitamina A ay maaaring maiwasan ang mga problema sa paningin dahil sa pagtanda at macular degeneration.
3. Potensyal na kontrolin ang mga antas ng asukal sa dugo
Para sa mga taong may type 2 diabetes, ang paggamit ng purple sweet potato chips bilang alternatibo sa potato chips ay maaaring magkaroon ng positibong epekto. Sa katunayan, ang American Diabetes Association ay tumutukoy sa kamote bilang
superfood ng diabetes dahil sa hibla at bitamina A na nilalaman nito.
4. Potensyal na mapanatili ang timbang
Ang purple sweet potato chips ay naglalaman ng mas mataas na fiber kaysa sa regular na potato chips. Sa isang 28-gramo na bag ng potato chips, mayroong 149 calories, 9.5 gramo ng taba, ngunit 0.9 gramo lamang ng fiber. Samantala, ang isang bag ng sweet potato chips ay naglalaman ng magkatulad na calories at taba. Gayunpaman, ang nilalaman ng hibla ay tatlong beses na mas mataas. Ang hibla na ito ay magpapadama sa isang tao na mas mabusog.
Ang panganib ng pagkonsumo ng allergy ng purple sweet potato chips
Upang matukoy kung mayroong isang reaksiyong alerdyi mula sa pagkonsumo ng mga purple sweet potato chips, bigyang-pansin ang komposisyon. Ang ilan na maaaring mag-trigger ng allergic reaction sa ilang tao ay:
May posibilidad na ang isang tao ay allergic sa pangunahing sangkap, ito ay kamote. Gayunpaman, ang mga talaan ng mga naturang kaso ay bihira. Kung may mangyari, ang mga sintomas ay maaaring mula sa pantal, pananakit ng ulo, pagsusuka, pagkawala ng malay, hanggang sa pamamaga sa mga kamay at mukha. Kung may posibilidad ng allergy ng kamote, hindi ka dapat kumain ng purple sweet potato chips at mga katulad na produkto.
Ang uri ng langis na ginagamit sa proseso ng paggawa ng purple sweet potato chips ay maaari ding maging sanhi ng allergic reaction. Ang isang halimbawa ay sesame oil. Ayon sa American Academy of Allergy, Asthma, at Immunology, posible ang mga reaksiyong anaphylactic sa ganitong uri ng langis. Minsan, mayroon ding mga sweet potato chips na dinadagdagan din ng sesame seeds. Kaya, bigyang-pansin ang komposisyon ng mga purple sweet potato chips bago ubusin ang mga ito. Napakabihirang para sa isang tao na makaranas ng malubhang problema sa kalusugan pagkatapos kumain ng purple sweet potato chips. Kaya lang, kung ang mga chips na ito ay naproseso ng masyadong maalat at ang pagkonsumo ay labis, ito ay posible na makaramdam ng discomfort sa panunaw. Siyempre, mas ligtas na gumawa ng sarili mong purple sweet potato chips sa bahay. Maaari mong malaman nang husto kung anong mga komposisyon ang ginagamit at iakma ang mga ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta. [[related-article]] Upang mapanatiling mababa ang taba, mas mabuting piliin ang paraan ng pagproseso sa pamamagitan ng pagluluto sa halip na pagprito. Maaari mo ring idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa tulad ng paprika, paminta, o chili powder. Kung gusto mong talakayin ang higit pa tungkol sa mga malusog na meryenda na mababa sa asukal at sodium,
diretsong tanungin ang doktor sa SehatQ family health app. I-download ngayon sa
App Store at Google Play.
