Ang pagtangkilik sa isang salad ng gulay ay maaaring maging mas masarap kung
mga dressing o sarsa ayon sa panlasa. Isa sa pinakasikat ay ang Thousand Island sauce na may kakaibang lasa. Ang texture ay gayon
creamy na may makapal na lasa ng pampalasa. Noong nakaraan, ang pangalan ng Thousand Island ay hango sa hanay ng mga isla na umaabot mula Canada hanggang United States, kung saan unang inakala na ang sauce ay ginawa. Hindi lang Thousand Island sauce, maraming klase
mga dressing Isa pang salad na paborito din ng maraming tao. Bilang karagdagan sa pagbili sa merkado, ang dressing para sa salad na ito ay maaari ding gawin sa bahay na may mga simpleng sangkap.
Paano gumawa ng salad mga dressing malusog
Hindi mo kailangang makipagpunyagi sa pagitan ng suka at langis ng oliba bilang a
mga toppings salad, ngayon ay napakaraming uri
mga dressing na may iba't ibang lasa. Ang ilan sa mga pagpipilian ay:
1. Thousand Island Sauce
Ang creamy sauce na ito ay madaling gawin sa bahay. Ang mga yugto ng paggawa ay sapat na sa pamamagitan ng paghahalo ng lahat ng mga hilaw na materyales at pag-iimbak ng mga ito sa refrigerator pagkatapos ng mga ito. Ang pag-iimbak nito sa refrigerator ay gagawing mas malakas at mas kakaiba ang lasa. materyal:
- tasa ng mayonesa
- 2 kutsarang tomato sauce
- 2 kutsara sarap ng atsara
- 2 kutsarita ng pulang sibuyas (hiwain)
- kutsarita ng bawang (hiwain)
- 1 kutsarita ng suka
- 1/8 kutsarita kosher na asin
Paano gumawa:- Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang maliit na mangkok at ihalo nang mabuti
- Tikman at magdagdag ng asin kung kinakailangan
- Magdagdag ng Tabasco sauce kung gusto mo itong maging mas maanghang
- Mag-imbak sa refrigerator sa loob ng 1 oras upang maghalo ang mga lasa
Ang Thousand Island sauce ay maaaring tumagal sa refrigerator hanggang sa isang linggo mula sa oras na ito ay ginawa. Ang proseso ng paggawa nito ay tumatagal lamang ng mga 5 minuto.
2. Homestyle Ranch
Hindi gaanong sikat sa Thousand Island sauce, ang Homestyle Ranch sauce ay puti na kumbinasyon ng mga sariwang gulay at pampalasa. Ang Homestyle Ranch sauce ay isang alternatibo sa mayo o
kulay-gatas dahil sa mas mababang taba at carbohydrate na nilalaman nito.
materyal:- 120 gramo kulay-gatas
- 120 gramo ng mayonesa
- 60 ml whipping cream
- 1 kutsarita chives
- 1 kutsarita ng pinatuyong dahon ng haras ng sowa
- 1 kutsarita pula at puting sibuyas na pulbos
- 5-10 ML ng lemon juice
- asin
- Paminta
Paano gumawa:- Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok o garapon na may takip
- Haluin mabuti
- Mag-imbak sa refrigerator sa loob ng ilang oras
3. Vinaigrette
Mayroon ding mga uri
mga dressing pinagmulan ng kontinente ng Europe na tinatawag na
vinairgrette na sumasama sa mga gulay. Ito ay may kakaibang bahagyang maasim na lasa dahil naglalaman ito ng suka o lemon juice.
materyal:- 1 kutsarang Italyano pampalasa
- 240 ML ng langis ng oliba
- 60 ML ng suka
- kutsarita ng asin
- kutsarita ng paminta
- 15 ML Dijon mustasa
Paano gumawa:- Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang garapon na may takip
- Iling para maihalo
- Hayaang tumayo ng 30 minuto para lumakas ang lasa
- Mag-imbak sa refrigerator hanggang sa 7 araw
4. Jalapeno-Cilantro
Texture
mga dressing Jalapeno-Cilantro ay napaka
creamy. Hindi lamang ito angkop na pagsamahin sa mga salad ng gulay, ngunit maaari ding gamitin bilang isang salad
paglubog para sa processed meat.
materyal:- 25 gramo cilantro hiniwa
- 120 gramo kulay-gatas o Greek yogurt
- -1 jalapeno
- 6 na butil ng bawang
- 1 kutsarita ng asin
- 60 ML ng tubig
Paano gumawa:- Paghaluin ang lahat ng sangkap blender o processor ng pagkain
- Siguraduhin na ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong hanggang makinis
- Hayaang tumayo ng 15-20 minuto hanggang lumakas ang lasa
5. Honey mustasa
Para sa matatamis na mahilig,
mga dressing bilang
pulot mustasa maaaring isang opsyon. Hindi lamang upang tangkilikin ang mga salad, ngunit maaari ding gamitin bilang mga sarsa para sa iba pang mga pagkain tulad ng manok.
materyal:- 120 gramo kulay-gatas
- 60 ML ng tubig
- 60 ML Dijon mustasa
- 15 ML apple cider vinegar
- 10 gramo ng pampatamis tulad ng butil-butil na erythritol
Paano gumawa:- Paghaluin ang lahat ng sangkap mangkok ng paghahalo
- Gamitin batihin upang patagin
- Itabi sa refrigerator at maaaring tumagal ng hanggang 2 linggo
[[related-article]] Mga kalamangan sa paggawa ng sarili mo
mga dressing ay kayang ayusin ang antas ng tamis at karagdagang pampatamis. Gayundin, siguraduhing gumamit ng mga natural na sangkap hangga't maaari gaya ng suka, lemon juice, herbs, o iba pang pampalasa para gawin ang salad.
mga dressing malusog ngunit masarap pa rin.
