First Aid para sa Pagkalason sa Pagkain

Kalusugan
Kung nasusuka ka o nagtatae pagkatapos kumain ng isang bagay, makatitiyak kang mayroon kang food poisoning. Maaaring mangyari ang pagkalason kapag kumain ka ng pagkain na kontaminado ng bacteria, fungi, virus o iba pang mga parasito. Kapag nangyari ang pagkalason sa pagkain, kailangan mong bigyang pansin ang ilang mga hakbang sa pangunang lunas, upang hindi lumala ang karamdamang ito. Bago gumawa ng mga hakbang upang malagpasan ito, siguraduhin muna na ang kondisyon na iyong nararanasan ay pagkalason sa pagkain, sa pamamagitan ng pagkilala sa mga sintomas sa ibaba.

Mag-ingat sa mga sintomas ng food poisoning na ito

Ang oras ng paglitaw ng mga sintomas ng pagkalason sa pagkain ay malawak na nag-iiba, mula isang oras hanggang 28 araw pagkatapos maubos ang pagkain. Kung ikaw o mga taong nakapaligid sa iyo ay nakakaranas ng mga kondisyon sa ibaba, kung gayon ang posibilidad ng pagkalason sa pagkain ay nangyayari.
  • Pagtatae
  • Nasusuka
  • Sumuka
  • pananakit ng tiyan
  • Walang gana
  • Bahagyang lagnat
  • Mahina
  • Nahihilo
Bilang karagdagan sa mga sintomas sa itaas, kailangan mo ring malaman ang mga sumusunod na kondisyon. Dahil, kung ito ay nangyari, kung gayon ang senyales ng kaso ng food poisoning na nararanasan ay medyo malala at maaaring maging banta sa buhay.
  • Ang pagtatae ay hindi tumitigil pagkatapos ng tatlong araw
  • Mataas na lagnat na higit sa 38.6°C
  • Hirap magsalita o makakita
  • Magkaroon ng mga sintomas ng matinding dehydration, tulad ng tuyong bibig, kaunting pag-ihi, at kahirapan sa paglunok ng mga likido
  • Duguan ang ihi
Tawagan kaagad ang iyong doktor kung nararanasan mo ang mga sintomas sa itaas.

Pangunang lunas na kailangang gawin kapag nalason sa pagkain

Kapag nangyari ang pagkalason sa pagkain, may dalawang bagay na dapat mong gawin, ito ay kontrolin ang pagduduwal at pagsusuka, at panatilihin ang katawan na hindi ma-dehydrate.

1. Paano makontrol ang pagduduwal at pagsusuka

Para makontrol ang pagduduwal at pagsusuka, narito ang mga hakbang na maaari mong gawin.
  • Huwag kumain ng mga solidong pagkain hanggang sa huminto ang pagsusuka. Kapag madalas ka pa ring nagsusuka, dapat kang kumain ng mga simpleng meryenda, tulad ng tinapay, saging, o kanin.
  • Subukang patuloy na uminom, upang makatulong na mapawi ang pagsusuka.
  • Huwag ubusin ang mga pritong pagkain, maanghang, mataba, o matamis na pagkain.
  • Huwag agad uminom ng mga gamot laban sa pagduduwal o mga gamot sa pagtatae nang hindi kumukunsulta sa doktor. Dahil, ang ilang uri ng gamot ay maaaring magpalala pa ng pagtatae.

2. Paano maiwasan ang dehydration sa panahon ng food poisoning

Kapag ikaw ay may pagkalason sa pagkain, ikaw ay nasa mataas na panganib na ma-dehydrate mula sa pagsusuka at pagtatae na nangyayari. Samakatuwid, upang maiwasan ito, dahan-dahang ubusin ang tubig. Uminom muna ng maliit na halaga, pagkatapos ay dahan-dahang dagdagan ang dami ng pagkonsumo. Kung ang mga abala sa digestive system tulad ng pagsusuka at pagtatae ay nangyayari pa rin pagkatapos ng 24 na oras, uminom ng mga inumin upang madagdagan at palitan ang mga nawawalang likido sa katawan.

Follow-up na paggamot para sa food poisoning

Pagkatapos gumawa ng first aid para sa food poisoning, dapat kang magpatingin sa doktor. Upang malampasan ang kundisyong ito, ang mga doktor ay karaniwang magbibigay ng paggamot sa anyo ng:

• Pagpapalit ng mga nawawalang likido

Kung ang inuming tubig at iba pang mga likido ay itinuturing na hindi sapat upang palitan ang pagkawala ng mga likido at electrolytes dahil sa pagkalason sa pagkain, irerekomenda ng iyong doktor ang pagbibigay ng mga intravenous fluid.

• Antibiotics

Kung ang pagkalason sa pagkain ay nangyari dahil sa kontaminasyon ng bacterial at malala ang iyong mga sintomas, maaaring magreseta ang iyong doktor ng mga antibiotic upang gamutin ito. Ang gamot na ito ay ibibigay sa pamamagitan ng IV, habang ikaw ay nasa ospital. Gayunpaman, hindi makakatulong ang mga antibiotic kung ang pagkalason sa pagkain ay dahil sa kontaminasyon ng viral. Kaya naman, huwag basta-basta uminom ng antibiotic kapag sa tingin mo ay mayroon kang food poisoning.

Sa panahon ng pagbawi, dapat mo ring iwasan ang mga pagkain at inumin na mahirap matunaw, tulad ng:

  • Gatas at mga naprosesong produkto nito, kabilang ang keso
  • Caffeine
  • Alak
  • Soda
  • Pagkaing may labis na pampalasa

Pigilan ang pagkalason sa pagkain sa ganitong paraan

Ang pinakamahusay na paraan upang maiwasan ang pagkalason sa pagkain ay ang malaman ang eksaktong pagkain na iyong kinakain, mula sa pag-iimbak, paghahanda, hanggang sa pagproseso. Narito ang mga tip upang maiwasan ang pagkalason sa pagkain:
  • Hugasan ang mga gulay at prutas hanggang sa ganap itong malinis upang wala nang mga parasito na makakahawa sa pagkain
  • Linisin ang mga cutting board, kutsilyo at countertop pagkatapos ng bawat paggamit at bago mo gamitin ang mga ito sa paghahanda ng iba pang uri ng pagkain.
  • Huwag gumamit ng kutsilyo na ginamit sa paghiwa ng manok, paghiwa ng prutas o gulay.
  • Hugasan nang maigi ang mga kamay at kagamitan sa kusina pagkatapos magluto.
  • Huwag mag-imbak ng niluto at hilaw na pagkain sa parehong plato o lalagyan.
  • Siguraduhing hugasan ng mabuti ang karne bago ito lutuin. Kung mayroon kang thermometer ng karne, siguraduhin na ang temperatura ng nilutong karne ay nasa inirerekomendang temperatura na 82°C para sa manok, 71°C para sa karne ng baka at 60°C para sa isda.
  • Huwag kumain ng mga nakabalot na pagkain na nag-expire na.
  • Itapon ang de-latang pagkain na ang packaging ay nasira.
  • Kung may natirang pagkain, ilagay agad sa refrigerator, kung hindi pa naubos sa loob ng 4 na oras.
  • Huwag kumain ng mga gulay o prutas na hindi pa nahuhugasan, o ubusin ang hilaw na tubig.
[[related-article]] Ang makaranas ng food poisoning ay tiyak na hindi kasiya-siya. Samakatuwid, bawasan ang dalas ng iyong mga meryenda sa mga lugar kung saan hindi ginagarantiyahan ang kalinisan ng pagkain. Mas mainam na ubusin ang pagkaing niluto sa bahay, upang matiyak ang kalinisan at kalusugan.