Ang salmon ay kilala bilang isang isda na nag-aalok ng iba't ibang benepisyo sa kalusugan. Ang mga benepisyo ng karne ng salmon para sa kalusugan ay hindi maaaring ihiwalay sa nutritional content na nakapaloob dito. Kung ang karne ay may iba't ibang sustansya na mabuti para sa kalusugan, paano naman ang mga itlog ng salmon? Ang mga itlog ng salmon ay nagbibigay din ng mga benepisyo na hindi gaanong kapaki-pakinabang kaysa sa karne.
Ang nilalaman ng nutrisyon sa mga itlog ng salmon
Bago talakayin ang mga benepisyo, makakatulong ito sa iyo na malaman ang iba't ibang mga sustansya na nilalaman ng mga itlog ng salmon. Kung ikukumpara sa ibang isda, ang mga itlog ng salmon ay karaniwang may mas malaking sukat. Tulad ng karne, ang mga itlog ng salmon ay mayaman din sa malusog na fatty acid. Ayon sa pananaliksik sa journal
Mga Klinikal na Pamamagitan sa Pagtanda Ang itlog ng isda na ito ay naglalaman ng malusog na mga fatty acid sa anyo ng omega-3, omega-6, omega-7, at omega-9. Bilang karagdagan sa mataas na nilalaman ng malusog na mga fatty acid, ang mga itlog ng salmon ay isa ring magandang mapagkukunan ng protina at bitamina A para sa katawan. Ang pigment na nagbibigay sa mga itlog ng salmon ng kanilang mapula-pula-orange na kulay, astaxanthin, ay may mga katangian ng antioxidant at makakatulong na labanan ang pinsala sa libreng radikal. Ayon sa NCC Food and Nutrition Database, narito ang iba't ibang nutrients na makukuha mo sa pagkain ng 100 gramo ng salmon egg:
- Mga calorie: 250
- Protina: 29.2 gramo
- Kabuuang taba: 14 gramo
- Carbohydrates: 2.9 gramo
- Mga Omega-3 fatty acid: 2.04 gramo
- Mga Omega-6 fatty acid: 0.31 gramo
- Bitamina D: 58% ng pang-araw-araw na pangangailangan
- Folate: 12.5% ng pang-araw-araw na pangangailangan
- Bitamina A: 10.1% ng pang-araw-araw na pangangailangan
- Iron: 66% ng pang-araw-araw na pangangailangan
- Phosphorus: 39% ng pang-araw-araw na pangangailangan
- Kaltsyum: 27.5% ng pang-araw-araw na pangangailangan
Ano ang mga benepisyo ng mga itlog ng salmon?
Ang iba't ibang sustansya na matatagpuan sa mga itlog ng salmon ay nag-aalok ng maraming potensyal na benepisyo sa kalusugan. Ilan sa mga benepisyong makukuha mo sa pagkain ng mga itlog ng salmon, kabilang ang:
1. Sinusuportahan ang paglaki ng pangsanggol
Ang nilalaman ng omega-3 fatty acids sa salmon egg ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagsuporta sa pag-unlad ng nervous system at malusog na utak ng fetus. Ayon sa mga doktor, pinapayuhan ang mga buntis na ubusin ang 8 hanggang 12 onsa ng seafood na naglalaman ng omega-3 fatty acids para mas optimal ang paglaki at paglaki ng sanggol sa sinapupunan.
2. Pagtagumpayan ang arthritis
Ayon sa ilang mga pag-aaral na inilabas noong 2012, ang pagkonsumo ng mga itlog ng isda tulad ng salmon ay maaaring makatulong na mapawi ang arthritis. Ang nilalaman ng omega-3 fatty acids dito ay nakakatulong na mabawasan ang tensyon at pananakit ng mga kasukasuan.
3. Bawasan ang pamamaga
Ipinakita ng ilang pag-aaral na ang pagkain ng mga itlog ng isda at iba pang seafood na mayaman sa omega-3 fatty acids ay maaaring makatulong na mabawasan ang pamamaga. Ang isa sa mga itlog ng isda na naglalaman ng mataas na omega-3 fatty acid ay salmon.
4. Pagbabawas ng panganib ng sakit sa puso
Ang pagkonsumo ng mga itlog ng salmon nang hindi bababa sa isang beses sa isang linggo ay maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng sakit sa puso. Ang kakayahang ito ay hindi maaaring ihiwalay sa nilalaman ng omega-3 fatty acids dito.
5. Pagtagumpayan ang libreng radikal na pinsala
Ang mapula-pula na orange na kulay ng mga itlog ng salmon ay hindi maaaring ihiwalay sa mga compound ng astaxanthin. Bilang karagdagan sa pagbibigay ng kulay sa mga itlog ng salmon, ang astaxanthin ay gumaganap din bilang isang antioxidant na tumutulong sa katawan na malampasan ang mga libreng radikal na pinsala. Dapat tandaan na ang mga benepisyo na natatanggap ng bawat tao ay maaaring magkaiba sa isa't isa. Kung mayroon kang allergy, dapat kang kumunsulta muna sa iyong doktor kapag gusto mong kumain ng mga itlog ng salmon.
Ang mga panganib ng pagkain ng mga itlog ng salmon
Ang mga itlog ng salmon ay nag-aalok ng iba't ibang mga benepisyo na mabuti para sa iyong kalusugan. Gayunpaman, maaari kang makatanggap ng ilang mga panganib mula sa pagkonsumo ng mga itlog ng salmon. Ayon sa isang pag-aaral noong 2016, ang mga itlog ng isda ay mas madaling kapitan ng polusyon sa tubig kaysa sa mga bahagi ng karne. Ang mataas na antas ng mga pollutant sa mga itlog ng salmon ay maaaring mapataas ang iyong panganib na magkaroon ng kanser sa prostate. Bilang karagdagan, ang labis na pagkonsumo ng mga itlog ng salmon ay maaaring maging sanhi ng pagkalason sa mercury. Ang pagkalason sa mercury ay maaaring magdulot ng ilang malubhang problema, lalo na para sa kalusugan ng fetus. Kapag ang katawan ay nalason ng mercury, ang pag-unlad ng utak at nervous system ng sanggol sa sinapupunan ay mapipigilan. Gayunpaman, ang nilalaman ng mercury sa salmon ay sinasabing mas mababa kung ihahambing sa ibang mga isda sa dagat. Bilang karagdagan, natuklasan din ng mga pag-aaral na ang mga benepisyo ng pagkain ng seafood tulad ng mga itlog ng salmon ay mas malaki kaysa sa mga panganib. [[Kaugnay na artikulo]]
Mga tala mula sa SehatQ
Tulad ng karne, ang pagkonsumo ng mga itlog ng salmon ay nag-aalok din ng iba't ibang benepisyo sa kalusugan. Ang mga benepisyong makukuha mo sa pagkain ng mga itlog ng salmon ay kinabibilangan ng pagbabawas ng pamamaga, pagtagumpayan ng arthritis, pagbabawas ng panganib ng sakit sa puso, sa pagsuporta sa paglaki at pag-unlad ng pangsanggol. Gayunpaman, pinapayuhan kang huwag ubusin ang mga itlog ng salmon nang labis. Pinapataas nito ang iyong panganib na magkaroon ng kanser sa prostate, pati na rin ang potensyal na magdulot ng pagkalason sa mercury. Upang talakayin ang higit pa tungkol sa mga itlog ng salmon at ang kanilang mga benepisyo sa kalusugan,
diretsong tanungin ang doktor sa SehatQ health app. I-download ngayon sa
App Store at Google Play .
