Nutritional Content at 6 na Benepisyo ng Pinto Beans para sa Kalusugan

Kung nag-aaral ka ng mga recipe ng Mexican burrito, malamang na nakita mo ang pinto beans bilang isang pagkakaiba-iba ng pagpuno. Pinto beans ito ay hindi gaanong karaniwan para sa mga Indonesian at mas karaniwang ginagamit ng mga tao sa Amerika. Gayunpaman, dahil ang mga beans na ito ay nagsisimula nang ibenta ng marami sa linya sa kapuluan, hindi masakit para sa iyo na tuklasin ang nutrisyon at benepisyo ng pinto beans.

Nutritional content ng pinto beans

Ang Pinto beans ay isang uri ng munggo (beans) na karaniwang makikita sa Mexican cuisine. Ang bean na ito ay isa sa mga uri ng halaman Phaseolus vulgaris. Pinto beans mismo ay may kulay na cream na may mapula-pula-kayumanggi na mga spot kapag natuyo. Ang bean na ito ay may masarap na aroma nutty at pwedeng kainin ng buo o minasa. Bilang isa sa mga beans, pinto beans nagbulsa din ng iba't ibang sustansya. Hindi lamang hibla at protina, ang mga beans na ito ay naglalaman din ng iba't ibang micro-nutrients. Narito ang nutrisyon ng pinto beans para sa bawat 171 gramo kapag niluto na may idinagdag na asin: Calories: 245

Carbohydrates: 45 gramo
Hibla: 15 gramo
Protina: 15 gramo
Taba: 1 gramo
Sosa: 407 mg
Thiamine (bitamina B1): 28% ng daily nutritional adequacy rate (RDA) para sa nilalaman ng bitamina
Iron: 20% ng pang-araw-araw na RDA
Magnesium: 21% ng pang-araw-araw na RDA
Phosphorus: 20% ng pang-araw-araw na RDA
Potassium: 16% ng pang-araw-araw na RDA

Kung magluluto ka ng pinto beans walang asin, ang mga mani na ito ay walang sodium. Basahin din ang: 6 na Uri ng Malusog na Nuts na Dapat Mong Ubusin

Isang serye ng mga benepisyo sa kalusugan ng pinto beans

Salamat sa nutrisyon sa itaas, pinto beans Nag-aalok din ito ng mga sumusunod na benepisyo sa kalusugan:

1. Pinipigilan ang pagkasira ng cell sa katawan

Bilang isang uri ng legume, ang pinto beans ay naglalaman ng iba't ibang grupo ng mga antioxidant molecule. Ang mga molekula ng antioxidant ay kailangan ng katawan upang itakwil at i-neutralize ang mga libreng radical, mga hindi matatag na molekula na maaaring mag-trigger ng pinsala sa cell at magdulot ng sakit sa paglipas ng panahon. Ang pangkat ng mga antioxidant molecule sa pinto beans din medyo iba-iba, kabilang ang mga molecule sa flavonoid group. Kaempferol, ang pinto antioxidant beans na kabilang sa pangkat ng flavonoid, ay nauugnay din sa isang pinababang panganib ng kanser, pamamaga, at stroke.

2. Potensyal na makontrol ang asukal sa dugo

Kung mayroon kang diabetes, maaari kang kumunsulta sa iyong doktor upang subukang kumain ng pinto beans. Dahil, ang pinto beans ay iniulat na kontrolin ang mga antas ng asukal sa dugo. Ang mga mani na ito ay hindi nag-trigger ng labis na pagtaas sa asukal sa dugo pagkatapos ubusin ang mga ito, bilang karagdagan sa pagkakaroon ng mababang glycemic index. Sa paghusga mula sa nutrisyon sa itaas, ang pinto beans ay mayaman din sa hibla at protina. Pareho sa mga nutrients na ito ay maaaring makapagpabagal sa paglabas ng asukal sa daluyan ng dugo.

3. Panatilihin ang isang malusog na sistema ng pagtunaw

Ang mga mani ay pinagmumulan ng hibla na dapat iba-iba sa hapag kainan at maaaring maging opsyon ang pinto beans. Ang bawat 171 gramo ng pinakuluang pinto beans ay makakatugon sa pang-araw-araw na pangangailangan ng hibla na 40-60% para sa mga babae at lalaki. Ang hibla ay isa ring nutrient na gumaganap ng mahalagang papel sa pag-iwas sa mga digestive disorder, tulad ng pag-iwas sa constipation. Dahil, isa sa mga benepisyo ng fiber ay maaari itong maging pagkain ng good bacteria sa bituka. Ang sapat na mga pangangailangan sa hibla ay mayroon ding potensyal na mapanatili ang kalusugan ng puso, kontrolin ang asukal sa dugo, at maging ang pagbaba ng timbang.

4. Panatilihin ang kalusugan ng puso

Ang Pinto beans ay isa ring heart-friendly na pagkain. Sa isang pag-aaral na inilathala sa Journal ng American College Nutrition, ubusin ang 86 gramo ng pinto beans araw-araw sa loob ng 8 linggo ay nakakatulong na mapababa ang LDL cholesterol o masamang kolesterol, at kontrolin ang kabuuang kolesterol. Hindi lihim na ang mataas na kolesterol ay nauugnay sa panganib ng sakit sa puso. Ang isa pang paraan upang mapanatili ng pinto beans ang isang malusog na puso ay sa pamamagitan ng pagpapasigla sa produksyon ng propionate. Ang propionate ay isang maikling chain fatty acid na tumutulong din sa pagkontrol ng kolesterol at pagkontrol sa presyon ng dugo. Iba pang nutrients sa pinto beans, tulad ng potassium at magnesium, ay tumutulong din sa pagkontrol ng presyon ng dugo.

5. Mawalan ng timbang

Dahil mataas ang mga ito sa protina at hibla, ang pinto beans ay maaari ding maging iba't ibang pagkain para sa pagbabawas ng timbang. Ang protina at hibla ay nakakatulong sa tiyan na mabusog nang mahabang panahon upang makontrol ang gana sa pagkain. Ang pagkonsumo ng mga mani sa pangkalahatan ay talagang naiulat upang makatulong na mawalan ng timbang.

6. Pagtagumpayan ng gout

Ang mga benepisyo ng pinto beans para sa gout ay nagmumula sa nilalaman ng folic acid sa mga ito na pinaniniwalaang mabisa sa pagpapababa ng antas ng uric acid ng katawan. Ang mga mani na ito ay maaaring kainin sa pamamagitan ng paghahalo nito sa mga pagkaing gulay. Basahin din: Kilalanin ang mga Sintomas ng Peanut Allergy para Hindi pa Huli

Paano iproseso ang pinto beans

Ang pinto beans, tulad ng ibang bean, ay madaling ihain. Kapag bumibili ng pinto beans tuyo, siguraduhing linisin mo muna ang mga ito at alisin ang anumang sirang mani. Ang pagbabad sa kanila ng magdamag ay magpapaikli sa oras ng pagluluto ng pinto beans. Ang mga butil na nilinis o binabad ay maaaring pakuluan sa tubig o stock ng manok. Upang magdagdag ng lasa, maaari kang magdagdag ng bawang, sibuyas, at sili. Pakuluan ang beans sa mataas na apoy sa loob ng 1 minuto at ipagpatuloy ang pagluluto sa mahinang apoy sa loob ng 2-4 na oras. Kapag bumibili ng pinto beans de lata, kailangan mong maging matalino sa pagkonsumo nito. Dahil, ang mga de-latang pagkain ay may posibilidad na mataas sa asukal, asin, at mga preservative. [[Kaugnay na artikulo]]

Mga tala mula sa SehatQ

Ang Pinto beans ay isa sa mga pinakamasustansyang pagkain. Gamit ang nutritional content at mga benepisyong inaalok, maaari mong pag-iba-ibahin ang mga mani na ito sa iba pang malusog na pagkain sa bahay. Kung gusto mong direktang kumonsulta sa iyong doktor tungkol sa mga benepisyo ng iba pang mga mani, maaari momakipag-chat sa doktor sa SehatQ family health app.

I-download ang app ngayon sa Google Play at sa Apple Store.