Sa ngayon, ang ugat ng lotus ay hindi pa malawakang ginagamit sa lutuing Indonesian. Sa katunayan, ang ugat ng lotus ay maaaring kainin at may napakaraming benepisyo para sa kalusugan ng katawan. Isa sa mga pinakakilalang benepisyo ng lotus root ay nakakatulong ito sa pagpapababa ng presyon ng dugo. Hindi lang iyan, ang lotus root ay maituturing din na mabuti para sa iyo na nagsisikap na pumayat at nais na madagdagan ang iyong paggamit ng bitamina C. Para ubusin ang isang halaman na ito, hindi mo rin kailangan na iproseso ito upang maging halamang gamot o gamot. . Ito ay dahil ang ugat ng lotus ay madaling iproseso, mula sa paggisa, pagprito, hanggang sa pagkulo. [[Kaugnay na artikulo]]
Silipin ang nutritional content ng lotus root sa ibaba
Hindi lamang ang mga bulaklak ay maganda tingnan, ang ugat ng lotus ay maaari ding magbigay ng iba't ibang mga benepisyo kung natupok. Ang lahat ng iyon ay nakukuha sa nutritional content na lumalabas na puno ng bitamina, mineral, at iba pang nutrients na mabuti para sa katawan. Ang sumusunod ay ang nutritional value na nasa 100 gramo ng hilaw na ugat ng lotus:
- Tubig: 79 g
- Mga calorie: 74
- Mga protina: 2.6 g
- taba: 0.1 g
- Carbohydrate: 17.23 g
- hibla: 4.9 g
- Kaltsyum: 45 g
- Phosphor: 100 mg
- Potassium: 556 mg
- Sosa: 40 mg
- Bitamina C: 44 mg
Bilang karagdagan sa mga nutrients sa itaas, ang lotus root ay naglalaman din ng bitamina B complex na maaaring mabawasan ang iba't ibang mga sakit, mula sa sakit sa puso, stress, hanggang sa pananakit ng ulo.
Basahin din ang: Mga Benepisyo ng Lotus Flowers para sa Kalusugan at Mga Side EffectsAng mga benepisyo ng lotus root para sa kalusugan
Bilang karagdagan sa siksik na nutritional content nito, ang function ng lotus root ay napakarami din. Bukod sa pagiging masustansyang pagkain, ang ugat ng lotus ay nakakaiwas din sa iba't ibang sakit upang magamit bilang halamang gamot. Ang mga sumusunod ay ang mga benepisyo ng lotus root para sa kalusugan na hindi dapat palampasin:
1. Pinapababa ang asukal sa dugo at mga antas ng kolesterol
Ang ugat ng lotus ay naglalaman ng hibla pati na rin ang mga kumplikadong carbohydrates. Ang dalawang sangkap na ito ay maaaring magtulungan sa katawan upang ayusin ang mga antas ng kolesterol at asukal sa dugo. Kung mapanatili ang asukal sa dugo, maiiwasan ang diabetes.
2. Nakakatanggal ng pananakit ng regla
Ang ugat ng lotus ay matagal na ring ginagamit sa tradisyonal na gamot ng Tsino bilang isang sangkap upang tumulong na ayusin ang cycle ng regla at gamutin ang labis na pagdurugo sa panahon ng regla. Ang ilang mga paniniwala ay nagsasaad din na ang pagkonsumo ng lotus root juice ay maaaring makatulong na maiwasan ang anemia pagkatapos ng regla. Gayunpaman, hanggang ngayon ay walang pananaliksik na maaaring kumpirmahin ang dalawang katangian na ito. Kaya, kailangan mo pa ring mag-ingat kung nais mong ubusin ito.
3. Pabilisin ang sirkulasyon ng dugo
Ang isang halaman na ito ay lumalabas din na kapaki-pakinabang para sa pagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo at mga antas ng enerhiya. Ang mga benepisyo ng isang lotus root na ito ay nakuha mula sa nilalaman ng bakal at tanso dito. Ang dalawang mineral na ito ay mahalagang bahagi sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo.
4. Patatagin ang presyon ng dugo
Ang mataas na potassium content sa lotus root ay ginagawang mabuti para sa pagpapababa ng mataas na presyon ng dugo. Ito ay dahil ang mineral na ito ay maaaring gumana bilang isang vasodilator, na nangangahulugang maaari itong magpalawak ng mga daluyan ng dugo at makapagpahinga. Sa pamamagitan ng vasodilator, ang daloy ng dugo sa puso ay magiging mas maayos, upang ang presyon ng dugo ay maging matatag.
5. Ibaba ang antas ng stress
Ang ugat ng lotus ay naglalaman ng bitamina B complex pati na rin ang pyridoxine, na maaaring direktang makipag-ugnayan sa mga natural na receptor sa utak. Ang mga receptor na ito, ay maaaring direktang makaapekto sa mood o mood at mental state. Ang mga benepisyo ng isang ito ay tradisyonal din na kinikilala. Ngunit muli, walang pananaliksik na maaaring sumasailalim sa kaugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng lotus root sa pagpapababa ng antas ng stress ng isang tao.
6. Makinis na panunaw
Ang pagkain ng lotus root ay maaari ding mapabuti ang panunaw. Dahil, ang halaman na ito ay naglalaman ng maraming hibla. Tulad ng alam natin, kailangan ang hibla para sa makinis na panunaw.
7. Mabuti para sa mga nagda-diet
Ang isang halaman na ito ay itinuturing din na mabuti para sa pagkonsumo ng mga taong nagsisikap na mawalan ng timbang. Bukod sa fiber content nito, ang mababang-calorie na kalikasan ng lotus root ay ginagawang mas mainam na isama sa isa sa iyong mga menu ng diyeta.
8. Pinaniniwalaang nagpoprotekta sa katawan mula sa mga malalang sakit
Hindi nakakagulat na ang ugat ng lotus ay itinuturing na isang malusog na pagkain. Dahil pala, ang halaman na ito ay naglalaman din ng omega-3 fatty acids. Napakaganda ng sangkap na ito sa katawan, dahil mapoprotektahan tayo nito mula sa iba't ibang sakit tulad ng Alzheimer's, rayuma, macular degeneration, hanggang sa sakit sa puso at cancer. Ang lotus root ay naglalaman din ng bitamina C, potassium, at potassium na mabuti para sa pagpapanatili ng malusog na puso at pagpapalakas ng immune system. Sa katunayan, ang nilalaman ng potassium sa isang tasa ng pinakuluang ugat ng lotus ay naglalaman ng 218 milligrams ng potassium na sapat para sa 5-10% ng pang-araw-araw na pangangailangan sa mga matatanda.
9. Pinapaginhawa ang mga sintomas ng allergy sa ilong
Ang ugat ng lotus ay pinaniniwalaan ding nakakatulong na mapawi ang mga sintomas ng allergy sa ilong. Gayunpaman, ang pananaliksik sa mga benepisyo ng isang ito ay isinasagawa lamang sa mga pagsubok na hayop at hindi pa nagagawa sa mga tao.
10. Pinapababa ang panganib ng mga depekto sa kapanganakan
Ang ugat ng dahon ng lotus ay kapaki-pakinabang din para sa pagpapanatili ng isang malusog na pagbubuntis dahil naglalaman ito ng bitamina B9 o folic acid, ang mga nutrients na ito ay maaaring maiwasan ang mga depekto ng kapanganakan, kabilang ang mga depekto sa neural tube na kadalasang nangyayari sa maagang pagbubuntis. Bilang karagdagan, ang ugat ng lotus ay naglalaman din ng iba pang mahahalagang nutrients sa pagbubuntis, kabilang ang iron, calcium, at mineral.
11. Nagpapabuti sa kalusugan ng utak
Ang isa sa mga sangkap ng lotus o iba pang puting lotus na ugat ay tanso. Ang tanso ay kapaki-pakinabang para sa pagpapalakas ng mga buto, paglulunsad ng metabolismo, at pagpapabuti ng kalusugan ng utak sa pamamagitan ng pag-activate ng function ng nerve pathways.
12. Mabuti para sa kalusugan ng balat
Ang nilalaman ng bitamina C sa lotus ay kapaki-pakinabang para sa pagpapaliwanag ng mukha. Nagagawa ng bitamina C na hikayatin ang collagen synthesis, protektahan ang balat mula sa mga libreng radical, at maiwasan ang pagtanda. Ang isa pang benepisyo ng lotus root para sa balat ay moisturizing at pag-iwas sa acne. Ipinakikita ng pananaliksik na ang pinaghalong lotus at green tea ay maaaring makabuluhang bawasan ang produksyon ng langis sa mukha na makakatulong na maiwasan ang acne at malalaking pores. Upang makuha ang mga benepisyo, maaari mong gamitin ang mga produkto na naglalaman ng katas ng ugat ng lotus.
Basahin din ang: Mga Uri ng Nakakain na Bulaklak na Kumpleto sa Health ClaimsPaano magluto ng ugat ng lotus
Ang ugat ng lotus ay maaaring iproseso sa mga problema o gawing kendi. Kung paano lutuin ang ugat ng lotus para maproseso sa masustansyang masarap na pagkain ay ang mga sumusunod:
- Hugasan ang ugat ng lotus hanggang sa ito ay malinis
- Putulin ang mga dulo at balatan ang panlabas na balat hanggang sa makita ang laman
- Hiwain ng manipis saka ibabad sa suka o lemon water para hindi magbago ang kulay
- Lutuin ang ugat ng lotus kasama ng iba pang pampalasa hanggang sa ito ay maluto
Ang ugat ng lotus ay maaaring iproseso sa pamamagitan ng pagpapakulo o pagprito. Gayunpaman, kapag nagpoproseso ng lotus, bigyang-pansin kung paano ito lutuin upang hindi mawala ang mga sustansya sa loob nito.
Mensahe mula sa SehatQ
Matapos malaman ang iba't ibang benepisyo ng lotus root sa itaas, maaari kang maiinip na isama ang lotus root sa iyong pang-araw-araw na menu sa bahay. Ngunit tandaan, kailangan mo ring bigyang pansin kung paano ito lutuin. Pumili ng mas malusog na paraan ng pagproseso gaya ng pagpapakulo o pagluluto. Kung gusto mong direktang kumonsulta sa doktor, maaari mo
makipag-chat sa doktor sa SehatQ family health app.I-download ang app ngayon sa Google Play at sa Apple Store.
