Ang mga buto ng sunflower ay kadalasang ginagamit bilang isang halo ng mga masusustansyang pagkain. Hindi lamang iyon, ang mga pagkaing mayaman sa malusog na taba ay madalas ding kinakain bilang meryenda. Ang malutong na texture at pampagana na lasa ay ginagawang angkop ang mga buto ng sunflower para sa pagpapahinga, pag-inom ng tsaa o kape, at panonood ng mga pelikula. Naglalaman ng maraming nutrients na kapaki-pakinabang para sa katawan, ang sunflower seeds ay may maraming benepisyo sa kalusugan. Ang mga benepisyo ng sunflower seeds ay mula sa pagbabawas ng pamamaga hanggang sa pagtulong na bawasan ang panganib na magkaroon ng mga malalang sakit.
Ano ang mga benepisyo ng sunflower seeds para sa kalusugan?
Ang pagkakaroon ng iba't ibang nutritional content gaya ng bitamina E, magnesium, protein, at linoleic fatty acids, ang pagkonsumo ng sunflower seeds ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa katawan. Batay sa pananaliksik, narito ang ilan sa mga benepisyo ng sunflower seeds:
1. Bawasan ang pamamaga
Ang pagkonsumo ng mga buto ng sunflower ay maaaring mabawasan ang pamamaga na siyang unang sanhi ng malalang sakit. Ayon sa isang pag-aaral, ang mga taong kumakain ng sunflower seeds nang hindi bababa sa limang beses sa isang linggo ay may 32 porsiyentong mas mababang antas ng C-reactive protein kaysa sa mga hindi kumain ng mga buto. Ang pag-aaral na ito ay isinagawa sa 6,000 na may edad na 45-84 taong gulang. Ang pagbaba sa mga antas ng C-reactive na protina ay naisip na naganap dahil sa nilalaman ng bitamina E na nasa mga buto ng sunflower. Ang C-reactive protein ay isa sa mga marker ng pamamaga sa katawan, na nauugnay sa mas mataas na panganib ng sakit sa puso at type 2 diabetes. Bilang karagdagan, ang flavonoid na nilalaman sa mga sunflower seed ay nakakatulong din na mabawasan ang pamamaga.
2. Iwasan ang sakit sa puso
Ang mataas na presyon ng dugo ay isa sa mga sanhi ng atake sa puso at stroke. Ang mga compound na naroroon sa mga buto ng sunflower ay kilala na nakakatulong sa pagharang ng mga enzyme na nagdudulot ng pagsikip ng mga daluyan ng dugo. Bilang resulta, bababa ang presyon ng dugo habang nakakarelaks ang iyong mga daluyan ng dugo. Sa kabilang banda, ang nilalaman ng magnesium sa mga buto ng mirasol ay nakakatulong na mabawasan ang mga antas ng presyon ng dugo. Samantala, ang nilalaman ng linoleic acid dito ay makakatulong din sa pagpapababa ng antas ng kolesterol.
3. Iwasan ang diabetes
Nasubok sa ilang mga pag-aaral, ang mga buto ng mirasol ay may potensyal na maiwasan ang type 2 na diyabetis. Sa isang pag-aaral, ang mga taong nagdagdag ng 30 gramo ng mga buto ng mirasol sa kanilang diyeta ay nakaranas ng pagbaba sa mga antas ng asukal sa dugo ng halos 10 porsiyento. Ito ay pinaghihinalaang hindi mahihiwalay sa nilalaman ng chlorogenic acid dito. Samantala, ang iba pang pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang mga buto ng mirasol ay maaaring makatulong na mabawasan ang epekto ng carbohydrates sa iyong asukal sa dugo. Ang protina at taba na nilalaman sa mga buto ng mirasol ay nagbibigay-daan sa pagpapalabas ng asukal mula sa mga carbohydrate na unti-unting maisakatuparan.
4. Panatilihin ang isang malusog na sistema ng pagtunaw
Ang mga buto ng sunflower ay naglalaman ng hibla na kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili ng kalusugan ng iyong digestive system. Ang hibla ay bahagi ng carbohydrates na hindi natutunaw ng katawan. Ang pagkain ng mga pagkaing may fiber content ay maaaring makatulong sa bituka na i-regulate ang pagkonsumo, panunaw, at pagsipsip ng pagkain.
5. Pagtagumpayan ang paninigas ng dumi
Ang pagkain ng mga fibrous na pagkain tulad ng sunflower seeds ay nagbibigay-daan sa iyong magkaroon ng laxative effect. Samantala, ipinapakita rin ng pananaliksik na ang pagkain ng mga pagkaing hibla ay maaaring magpapataas ng dalas ng pagdumi sa mga taong may constipation o constipation.
6. Pinipigilan ang pagkasira ng cell dahil sa mga free radical
Ang nilalaman ng bitamina E na naroroon sa mga buto ng sunflower ay tumutulong sa paggana ng nerve at nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit. Antioxidant, ang bitamina E ay nakakatulong na protektahan ang katawan mula sa pagkasira ng cell na dulot ng mga libreng radical. Ang mga libreng radikal ay maaaring magmula sa loob ng katawan, ngunit pati na rin ang mga panlabas na kadahilanan tulad ng usok ng sigarilyo. Upang makakuha ng sapat na paggamit ng mga antioxidant, pinapayuhan ng mga eksperto ang mga tao na kumain ng mga pagkain tulad ng mga prutas, gulay, at buong butil.
7. Panatilihin ang perpektong timbang ng katawan
Ang pagkakaroon ng fiber content, ang pagkonsumo ng sunflower seeds ay maaaring magpatagal sa iyong pakiramdam na busog. Ang pakiramdam na ito ay ginagawang hindi ka kumain nang labis upang ang iyong timbang ay makontrol. Ayon sa pananaliksik, ang mga taong kumakain ng mataas na hibla na pagkain ay may posibilidad na mapanatili ang kanilang timbang.
8. Pagbabawas ng panganib na magkaroon ng cancer
Ayon sa pananaliksik, ang pagkain ng mga fibrous na pagkain tulad ng sunflower seeds ay may posibilidad na magkaroon ng mas mababang panganib na magkaroon ng cancer. Isa sa mga cancer na maiiwasan sa pamamagitan ng pagkain ng mga high-fiber food ay ang colon cancer. Ito ay napatunayan ng ilang pag-aaral.
Mga sustansya na nakapaloob sa mga buto ng mirasol
Ang mga buto ng sunflower ay angkop bilang meryenda dahil nagtataglay ito ng mabubuting taba.Ang iba't ibang benepisyo ng mga buto ng sunflower na mabuti para sa kalusugan ay hindi maihihiwalay sa maraming nutritional content sa mga ito. Ang nutritional content sa tasa (34 gramo) ng sunflower seeds ay kinabibilangan ng:
- Mga calorie: 207
- Carbohydrates: 7 gramo
- Taba: 19 gramo
- Protina: 6 gramo
Ang mga buto ng sunflower ay naglalaman lamang ng kaunting asukal at ikinategorya bilang mga pagkain na may mababang glycemic index. Samantala, ang taba ng nilalaman ng mga buto ng sunflower ay medyo malaki, ngunit karamihan sa mga ito ay magandang taba na kailangan ng katawan. Makakakita ka ng maraming bitamina at mineral sa mga buto ng sunflower. Ang ilan sa mga bitamina dito ay kinabibilangan ng bitamina E, bitamina B6, thiamine, niacin, at folate. Samantala, ang sunflower seeds ay naglalaman din ng mga mineral tulad ng magnesium, phosphorus, selenium,
sink , iron, hanggang potassium.
Paano kumain ng sunflower seeds ng maayos?
Ang mga buto ng sunflower ay maaaring kainin nang direkta o bilang isang halo ng salad. Ang mga buto ng sunflower ay karaniwang ibinebenta nang buo o walang balat. Upang tamasahin ang mga buto ng sunflower na buo pa rin, pinipili ng karamihan sa mga tao na kainin ang mga ito nang direkta sa pamamagitan ng unang pagbabalat ng balat gamit ang kanilang mga ngipin. Bukod sa direktang kinakain, ang sunflower seeds ay maaari ding kainin ng:
- Hinahalo sa granola
- Dinidilig sa ibabaw ng salad
- Hinalo kasama ng cereal
- Dinidilig sa ibabaw ng yogurt
- Dinidilig sa ibabaw ng piniritong gulay
- Idinagdag sa mga burger
- Idinagdag bilang isang topping para sa tinapay at muffins
Para hindi madaling masira ang mga sunflower seeds na binili mo, itago ito sa airtight container. Bilang karagdagan, maaari mo ring itabi ito sa refrigerator upang ang mga buto ng sunflower ay tumagal nang mas matagal.
Mga tala mula sa SehatQ
Ang mga benepisyo ng mga buto ng sunflower ay talagang marami para sa katawan, ngunit kailangan mo ring bigyang pansin ang mga epekto na maaaring idulot. Ang mga reaksiyong alerdyi na dulot ng mga buto ng sunflower ay maaaring magdusa sa iyo ng mga problema sa paghinga. Samakatuwid, para sa iyo na nagdurusa sa mga allergy sa sunflower seed, dapat kang maging maingat sa pagbabasa ng komposisyon ng mga produktong pagkain na binili. Kung lumitaw ang isang reaksiyong alerdyi, agad na kumunsulta sa isang doktor para sa paggamot.
Ang mga buto ng sunflower ay angkop bilang meryenda dahil nagtataglay ito ng mabubuting taba.Ang iba't ibang benepisyo ng mga buto ng sunflower na mabuti para sa kalusugan ay hindi maihihiwalay sa maraming nutritional content sa mga ito. Ang nutritional content sa tasa (34 gramo) ng sunflower seeds ay kinabibilangan ng: 
Ang mga buto ng sunflower ay maaaring kainin nang direkta o bilang isang halo ng salad. Ang mga buto ng sunflower ay karaniwang ibinebenta nang buo o walang balat. Upang tamasahin ang mga buto ng sunflower na buo pa rin, pinipili ng karamihan sa mga tao na kainin ang mga ito nang direkta sa pamamagitan ng unang pagbabalat ng balat gamit ang kanilang mga ngipin. Bukod sa direktang kinakain, ang sunflower seeds ay maaari ding kainin ng: 
