Nakakain ka na ba ng Brazil nuts? Ang malaking bean na ito ay nagmula sa isang puno
Bertholletia excelsa . Bagama't hindi kasing tanyag ng mga walnut, ang Brazil nuts ay mayaman din sa nutrients. Ang Brazil nuts ay isang malusog na pinagmumulan ng taba, protina, hibla at selenium. Hindi kataka-taka, kung ang mga mani na ito ay hinuhulaan din na may napakaraming benepisyo sa kalusugan. Kaya, ano ang mga benepisyo ng Brazil nuts?
Mga sustansya na nasa Brazil nuts
Dahil ang presyo ay medyo mahal, Brazil nuts ay maaaring hindi malawak na natupok, lalo na sa Indonesia. Gayunpaman, ang mga mani na ito ay napakasustansya at siksik sa enerhiya. Ang mga nutrients na nilalaman sa 1 onsa o 28 gramo ng Brazil nuts ay kinabibilangan ng:
- 187 calories
- 19 gramo ng protina
- 3.3 gramo ng carbohydrates
- 4.1 gramo ng protina
- 2.1 gramo ng hibla
- 988% araw-araw na pangangailangan ng selenium
- 55% araw-araw na pangangailangan ng tanso
- 33% araw-araw na pangangailangan ng magnesiyo
- 30% araw-araw na pangangailangan ng posporus
- 17% araw-araw na pangangailangan ng mangganeso
- 16% araw-araw na pangangailangan ng thiamine
- 11% araw-araw na pangangailangan ng bitamina E
- 10.5% araw-araw na pangangailangan ng zinc
Walang duda na ang Brazil nuts ay mayaman sa selenium. Ang isang brazil nut ay naglalaman ng 96 mcg ng selenium na ibang-iba sa ibang mga mani. Bilang karagdagan, ang mga mani na ito ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng malusog na taba dahil naglalaman ang mga ito ng polyunsaturated na taba.
Mga benepisyo sa kalusugan ng Brazil nuts
Mula sa iba't ibang nutritional content nito, nakakahiya kung hindi mo susubukan na kumain ng brazil nuts. Narito ang mga benepisyo ng brazil nuts para sa kalusugan na maaari mong makuha:
1. Sinusuportahan ang thyroid function
Ang thyroid ay isang maliit na glandula na matatagpuan sa lalamunan. Ang mga glandula na ito ay nagtatago ng ilang mga hormone na mahalaga para sa paglaki, metabolismo, at regulasyon ng temperatura ng katawan. Ang thyroid tissue ay nangangailangan din ng selenium upang makagawa ng thyroid hormone T3 at isang protina na nagpoprotekta sa thyroid mula sa pinsala. Samantala, ang mababang paggamit ng selenium ay maaaring magdulot ng pagkasira ng cell, pagbawas sa aktibidad ng thyroid, at mga autoimmune disorder tulad ng thyroiditis. Samakatuwid, ang pagkain ng mga pagkaing mayaman sa selenium, tulad ng Brazil nuts, ay maaaring suportahan nang maayos ang thyroid function.
2. Bawasan ang pamamaga
Ang Brazil nuts ay mayaman sa mga antioxidant, tulad ng selenium, bitamina E, at phenols na maaaring labanan ang mga libreng radikal na pinsala sa gayon ay mapanatiling malusog ang mga selula ng katawan. Walang alinlangan, kung ang mga mani na ito ay makakatulong na mabawasan ang pamamaga at maprotektahan ang katawan mula sa oxidative stress na dulot ng kasaganaan ng mga libreng radical. Sa isang pag-aaral, ang mga taong sumasailalim sa paggamot para sa kidney failure ay binigyan ng isang Brazil nut bawat araw sa loob ng 3 buwan. Bilang resulta, tumaas ang selenium at glutathione peroxidase, habang ang mga antas ng nagpapaalab na marker at kolesterol ay bumaba nang malaki. Gayunpaman, babalik sa normal ang mga bagay kung ang Brazil nuts ay hihinto sa pagkonsumo.
3. Panatilihin ang kalusugan ng puso
Ang Brazil nuts ay naglalaman ng polyunsaturated fatty acids, antioxidants, minerals at fiber na malusog para sa puso at nakakabawas sa panganib ng sakit sa puso. Isang pag-aaral sa 10 malulusog na matatanda ang nag-imbestiga sa epekto ng pagkain ng brazil nuts sa mga antas ng kolesterol. Ang pagsisiyasat na ito ay isinagawa sa pamamagitan ng pagbibigay ng 5, 20, o 50 gramo ng brazil nuts. Pagkalipas ng 9 na oras, ang grupong tumatanggap ng parehong 20 at 50 gramong serving ay may mas mababang antas ng bad cholesterol (LDL) at mas mataas na good cholesterol (HDL) kaysa sa grupong tumatanggap ng mas mababang dosis. Ang kinokontrol na antas ng kolesterol ay maaaring makatulong siyempre na mapanatili ang kalusugan ng puso.
4. Pagbaba ng asukal sa dugo
Ang mga pagkaing mayaman sa selenium, tulad ng Brazil nuts, ay maaaring makatulong sa pagkontrol sa mga antas ng asukal sa dugo. Ang isang pag-aaral sa European Journal of Nutrition ay nag-ulat na ang pagkonsumo ng isang brazil nut bawat araw sa loob ng 8 linggo ay nagpababa ng kabuuang kolesterol at fasting blood sugar (blood sugar level bago kumain) sa malusog na mga nasa hustong gulang.
5. Pagbutihin ang immune function
Makakatulong ang zinc na mapabuti ang immune function. Ang isang onsa ng Brazil nuts ay naglalaman ng higit sa 1 mg ng zinc na maaaring matugunan ang 10% ng pang-araw-araw na pangangailangan ng karaniwang nasa hustong gulang. Samantala, ang kakulangan sa paggamit ng zinc ay maaaring magdulot ng mga sakit sa immune system dahil kailangan ng zinc para i-activate ang T-lymphocytes, na mga white blood cell na direktang lumalaban sa impeksyon.
6. Panatilihin ang kalusugan ng utak
Ang nilalaman ng ellagic acid at selenium sa Brazil nuts ay kapaki-pakinabang para sa utak. Ang Ellagic acid ay may antioxidant at anti-inflammatory properties na maaaring magbigay ng proteksiyon at antidepressant na epekto sa utak. Samantala, ang selenium ay gumaganap ng isang papel sa pagpapanatili ng kalusugan ng utak sa pamamagitan ng pagkilos bilang isang antioxidant. Sa isang pag-aaral, ang mga matatandang may sakit sa pag-iisip ay kumakain ng isang Brazil nut bawat araw sa loob ng 6 na buwan. Napag-alaman na nagkaroon ng pagtaas sa mga antas ng selenium, katatasan ng salita, at paggana ng pag-iisip. Samantala, ang mababang antas ng selenium ay nauugnay sa mga sakit na neurodegenerative, tulad ng Alzheimer's at Parkinson's.
7. Panatilihin ang lakas ng buto
Ang Brazil nuts ay isang magandang source ng magnesium na kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili ng bone density. Ang mahalagang mineral na ito ay gumaganap ng isang papel sa pagbuo ng buto at ang pag-uugali ng mga cell na nagre-regulate ng buto. Ang mga pag-aaral sa parehong kalalakihan at kababaihan ay nagpakita na ang isang mataas na paggamit ng magnesiyo ay nagpapataas ng density ng mineral ng buto at sa gayon ay nagpapanatili ng lakas nito. Bagaman malusog, ngunit iwasan ang pagkonsumo ng Brazil nuts nang labis. Dahil ang labis na selenium ay maaaring magdulot ng pagkalason na nagdudulot ng mga problema sa paghinga, atake sa puso, at pagkabigo sa bato. Samakatuwid, limitahan ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng Brazil nuts. Inirerekomenda na ubusin lamang ang 1-3 Brazil nuts bawat araw upang maiwasan ang labis na pagkonsumo ng selenium. Bilang karagdagan, para sa iyo na may allergy sa mani, iwasan ang pagkonsumo nito upang maiwasan ang mga reaksiyong alerdyi.
