Ang regular na pagkonsumo ng orange juice ay napakabuti para sa kalusugan. Gayunpaman, ang mga benepisyo ng balat ng orange ay kasing dami, lalo na para sa kalusugan ng iyong balat. Ang isang kamakailang pag-aaral ay nagsiwalat na ang balat ng orange ay naglalaman ng mas maraming antioxidant kaysa sa mga bunga ng sitrus. Ang nilalamang ito ay maaaring mabawasan ang iyong panganib na magkaroon ng mga sakit na nauugnay sa kolesterol. Anong iba pang nutritional content ang nilalaman ng orange peel? Ano ang mga benepisyo ng balat ng orange nang buo? Narito ang talakayan.
Ang nilalaman at mga benepisyo ng balat ng orange
Karaniwang kaalaman na ang mga dalandan ay isang uri ng prutas na mayaman sa bitamina C. Ngunit maaaring hindi mo namamalayan na ang parehong nilalaman ay naroroon din sa balat. Sa katunayan, isang kutsara (6 gramo) lamang ng balat ng orange ang kailangan upang matugunan ang 14 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan sa bitamina C. Ang halagang ito ay tatlong beses na mas mataas kaysa kung kumain ka ng mga dalandan. Bilang karagdagan sa bitamina C, ang balat ng orange ay naglalaman din ng hibla at mga kemikal na matatagpuan lamang sa mga halaman, tulad ng polyphenols. Ang isang kutsara ng balat ng orange ay naglalaman din ng apat na beses na mas maraming hibla kaysa sa pagkonsumo ng parehong dami ng prutas. Sa mas maliliit na halaga, ang balat ng orange ay naglalaman din ng provitamin A, folate, riboflavin, thiamine, bitamina B6, at calcium. Ang lahat ng mga nutrients na ito ay nagdadala ng ilang mga benepisyo ng balat ng orange na maaaring hindi mo alam noon. Batay sa mga nilalamang ito, narito ang mga benepisyo ng balat ng orange na maaari mong matamasa.
Pinapababa ang kolesterol
Tulad ng inilathala sa Journal of Agricultural and Food Chemistry, ang balat ng orange ay naglalaman ng mga kemikal na tinatawag na polymethoxylated flavones. Ang sangkap na ito ay kung ano ang gumagawa ng isa sa mga benepisyo ng balat ng orange sa anyo ng pagpapababa ng masamang kolesterol (LDL) nang hindi nagdudulot ng mga side effect tulad ng mga synthetic na gamot na nagpapababa ng kolesterol. Ang balat ng orange ay naglalaman din ng hesperifin at flavonoids na parehong may function ng pagpapababa ng kabuuang kolesterol, lalo na ang triglyceride. Bilang karagdagan, ang nilalaman ng hibla sa balat ng orange na tinatawag na pectin ay maaari ring magpababa ng mga antas ng kolesterol.
Ang isang phytonutrient na tinatawag na limonene na nasa balat ng orange ay may mga anti-carcinogenic properties. Ang sangkap na ito ay nagpapagana ng antioxidant detoxification enzymes sa katawan na naglilimita sa kakayahan ng mga selula ng kanser na lumaki sa iyong katawan. Samantala, ang nilalaman ng citric acid ay nagbibigay din ng parehong mga benepisyo ng balat ng orange dahil ang sangkap na ito ay nagpapagutom sa mga selula ng kanser. Gayundin, ang nilalaman ng hesperidin ay maaaring makapigil sa paglaki ng mga precancerous na lesyon ng uri ng kanser sa suso at kanser sa colon.
Kinokontrol ang gana sa pagkain at asukal sa dugo
Ang balat ng orange ay naglalaman ng pectin na isang likas na pinagmumulan ng hibla na maaaring kontrolin ang mga antas ng asukal sa dugo. Pinipigilan din ng pectin ang pagkakaroon ng labis na gana sa pagkain na maaaring humantong sa hindi ginustong pagtaas ng timbang.
Malusog na digestive tract
Ang mga benepisyo ng balat ng orange na ito ay nagmumula sa nilalaman ng pectin dito. Ang pectin ay maaaring kumilos bilang isang natural na prebiotic na nagpapasigla sa paggawa ng mabubuting bakterya sa digestive tract. Hindi kataka-takang maraming tao ang naniniwala na ang pagkain ng balat ng orange ay nakakapagpagaling ng pananakit ng tiyan, paninigas ng dumi, o pagtatae. [[Kaugnay na artikulo]]
Paano kumain ng balat ng orange
Sa Indonesia, ang pagkain ng balat ng orange ay hindi karaniwan dahil ang balat ng orange ay karaniwang itinatapon lamang. Pero para sa iyo na gustong subukang maramdaman ang mga benepisyo ng balat ng orange, may iba't ibang paraan para maproseso ito na maaari mong subukan. Maaaring kainin nang hilaw ang balat ng kahel sa pamamagitan ng paghiwa ng manipis, pagkatapos ay ihalo ang mga ito sa mga salad o juice. Ang isa pang proseso na medyo popular ay ang pag-grayd ng balat ng orange at ginagawa itong pinaghalong cake batter. Ang balat ng orange ay minsan ay nagbibigay ng mapait na lasa kapag ngumunguya. Samakatuwid, maaari mong pakuluan ito ng isang solusyon ng asukal, hayaan itong matuyo, at pagkatapos ay kainin ito tulad ng kakainin mo ng kendi. Bagama't marami itong benepisyo, ang balat ng orange ay hindi dapat kainin ng marami dahil maaari itong magdulot ng pagsakit ng tiyan, lalo na kung hindi mo pa ito nakakain. Sa matinding mga kaso, ang labis na pagkonsumo ng balat ng orange ay maaaring maging sanhi ng colic, tiyan pops, at kahit kamatayan.
