9 Mga Paraan para Maunawaan ang Impormasyon sa Halaga ng Nutrisyon sa Mga Naka-package na Produkto

Impormasyon sa halaga ng nutrisyon ( mga katotohanan sa nutrisyon ) ay isang label na naglalaman ng impormasyon sa anyo ng nutritional content, mga antas ng bawat nutrient, at calories sa bawat paghahatid ng isang produkto. Sa talahanayan ng impormasyon ng nutritional value, mahahanap mo rin ang porsyento ng daily nutritional adequacy rate (RDA) para sa bawat nutrient na nilalaman ng produkto. Ang impormasyon sa nutritional value ay maaaring isaalang-alang ng mga mamimili bago bumili ng naprosesong produkto at nakabalot na pagkain. Ang impormasyong ito ay lalong kapaki-pakinabang kapag naghahanap ka upang bumili ng mas malusog na mga produkto, kung pinaghihigpitan mo ang iyong paggamit ng calorie, nais na dagdagan ang iyong paggamit ng calorie, o kung ikaw ay nasa isang partikular na diyeta. Matuto nang higit pa tungkol sa kung paano basahin ang impormasyon tungkol sa nutritional value.

8 Mga paraan upang basahin ang impormasyon ng nutritional value ng mga nakabalot na pagkain

Ang mga sumusunod ay mahahalagang bagay sa pag-unawa sa nutritional value na impormasyon ng produktong pagkain na gusto mong bilhin:

1. Paghahain sa bawat pakete

Ang isang pakete, isang bote, o isang pakete ng produkto ay maaaring hatiin sa isa o ilang servings. Halimbawa, maaari mong makita ang mga salitang, "3 servings per pack". Ang impormasyong ito ng nutritional value ay nangangahulugan na ang pagkain na iyong binibili ay maaaring tangkilikin sa 3 servings (3 beses na pagkonsumo). Well, mahalagang tandaan na ang isang talaan ng impormasyon sa nutritional value ng isang pagkain ay karaniwang nagpapakita ng data para sa isang serving – hindi para sa isang pakete. Kung ang label ay nagsasabing, "3 servings per pack", dapat mong i-multiply ang calories at bawat nutrient content sa 3.

2. Mga calorie

Ang caloric value ay ang layunin ng maraming tao sa pag-unawa sa nutritional value ng impormasyon. Ang mga calorie ay tumutukoy sa dami ng enerhiya na nakukuha mo mula sa isang serving ng pagkain. Upang mapanatili ang isang perpektong timbang ng katawan, ang kabuuang mga calorie mula sa pagkain ay dapat na balanse sa enerhiya na kailangan ng katawan sa buong araw. Ang patuloy na labis na calorie ay maaaring humantong sa pagtaas ng timbang, at kabaliktaran. Sa pagkuha ng impormasyon tungkol sa mga calorie mula sa mga naprosesong pagkain, dapat kang sumangguni sa mga servings bawat pakete. Kung ang isang produkto ay may 3 servings bawat pakete, pagkatapos ay nakasaad sa nutritional value na impormasyon na ang isang serving ay nag-aambag ng 300 calories, pagkatapos ay makakakonsumo ka ng 900 calories kung gagastusin mo ang isang nakabalot na pagkain (300 calories x 3 servings). Maaaring magkaiba ang mga pangangailangan ng calorie ng bawat indibidwal. Maaari kang gumamit ng calorie calculator mula sa isang pinagkakatiwalaang source para makakuha ng pagtatantya ng iyong pang-araw-araw na calorie na pangangailangan upang mapanatili ang iyong timbang.

3. Mga sustansya na dapat limitado

Ang impormasyon sa halaga ng nutrisyon ay nagpapakita ng data sa anyo ng mga sustansya sa produkto at ang kani-kanilang mga antas. Mayroong ilang mga sangkap sa isang produkto na talagang kailangan ng iyong katawan, ngunit mayroon ding mga sangkap na dapat mong limitahan (o maaaring iwasan). Ang ilan sa mga nilalaman na kailangang limitahan ay kinabibilangan ng sodium ( sosa ), puspos na taba ( puspos na taba ), trans fats ( trans taba), at idinagdag na asukal ( idinagdag ang asukal ). I-multiply ang dami ng bawat nutrient sa paghahatid sa bawat pack at makukuha mo ang totoong numero. Pumili ng mga produkto na naglalaman ng mga sustansya sa itaas na may pinakamababang antas.

4. Mga sustansya na mahalaga para sa katawan

Ang mga nakabalot na pagkain ay nag-aalok din ng mga sustansya na mahalaga para sa katawan. Ang ilan sa mahahalagang nutrients na maaari mong bantayan sa isang produkto ay kinabibilangan ng:

Dietary fiber ( pandiyeta hibla ), mahalaga para sa kalusugan ng digestive system
Kaltsyum ( kaltsyum ), mahalaga para mapanatiling malusog at malakas ang mga buto
Potassium ( potasa ), mahalaga para sa pagkontrol ng presyon ng dugo
Bitamina D, mahalaga din para sa kalusugan ng buto
bakal ( bakal ), bilang isang mahalagang sustansya sa paggawa ng hemoglobin (isang protina sa mga pulang selula ng dugo)

Upang ihambing ang mga produkto na naglalaman ng mataas na antas ng mga mahahalagang sustansya na ito, dapat mo ring i-multiply sa bilang ng mga serving sa bawat pakete.

5. Ang daily nutritional adequacy rate (RDA)

Ang isa pang mahalagang impormasyon sa halaga ng nutrisyon ay ang pang-araw-araw na porsyento ng RDA. Ang porsyento ng daily nutritional adequacy rate (RDA) o Daily Values (% DV) ay impormasyon sa mga inirerekomendang pangangailangan ng bawat nutrient sa isang araw. Ang RDA ay ipinakita sa mga yunit ng timbang (gramo, milligrams, micrograms) pati na rin sa anyo ng porsyento. Ang mga nutrient na may RDA na 5% o mas mababa sa bawat serving ay inuri bilang mababang porsyento. Samantala, ang porsyento ng RDA na higit sa 20% bawat paghahatid ay inuri bilang isang mataas na porsyento. Ang porsyentong ito ay maaaring maging konsiderasyon mo sa pagbili ng isang produkto. Halimbawa, ang mataas na porsyento ng RDA para sa calcium ay mas karapat-dapat na isaalang-alang kaysa sa isang produkto na may mababang porsyento ng RDA para sa calcium. Gayundin, kung mataas ang porsyento ng RDA para sa isang produkto, dapat mong iwasang bilhin ang produkto.

6. Suriin ang seksyon ng komposisyon

Bilang karagdagan sa pagbibigay-pansin sa seksyon ng impormasyon sa halaga ng nutrisyon, dapat ka ring maging mapagmatyag sa pag-unawa sa mga sangkap o komposisyon ( sangkap ). Ang komposisyon ng isang produkto ay isinulat batay sa dami nito, ibig sabihin ang mga sangkap na may pinakamataas na antas ay unang nakasulat. Kung ang isang produkto ay naglilista ng mga hindi malusog na sangkap bilang pangunahing sangkap nito, tulad ng mga pinong carbohydrate o hydrogenated na langis, maaari kang makatiyak na ang produkto ay malamang na hindi rin malusog. Pumili ng mga produktong may pangunahing komposisyon ng buong sangkap, tulad ng buong trigo ( buong butil ).

7. Mag-ingat sa mga produktong asukal

Mag-ingat sa mga idinagdag na asukal na nakasulat na may iba't ibang mga pangalan sa mga label ng packaging. Ang hindi matalinong pagkonsumo ng asukal ay nauugnay sa iba't ibang mga medikal na problema, kabilang ang labis na katabaan at type 2 na diyabetis. Sa kasamaang palad, maraming mga naprosesong produkto ang mataas sa idinagdag na asukal ngunit napupunta sa iba't ibang mga mga pangalan. Kinakailangan kang maging mapagmasid sa pamamagitan ng pagbibigay-pansin sa impormasyon ng nutritional value at mga label ng komposisyon upang ang pagkonsumo ng asukal ay kontrolado at hindi labis. Ang ilang mga halimbawa ng mga komposisyon na karaniwang asukal, o may mga katangian na kahawig ng asukal, ay:

Ethyl maltol
Fructose
Maltodextrin
Maltose
Glucose
pulbos na malt ( malt powder )
Puno ng katas ng prutas
dextran
Molasses
MAPLE syrup
Agave nectar
Malt syrup

8. Huwag magpaloko sa mga claim sa komposisyon

Upang maakit ang mga mamimili, maraming mga tagagawa ang gumagawa ng ilang partikular na pag-aangkin upang magbigay ng impresyon na ang isang produkto ay malusog para sa pagkonsumo. Kailangan mong maging maingat sa anumang mga claim na nakalista sa mga label ng pagkain. Halimbawa, ang sinasabing "mababa ang taba" ay napakalusog. Gayunpaman, maaari mong bigyang-pansin ang mga antas ng iba pang mga sangkap sa produkto. Ang isang claim na "mababa ang taba" ay maaaring magpahiwatig na ang isang produkto ay mababa sa taba, ngunit talagang mataas sa iba pang mga sangkap tulad ng asukal.

9. Palaging ihambing ang isang produkto sa isa pa

Pagkatapos maunawaan ang mga puntong nauugnay sa impormasyon ng nutritional value at mga label ng pagkain sa itaas, maaari mong ihambing ang isang produkto sa isa pa. Gamitin ang mga indicator ng impormasyon sa nutritional value sa itaas upang makakuha ng mga produktong 'mas malusog', kabilang ang mga calorie, antas ng magagandang nutrients, at antas ng 'masamang' nutrients tulad ng sodium, saturated fat, trans fat, at asukal. Halimbawa, sabihin na may nakita kang dalawang produkto na may parehong calorie sa bawat paghahatid o pakete. Maaari mong isaalang-alang ang higit pa sa mga tuntunin ng porsyento ng RDA para sa mga bitamina at mineral na kailangan ng katawan upang makakuha ka ng mas masustansiyang mga produkto. [[Kaugnay na artikulo]]

Mga tala mula sa SehatQ

Mayroong ilang mahahalagang punto sa pag-unawa sa impormasyon tungkol sa nutritional value ng isang pagkain, gaya ng laki ng paghahatid, porsyento ng RDA, nutritional level, hanggang sa mga calorie. Palaging ihambing ang isang produkto sa isa pa upang makakuha ng isang produkto na mas malusog. Kung mayroon ka pa ring mga katanungan tungkol sa impormasyon ng nutritional value at kung paano ito basahin, maaari mong tanungin ang iyong doktor sa SehatQ family health application. Ang SehatQ application ay magagamit nang libre sa Appstore at Playstore na nagbibigay ng maaasahang impormasyon sa nutrisyon ng pagkain.