Ano ang mga pescatarian? Ang mga Pescatarian ay mga grupo ng mga taong may vegetarian diet na nagdaragdag ng isda at pagkaing-dagat sa kanilang pagkain. Ang hakbang na ito ay sadyang ginagawa upang mapanatili ang kalusugan ng puso. Bukod sa pagiging mabuti para sa puso, ang pagiging pescatarian ay may maraming positibong epekto sa kalusugan. Gayunpaman, bagaman ito ay mukhang malusog, ang iba't ibang mga problema sa kalusugan ay nagbabanta din sa mga taong may pescatarian diet.
Mga pagkaing kinakain ng mga pescatarian
Tulad ng naunang nabanggit, ang mga pescatarian ay mga taong may vegetarian diet na nagdaragdag ng isda at pagkaing-dagat sa kanilang diyeta. Ang mga taong may pescatarian diet ay hindi kumakain ng mga pagkain tulad ng pulang karne (karne ng baka, baboy, tupa) at manok (manok, pato, ibon, pabo). Ang sumusunod ay isang listahan ng mga pagkaing karaniwang kinakain ng mga pescatarian:
- Isda
- Itlog
- Prutas
- Mga gulay
- Mga butil
- pagkaing dagat
- Mga mani
- Gatas at mga naprosesong produkto nito (keso, yogurt)
Mga benepisyo ng pagiging isang pescatarian
Ang pagiging pescatarian ay nagbibigay ng iba't ibang benepisyo sa kalusugan. Ang mga benepisyong ito ay hindi maaaring ihiwalay sa kumbinasyon ng mga sustansya na nakukuha sa pagkain ng mga gulay, prutas, isda, at pagkaing-dagat. Narito ang mga benepisyo sa kalusugan ng pagiging isang pescatarian:
1. Kalusugan ng puso
Ang pagkain ng isda, lalo na ang may omega-3 fatty acids, ay napakabuti para sa kalusugan. Ang paggamit ng omega-3 na taba na nakuha mula sa isda ay maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng hypertension at atake sa puso. Ipinakikita ng pananaliksik na ang mga taong may diyeta na mataas sa mga gulay ay may mas mababang panganib ng coronary heart disease. Bilang karagdagan, ang pagkain ng mga gulay ay makakatulong din sa pagpapababa ng altapresyon. Kapag pinagsama sa ehersisyo at mahusay na pamamahala ng stress, ang diyeta na ito ay maaaring maiwasan ang atherosclerosis. Ang kundisyong ito ay nagreresulta mula sa isang buildup ng plake na nagiging sanhi ng mga arterya upang tumigas, makitid, at humahadlang sa daloy ng dugo.
2. Iwasan ang colorectal cancer
Makakatulong ang isang pescatarian diet na maprotektahan laban sa colorectal cancer. Ayon sa isang pag-aaral ng higit sa 77,650 katao, ang pescatarian diet ay lubos na epektibo sa pagbibigay ng proteksiyon na epekto laban sa kanser na ito na umaatake sa colon at tumbong.
3. Binabawasan ang panganib ng diabetes at pamamaga
Ang pagkain ng maraming gulay at prutas ay maaaring mabawasan ang panganib na magkaroon ng type 2 diabetes at metabolic syndrome. Ang metabolic syndrome mismo ay isang pangkat ng mga sakit sa kalusugan tulad ng insulin resistance, hypertension, at obesity na nangyayari nang sabay-sabay. Bilang karagdagan, ang isang plant-based na diyeta ay nagdaragdag din ng maraming paggamit ng mga anti-inflammatory at antioxidant substance sa iyong katawan. Sa kabilang banda, ang pagkonsumo ng isda na may omega-3 na taba ay maaari ding makatulong na mabawasan ang pamamaga.
4. Panatilihin ang isang malusog na timbang
Bukod sa pagiging mayaman sa protina, ang pagpapalit ng karne ng isda ay may posibilidad na bawasan ang paggamit ng mga calorie at taba sa iyong katawan. Ang mga kundisyong ito ay nagpapadali para sa iyo na makamit o mapanatili ang isang malusog na timbang.
Mga panganib sa kalusugan ng Pescatarian
Kahit na mukhang malusog, hindi ito nangangahulugan na walang negatibong epekto mula sa pagpapatupad ng isang pescatarian diet. Ang ilang isda ay kilala na naglalaman ng mataas na antas ng mercury, na maaaring humantong sa pagkalason at kanser. Ang ilang isda na may mataas na mercury content ay kinabibilangan ng bigeye tuna,
orange na magaspang , at
isdang espada . Upang maiwasan ang panganib na ito, dapat kang kumain ng ulang at isda tulad ng hito, salmon, snapper, grouper, at freshwater trout. Hindi lamang iyon, ang pescatarian diet ay ginagawang mas mababa ang paggamit ng bitamina B-12 sa iyong katawan kaysa sa mga kumakain ng karne. Ang bitamina B-12 ay gumaganap ng isang papel sa pagpapanatili ng isang malusog na sistema ng nerbiyos, pagbuo ng mga pulang selula ng dugo, at metabolismo ng protina. Bilang alternatibo, dapat kang kumain ng mga pagkain tulad ng shellfish, gatas, at itlog upang matugunan ang mga pangangailangan ng bitamina B-12 sa katawan. Bilang karagdagan, maaari kang kumain ng mga pinatibay na cereal na may nilalamang bitamina B-12.
Mga tip para sa pagiging isang pescatarian
Para sa ilang mga tao, ang paggamit ng isang pescatarian diet ay hindi kasingdali ng inaakala. Ilang tip na makakatulong na gawing mas madali at mapanatiling malusog ang iyong pescatarian diet, kabilang ang:
Pumili ng malusog na paraan ng pagluluto
Ang pagluluto ng isda sa pamamagitan ng pagprito o sa anyo ng mga naprosesong pagkain ay ginagawang ang diyeta na ito ay hindi nagbibigay ng mga benepisyo sa iyong kalusugan. Kapag nagluluto ng isda, mas mabuti sa pamamagitan ng pagpapasingaw o pag-ihaw nito upang makuha ang pinakamataas na benepisyo mula sa isda at iba pang pagkaing-dagat.
Pagbili ng stock ng nakabalot na seafood
Ang sariwang seafood ay karaniwang kailangang lutuin kaagad o frozen pagkatapos mong bilhin ito. Upang maging mas mabilis at mas madaling kainin, maaari kang bumili ng mga nakabalot na stock ng seafood.
Kumuha ng klase sa pagluluto o sumali sa isang pescatarian group
Nahihirapan ang ilang tao na magproseso at magluto ng seafood. Ang pagkuha ng klase sa pagluluto o pagsali sa isang pescatarian group ay maaaring mapataas ang iyong kaalaman at iba't ibang pagkain na maaari mong lutuin at kainin. [[Kaugnay na artikulo]]
Mga tala mula sa SehatQ
Ang mga Pescatarian ay mga taong nagdaragdag ng isda at pagkaing-dagat sa isang vegetarian diet. Ang paglalapat ng diyeta na ito ay nagbibigay ng iba't ibang benepisyo sa kalusugan. Gayunpaman, mayroong ilang mga bagay na dapat mong malaman kapag sinusubukan mong maging isang pescatarian. Para sa karagdagang talakayan tungkol sa pescatarian diet at ang epekto nito sa kalusugan,
diretsong tanungin ang doktor sa SehatQ health app. I-download ngayon sa
App Store at Google Play .
