Arugula o
Erucavesicaria ay isang cruciferous na gulay na nasa parehong pamilya pa rin ng repolyo, broccoli, at kale. Bagaman hindi kasing tanyag ng iba pang mga gulay na cruciferous, ang mga benepisyo sa kalusugan ng arugula ay hindi dapat maliitin.
Arugula at ang 11 benepisyo nito sa kalusugan
Medyo maanghang ang mga dahon ng arugula at magiging mas mapait kung aanihin kapag matanda na. Tulad ng iba pang berdeng madahong gulay, ang arugula ay naglalaman ng iba't ibang nutrients at antioxidants na mabuti para sa kalusugan.
1. Mataas na nutrisyon
Sa 100 gramo ng ligaw na arugula, mayroong isang bilang ng mga sumusunod na sustansya:
- Taba: 0.7 gramo
- Carbohydrates: 3.7 gramo
- Sosa: 27 milligrams
- Protina: 2.6 gramo
- Posporus: 52 milligrams
- Zinc: 0.47 milligrams
- Copper: 0.08 milligrams.
Bilang karagdagan, ang arugula ay pinayaman din ng calcium, iron, bitamina A, bitamina C, bitamina K, folate, potasa, at magnesiyo.
2. Pinapababa ang panganib ng kanser
Pinatunayan ng isang pag-aaral mula 2017 na ang pagkain ng iba't ibang uri ng cruciferous vegetables tulad ng arugula ay maaaring mabawasan ang panganib ng cancer. Ang mga benepisyo ng arugula ay nagmumula sa nilalamang glucosinolate nito. Ang tambalang ito ay may pananagutan sa paglaban sa mga selula ng kanser at pagbibigay sa mga gulay na cruciferous ng mapait na lasa. Kapag natutunaw ng katawan, ang mga glucosinolate ay na-convert sa malusog na mga bahagi tulad ng sulforaphane. Natuklasan din ng mga mananaliksik na ang sulforaphane ay maaaring makapigil sa tinatawag na enzyme
histone deacetylase (HDAC) na kasangkot sa pagbuo ng mga selula ng kanser. Bukod dito, napatunayan din ng iba't ibang pag-aaral na ang pagkain ng mga gulay na cruciferous tulad ng arugula ay maaaring mabawasan ang panganib ng breast, colorectal (colon), baga, at prostate cancer. Gayunpaman, kailangan pa rin ng karagdagang pananaliksik.
3. Iwasan ang osteoporosis
Ang arugula ay naglalaman ng iba't ibang nutrients na kailangan ng mga buto, tulad ng calcium at bitamina K. Ang bitamina K at calcium ay kailangan para sa metabolismo ng buto. Ang kakulangan sa bitamina K ay pinaniniwalaan na nagpapataas ng panganib ng mga bali. Ang arugula at iba pang berdeng gulay ay maaaring maging isang magandang mapagkukunan ng bitamina K para sa pagkonsumo.
4. Pagbutihin ang immune system ng katawan
Ang arugula ay naglalaman ng iba't ibang bitamina at mineral na maaaring palakasin ang immune system ng katawan. Ang isa sa mga ito ay tanso, na kinakailangan para sa katawan upang makagawa ng mga puting selula ng dugo. Bilang karagdagan, ang arugula ay naglalaman din ng bitamina C, isang antioxidant na napakalakas sa pagpigil sa mga libreng radikal.
5. Mabuti para sa mga buntis at fetus
Para sa mga buntis na gustong madagdagan ang kanilang paggamit ng folate, maaari mong subukan ang arugula. Ang gulay na ito ay naglalaman ng maraming folate na pinaniniwalaang pumipigil sa mga depekto sa neural tube sa mga sanggol.
6. Taasan ang metabolismo
Ang arugula ay isang cruciferous vegetable na napakalusog. Bagama't hindi masyadong mataas ang bitamina B complex na nilalaman ng arugula, sapat na ang halaga upang makatulong sa pagtaas ng metabolismo ng katawan. Tandaan, ang walong uri ng bitamina B ay may mahalagang papel sa mga aktibidad ng selula ng katawan, tulad ng paggawa ng enerhiya, pagbubuo ng taba, hanggang sa paggawa ng mga pulang selula ng dugo.
7. Panatilihin ang kalusugan ng mata
Sa isang pag-aaral, napatunayan ng isang propesor na ang mga natural na carotenoids (hindi supplement) na nasa mga gulay ay maaaring mapabuti ang kalusugan ng mata. Ang Arugula ay medyo mataas na pinagmumulan ng carotenoids. Ang mga carotenoid na nakapaloob sa arugula ay naisip din na makapagpapabagal sa proseso ng macular degeneration.
8. Dagdagan ang pagkamayabong
Ipinakita ng pananaliksik na ang pagkonsumo ng arugula ay maaaring magpataas ng testosterone sa mga lalaki. Bilang karagdagan, ang arugula ay nagagawa ring pataasin ang bilang ng tamud at bawasan ang panganib ng kamatayan ng tamud. Dalawang aktibong sangkap na nakapaloob sa arugula, saponin at alkaloids, ay pinaniniwalaan na nagpapataas ng aktibidad ng tamud.
9. Pinapababa ang antas ng kolesterol
Batay sa ilang pag-aaral, ang arugula ay itinuturing na may kakayahang magpababa ng kabuuang kolesterol, masamang kolesterol (LDL) at triglyceride. Ang gulay na ito ay pinaniniwalaan na pumipigil sa pagtitiwalag ng taba sa atay at pinipigilan ang pagpasok ng taba sa daluyan ng dugo. Hindi lang iyon, ang Arugula ay itinuturing ding mabisa sa pagpapataas ng good cholesterol (HDL) upang mapanatili ang kalusugan ng puso.
10. Iwasan ang diabetes
Ang pagkain ng mga gulay ay pinaniniwalaan na maiwasan ang pagsisimula ng type 2 diabetes. Gayunpaman, ang berdeng madahong gulay ay pinaniniwalaan na mapakinabangan ang epekto nito. Napatunayan ng isang test-tube study na ang arugula extract ay may antidiabetic effect sa mga daga. Bilang karagdagan, ang arugula ay naglalaman din ng mataas na hibla upang matulungan nito ang katawan na mapanatili ang mga antas ng asukal sa dugo.
11. Panatilihin ang kalusugan ng puso
Pinatunayan ng isang pag-aaral mula 2017 na ang pagkonsumo ng berdeng madahong gulay tulad ng arugula ay maaaring mabawasan ang panganib ng cardiovascular disease. Nasa
Journal ng American Heart Association, binanggit din ng mga mananaliksik na ang pagkain ng mga gulay na cruciferous ay maaaring maiwasan ang atherosclerosis (pagtitipon ng taba, kolesterol, at iba pang mga sangkap sa mga pader ng arterya) sa mga matatandang kababaihan (mga matatanda). [[Kaugnay na artikulo]]
Babala bago ubusin ang arugula
Arugula sa pizza Bago ubusin ang arugula, nakakatulong itong malaman mo ang ilang babala na dapat sundin. Una, ang arugula ay mataas sa bitamina K. Para sa mga taong umiinom ng mga gamot na pampanipis ng dugo, hindi mo dapat kainin ang gulay na ito. Bilang karagdagan, kung ang mga arugula na gulay ay hindi naiimbak nang maayos, lilitaw ang bakterya na maaaring mag-convert ng nilalaman ng nitrate sa arugula sa nitrite. Ang pagkonsumo ng mataas na antas ng nitrite ay maaaring makasama sa kalusugan. Ang pagkonsumo ng mataas na antas ng nitrates sa arugula ay maaaring makagambala sa pagganap ng mga gamot, tulad ng mga organic na nitrates, nitroglycerin, at nitrite na gamot para sa angina (tadalafil at vardenafil). Para sa iyo na gustong kumain ng arugula, ngunit umiinom ng mga gamot sa itaas, dapat mong tanungin ang iyong doktor sa SehatQ family health application nang libre. I-download ang SehatQ app ngayon sa App Store o Google Play!
Ang arugula ay isang cruciferous vegetable na napakalusog. Bagama't hindi masyadong mataas ang bitamina B complex na nilalaman ng arugula, sapat na ang halaga upang makatulong sa pagtaas ng metabolismo ng katawan. Tandaan, ang walong uri ng bitamina B ay may mahalagang papel sa mga aktibidad ng selula ng katawan, tulad ng paggawa ng enerhiya, pagbubuo ng taba, hanggang sa paggawa ng mga pulang selula ng dugo. 
Arugula sa pizza Bago ubusin ang arugula, nakakatulong itong malaman mo ang ilang babala na dapat sundin. Una, ang arugula ay mataas sa bitamina K. Para sa mga taong umiinom ng mga gamot na pampanipis ng dugo, hindi mo dapat kainin ang gulay na ito. Bilang karagdagan, kung ang mga arugula na gulay ay hindi naiimbak nang maayos, lilitaw ang bakterya na maaaring mag-convert ng nilalaman ng nitrate sa arugula sa nitrite. Ang pagkonsumo ng mataas na antas ng nitrite ay maaaring makasama sa kalusugan. Ang pagkonsumo ng mataas na antas ng nitrates sa arugula ay maaaring makagambala sa pagganap ng mga gamot, tulad ng mga organic na nitrates, nitroglycerin, at nitrite na gamot para sa angina (tadalafil at vardenafil). Para sa iyo na gustong kumain ng arugula, ngunit umiinom ng mga gamot sa itaas, dapat mong tanungin ang iyong doktor sa SehatQ family health application nang libre. I-download ang SehatQ app ngayon sa App Store o Google Play!
