Aling bahagi ng alimango ang iyong paborito? Mula sa karne hanggang sa binti, lahat ay masustansya. Hindi lamang iyon, ang mga benepisyo ng mga alimango ay nagbibigay din ng paggamit ng mga bitamina, mineral, at malusog na taba sa katawan. Ang mga paa ng alimango ay may mas maraming shell kaysa sa karne. Gayunpaman, ito mismo ang bahagi kung saan pinakamasarap ang lasa ng karne. [[Kaugnay na artikulo]]
Nilalaman ng nutrisyon ng alimango
Tulad ng lobster, ang alimango ay mayamang pinagmumulan ng protina at omega-3 fatty acids. Sa bawat 100 gramo ng mga paa ng alimango lamang, natutugunan nito ang 35-39% ng pang-araw-araw na pangangailangan ng isang tao sa protina. Ang iba't ibang uri ay magkakaroon ng iba't ibang nilalaman ng alimango. Higit pa rito, ang nilalaman ng alimango sa 100 gramo ng karne ng alimango
Alaskan king crab naglalaman ng mga sumusunod na nutrients:
- Kaltsyum: 5% RDA
- Copper: 131% RDA
- Magnesium: 15% RDA
- Posporus: 22% RDA
- Potassium: 6% RDA
- Selenium: 73% RDA
- Sink: 69% RDA
- Bitamina B12: 497% RDA
Tulad ng para sa karne, karamihan sa mga calorie ay nagmumula sa protina. Malaki rin ang epekto ng kung paano iproseso ang kabuuang bilang ng mga calorie at taba. Kung nais mong maiwasan ang labis na paggamit ng taba, iwasan
mantikilya o cream sauce na nagdaragdag sa bilang ng calorie. Hanggang 1 kutsara
mantikilya Ang pagtunaw lamang ay nagdagdag ng 100 calories, pangunahin mula sa saturated fat. Hindi iilan ang nag-aalala tungkol sa kolesterol na nilalaman ng mga alimango. Sa 85 gramo, ang karne ng alimango ay naglalaman ng mas mababa sa 0.2 gramo ng saturated fat, habang ang inirerekomendang normal na paggamit ng saturated fat ay nasa pagitan ng 16-22 gramo bawat araw. Dapat mong bigyang pansin ang iyong kabuuang paggamit ng taba (saturated at unsaturated) upang hindi ito lumampas sa 25%-30% ng pang-araw-araw na calorie.
Basahin din ang: Mga Malusog na Pagkaing Mabuti sa Katawan at Mahalagang MalamanAng mga benepisyo ng alimango para sa kalusugan
Sa kategorya ng mga shelled aquatic na hayop, ang mga alimango ay isa sa pinakamasustansya. Ang mga mahahalagang sustansya ay ginagawa silang kapaki-pakinabang para sa katawan. Narito ang mga benepisyo ng pagkain ng alimango para sa kalusugan:
1. Mayaman sa omega-3 fatty acids
Napakahalaga na matiyak ang sapat na paggamit ng omega-3 fatty acids. Kung nakakaranas ka ng ganitong uri ng nutritional deficiency, maaaring mangyari ang mga sakit sa balat. Sa kabaligtaran, ang mga taong nakakakuha ng omega-3 fatty acid kung kinakailangan ay maaaring mabawasan ang panganib na magkaroon ng sakit sa puso, nerve, pamamaga, at sakit sa mata. Bilang karagdagan, sinipi mula sa pananaliksik, ang mga fatty acid na ito ay maaari ding mapanatili ang balanse ng mga antas ng kolesterol upang ang panganib ng pamamaga ay bumaba. Kaugnay nito, mas kontrolado rin ang presyon ng dugo upang mapanatili ang kalusugan ng puso upang mabawasan ang panganib na magkaroon ng stroke.
2. Nagpapalakas ng buto
Ang isa pang benepisyo ng alimango ay ang kakayahang mapanatili ang kalusugan ng buto. Ang kaltsyum ay isang mahalagang salik para sa kalusugan ng buto ng tao. Hindi lamang iyon, ang posporus ay isa ring mineral na hindi gaanong mahalaga. Ang karne ng alimango ay naglalaman ng posporus na kapaki-pakinabang para sa paglaki ng mga buto at ngipin. Ang posporus ay maaari ring panatilihing malakas ang mga buto at maiwasan ang mga sakit na nauugnay sa pagtanda tulad ng osteoporosis.
3. Mabuti para sa kalusugan ng utak
Ang karne ng utak ay naglalaman din ng maraming nutrients tulad ng bitamina B2, selenium, copper, at omega-3 fatty acids. Ang mga sangkap na ito ay napakabuti para sa pag-unlad ng utak at pagpapabuti ng pag-andar ng pag-iisip ng nervous system. Hindi lamang iyon, ang pagkain ng mga alimango ay maaari ring mabawasan ang panganib ng pamamaga at pampalapot ng mga daluyan ng dugo.
4. Pinagmumulan ng antioxidants
Ang antioxidant na nilalaman sa alimango ay kapaki-pakinabang din para sa immune system. Maaaring i-optimize ng mga sangkap tulad ng selenium at riboflavin ang paggana ng immune system habang pinipigilan ang malalang sakit. Higit pa rito, ang mga antioxidant sa alimango ay maaari ring itakwil ang mga libreng radikal na masama para sa katawan. Bilang karagdagan, ang bitamina C sa mga alimango ay kapaki-pakinabang din para sa pagpapalit ng mga nasirang selula at pagpapanatili ng immune system.
5. Makinis na sirkulasyon ng dugo
Ang isa pang benepisyo ng alimango ay mabuti para sa sirkulasyon ng dugo. Mga mineral sa alimango tulad ng
tanso Nakakatulong ito sa pagsipsip ng iron ng digestive system. Hindi lamang iyon, ang mineral na ito ay nag-o-optimize din sa paggawa ng mga pulang selula ng dugo upang ang dugo na dumadaloy sa katawan ay nagdadala ng sapat na oxygen. Isang pagpapala pa rin ang magkaroon ng nilalaman
tanso sa loob nito, ang sangkap na ito ay maaaring mapabilis ang proseso ng pagpapagaling at ang paglaki ng mga selula ng katawan pagkatapos ng pinsala o sakit. Ang alimango ay isang mapagkukunan
tanso na medyo mataas, ay nakamit ang 131% ng pang-araw-araw na nutritional adequacy rate.
6. Tumulong sa pagbaba ng timbang
Bagama't mataas sa cholesterol, ang alimango ay isang seafood na mababa sa calories ngunit mayaman sa protina at mabubuting taba. Ang mataas na nilalaman ng protina at magagandang taba ay maaaring magpapanatili sa iyo na busog nang mas matagal at maiwasan ang labis na pagkain, upang mapanatili mo ang timbang.
7. Ayusin ang mga nasirang tissue ng katawan
Ang alimango ay isa ring magandang source ng protina para sa katawan. Ito ay dahil ang nilalaman ng protina sa alimango ay mas mataas kaysa sa iba pang pagkaing-dagat. Napakahalaga ng protina para sa katawan sa mga tuntunin ng paggawa ng enerhiya, paggawa ng mga hormone at enzyme, at pag-aayos ng mga nasirang tissue ng katawan.
Basahin din: Paano Maglinis ng Sariwang Alimango para sa Pagluluto Mga side effect ng pagkain ng alimango na kailangang isaalang-alang
Ang nilalaman na ang komposisyon ay pinakakilala sa alimango ay
tanso (131% RDA) at bitamina B12 (479% RDA). Ang panganib ng labis na pagkonsumo ng bitamina B12 ay hindi masyadong makabuluhan kung isasaalang-alang na ito ay isang bitamina na nalulusaw sa tubig. Sa kabilang banda, may panganib na uminom ng sobra
tanso. Ang mineral na ito ay maaaring magdulot ng mga problema sa pagtunaw tulad ng pagtatae at pagsusuka. Sa katunayan, akumulasyon
tanso sa mahabang panahon ay maaaring maging sanhi ng pagkabigo ng organ. Hindi lamang iyon, bigyang-pansin din ang paggamit ng sodium mula sa pagkain ng mga alimango. Kung mayroon kang mataas na presyon ng dugo, o allergy
pagkaing-dagat, ang pagkonsumo ay dapat na limitado. Kung gusto mong malaman ang alternatibong paraan ng pagproseso ng alimango na hindi nagdaragdag ng calories at sodium at iba't ibang benepisyo ng karne ng alimango,
diretsong tanungin ang doktor sa SehatQ family health app. I-download ngayon sa
App Store at Google Play.
