Sa lasa ng isang timpla ng peras at niyog, ang jicama ay talagang isang prutas na karaniwang tinatawag na jicama. Sa loob nito ay may bitamina C na nakakatugon sa 44% ng pang-araw-araw na pangangailangan ng mga matatanda. Ang balat ng jicama ay kayumanggi na may puting laman. Ang texture ay mayaman sa tubig ngunit siksik, malamang na malutong kapag nakagat.
Ang nutritional content ng jicama fruit
Karamihan sa mga calorie mula sa yam ay mula sa carbohydrates. The rest, may konting taba at protina lang. Sa 130 gramo ng yam, mayroong mga nutrients sa anyo ng:
- Mga calorie: 49
- Carbohydrates: 12 gramo
- Protina: 1 gramo
- Taba: 0.1 gramo
- Hibla: 6.4 gramo
- Bitamina C: 44% RDA
- Folate: 4% RDA
- Bakal: 4% RDA
- Magnesium: 4% RDA
- Potassium: 6% RDA
- Manganese: 4% RDA
Bilang karagdagan sa nutritional content sa itaas, ang yam ay naglalaman din ng kaunting bitamina E, bitamina B6, thaimine, riboflavin, calcium, phosphorus, zinc, at copper. Dahil ang mga calorie mula sa prutas na ito ay hindi masyadong mataas, maaari itong maging isang opsyon para sa mga taong naghahanap upang mawalan ng timbang. Ang nilalaman ng hibla sa 130 gramo ng yam ay nakakatugon sa 17% ng pang-araw-araw na pangangailangan ng kababaihan at 23% para sa mga lalaki. Para sa mga antas ng bitamina C, ang jicama ay naglalaman ng mga bitamina na nalulusaw sa tubig na maaaring pagmulan ng mga antioxidant. Ito ay mahalaga para sa maraming iba pang mga reaksyon ng enzyme. [[Kaugnay na artikulo]]
Mga benepisyo ng pagkonsumo ng jicama
Ang ilan sa mga benepisyo ng pagkonsumo ng jicama ay:
1. Mayaman sa antioxidants
Ang Jicama ay naglalaman ng ilang uri ng antioxidant na maaaring maprotektahan ang mga selula ng katawan mula sa pinsala. Ang pagkonsumo ng 130 gramo ng yam ay nakakatugon sa kalahati ng pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina C. Hindi lamang iyon, naglalaman din ito ng bitamina E, selenium, at beta-carotene. Ang mga antioxidant na ito ay maaaring maprotektahan ang mga cell sa pamamagitan ng pag-offset ng mga libreng radical. Kung hindi, maaaring mangyari ang oxidative stress. Ito ang sanhi ng mga malalang sakit tulad ng diabetes, cancer, at pagbaba ng cognitive function.
2. Potensyal na malusog sa puso
Ang nutritional content sa jicama ay ang tamang pagpipilian para sa pagpapanatili ng kalusugan ng puso. Maraming natutunaw na hibla na maaaring magpababa ng antas ng kolesterol upang ang apdo ay hindi ma-reabsorb ng mga bituka. Dagdag pa, ang jicama ay isang prutas na naglalaman ng potasa na nakakapagpapahinga sa mga daluyan ng dugo. Kaya, maaaring bumaba ang presyon ng dugo. Sa isang pag-aaral, lumalabas na ang potassium ay maaaring magpababa ng presyon ng dugo habang nagpoprotekta laban sa sakit sa puso at stroke.
3. Makinis na panunaw
Ang hibla sa prutas ng jicama ay isang mabuting kaibigan para sa sistema ng pagtunaw ng tao. Tinutulungan nito ang proseso ng panunaw na tumakbo nang mas maayos. Sa 130 gramo ng yam, mayroong 6.4 gramo ng hibla na nababagay sa pangangailangan ng mga matatanda. Ang hibla sa yam ay tinatawag
insulin. Ito ay isang uri ng fiber na maaaring tumaas ang dalas ng pagdumi ng hanggang 31% sa mga taong constipated.
4. Nourish good bacteria
Salamat pa rin sa inulin fiber ng yam, ito ay isang uri ng prebiotic na kapaki-pakinabang para sa mga good bacteria sa digestive tract. Ang mga taong kumonsumo ng maraming prebiotic ay tataas ang bilang ng mga mabubuting bakterya habang binabawasan ang mga hindi kapaki-pakinabang. Ayon sa mga pag-aaral, ang mabubuting bacteria na ito sa digestive tract ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa timbang ng katawan, immune system, at maging
kalooban isang tao. Hindi lang iyon, nababawasan ang panganib na magkaroon ng sakit sa puso, diabetes, obesity, at maging sa bato.
5. Potensyal na nagpapababa ng panganib sa kanser
Ang Jicama ay naglalaman ng bitamina C, bitamina E, selenium, at pati na rin ang beta-carotene. Ang hibla sa loob nito ay maaari ring maprotektahan laban sa colon cancer. Sa isang pag-aaral, ang mga taong kumonsumo ng 27 gramo ng hibla bawat araw ay may 50% na mas mababang panganib na magkaroon ng kanser sa bituka, kumpara sa mga kumonsumo lamang ng 11 gramo ng hibla. Ang prebiotic fiber sa jicama ay maaari ding pataasin ang produksyon ng short chain fatty acids. Hindi lamang iyon, maaari din itong tumaas ang immune response ng isang tao.
6. Tumulong sa pagbaba ng timbang
Kung may prutas na mayaman sa sustansya, isa na rito ang jicama. Ang mga sustansya sa loob nito ay nagpapahaba ng pakiramdam ng isang tao, habang binabalanse ang mga antas ng asukal sa dugo. Ang paggamit ng hibla ay nagpapabagal sa sistema ng pagtunaw upang ang mga antas ng asukal ay hindi tumaas nang husto. Dagdag pa, prebiotic fiber
insulin sa jicama ay maaari ding makaapekto sa mga hormone na kumokontrol sa gutom at pagkabusog. Kaya, ang pagkain ng jicama ay maaaring maging sanhi ng isang tao na hindi talaga gustong kumain o magdagdag ng mga calorie na hindi kinakailangan. [[Kaugnay na artikulo]]
Mga tala mula sa SehatQ
Napakadaling iproseso at ubusin ang jicama, mula sa pagkain nito ng diretso hanggang sa paglalagay nito sa mga salad. Masarap din ang pakiramdam ng pagnguya nitong malutong na prutas. Upang higit na talakayin ang mga benepisyo ng prutas maliban sa jicama,
diretsong tanungin ang doktor sa SehatQ family health app. I-download ngayon sa
App Store at Google Play.
