Sikat sa Silangang Asya, ang barley tea ay isang inumin na karaniwang iniinom ng mga tao mula sa Japan, South Korea, Taiwan, at China. Ang pagkakaroon ng inihaw at bahagyang mapait na lasa, ang barley tea ay minsan ginagamit sa tradisyonal na gamot ng Tsino. Ito ay hindi maihihiwalay sa iba't ibang benepisyo na mabuti para sa kalusugan.
Ano ang barley tea?
Ang barley ay isang butil na karaniwang ginagamit para sa pagluluto at mga additives sa pagkain. Ang mga tuyong buto ng barley ay kadalasang dinidikdik sa harina bago iproseso upang maging pagkain. Naglalaman ng maraming hibla, ang barley ay kadalasang ginagamit bilang isang sangkap sa mga cereal, tinapay, at inuming may alkohol. Hindi lamang kinakain, ang buto ng barley ay maaari ding gawing tsaa. Karamihan sa mga tao ay karaniwang nagtitimpla ng mga buto ng barley na dati nang inihaw upang gawing tsaa. Ang mga bag ng tsaa na puno ng inihaw na barley ay karaniwang ibinebenta din sa mga tindahan sa Silangang Asya. Ang barley tea ay naglalaman ng maraming nutrients na lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan. Ang isang bilang ng mga nutrients na nakapaloob sa barley tea ay kinabibilangan ng mga bitamina at mineral tulad ng iron, manganese, at
sink . Gayunpaman, hanggang ngayon ay hindi pa tiyak kung gaano karaming mga sustansya ang nilalaman nito.
Mga benepisyo ng barley tea para sa kalusugan?
Sinasabi ng tradisyunal na gamot na ang barley tea ay may mga benepisyo para sa pagpapagamot ng pagtatae, pagkapagod, at pamamaga. Gayunpaman, hanggang ngayon ay wala pang isang pag-aaral na sumusuporta sa claim na ito. Ayon sa mga resulta ng pananaliksik, ang ilan sa mga benepisyo ng barley tea ay kinabibilangan ng:
1. Angkop para sa diyeta
Sa maliit na halaga ng calories at carbohydrates, ang barley tea ay angkop para sa iyo na nagda-diet. Ang calorie at carbohydrate na nilalaman sa barley tea ay hindi makakaapekto nang malaki sa iyong pang-araw-araw na pangangailangan, hangga't ito ay kinuha sa sapat na bahagi. Bilang karagdagan, hindi ka dapat magdagdag ng gatas, cream, o mga sweetener kung gusto mong uminom ng barley tea habang nasa diyeta.
2. Pinipigilan ang pagkasira ng cell dahil sa mga free radical
Mayaman sa antioxidants, nakakatulong ang barley tea na maiwasan ang pagkasira ng cell na dulot ng mga free radical. Ang ilan sa mga antioxidant na nasa barley tea tulad ng chlorogenic at vanillic acid. Ang mga antioxidant sa barley tea ay may anti-inflammatory effect. Bilang karagdagan, ang barley tea ay naglalaman din ng antioxidant quercetin. Ang mga antioxidant na ito ay may mahalagang papel sa pagpapabuti ng kalusugan ng puso, presyon ng dugo, at kalusugan ng utak.
3. May potensyal na labanan ang cancer
Ang barley tea ay may potensyal na maiwasan ang cancer salamat sa antioxidant na nilalaman nito. Ayon sa isang pag-aaral sa China, nakasaad na mas mababa ang konsumo ng barley sa isang lugar, mas mataas ang death rate mula sa cancer. Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na ang kanser ay sanhi ng mababang antas ng pagkonsumo ng barley. Marami pa ring pagsasaliksik na dapat gawin para malaman ang potensyal ng barley tea para maiwasan ang cancer.
4. Pagtagumpayan ang pamumuo ng dugo
Kapag ito ay may napakakapal na pagkakapare-pareho, ang sirkulasyon ng dugo ay mahahadlangan at hahantong sa mga problema sa kalusugan. Ayon sa mga nai-publish na pag-aaral
Journal ng Nutritional Science at Vitaminology , ang barley tea ay sinasabing nagpapataas ng pagkalikido ng dugo. Siyempre, mas magiging maayos ang sirkulasyon ng dugo na dati nang nakaharang.
5. May antibacterial properties
Ang pagkabulok ng ngipin ay maaaring sanhi ng tinatawag na bacteria
Streptococcus . Ang barley tea ay sinasabing nakakatulong na maiwasan ang bacterial colonization. Sinusuportahan ito ng pananaliksik na inilathala sa Journal of Agricultural and Food Chemistry, kung saan ang tsaa mula sa inihaw na barley ay maaaring mag-alis ng bakterya
Streptococcus .
6. Pinapaginhawa ang mga sintomas ng menopause
Ang pag-inom ng barley tea ay maaaring makatulong sa pag-alis ng mga sintomas ng menopausal.
hot flashes . Bilang karagdagan, ang pag-inom ng tsaa na ito ay nakakatulong din na kalmado ang mga nerbiyos.
7. Bawasan ang kolesterol
Ang nutritional content sa barley tea ay maaaring makatulong sa pag-regulate ng blood sugar level. Bilang karagdagan, ang pag-inom ng barley tea ay nagpapababa rin ng mga antas ng masamang kolesterol na tiyak na mabuti para sa kalusugan ng iyong puso.
8. Tumulong sa pagtagumpayan ng trangkaso
Ang regular na pag-inom ng barley tea ay makakatulong na maiwasan ang sipon at ang mga sintomas nito. Kung mayroon kang hika o brongkitis, ang pag-inom ng tsaa na ito ay makakatulong sa pag-alis ng kasikipan at plema. Bukod pa rito, ang sore throat at nasal congestion ay maaari ding maibsan sa pamamagitan ng pag-inom ng barley tea.
9. Bawasan ang panganib ng kanser sa prostate
Ang barley tea ay naglalaman ng selenium dito. Ang selenium ay isang nutrient na may mahalagang papel sa pagkamayabong ng lalaki. Bilang karagdagan sa pagpapanatili ng pagkamayabong, ang pag-inom ng barley tea ay makakatulong din na mapanatiling malusog ang prostate.
Mga side effect ng pag-inom ng barley tea
Bagama't mayroon itong potensyal na anticancer dahil mayaman ito sa antioxidants, naglalaman din ang barley tea ng antinutrient na tinatawag na acrylamide. Ang Acrylamide mismo ay isang antinutrient na may potensyal na magkaroon ka ng cancer. Tinitingnan ng ilang pag-aaral ang mga epekto ng acrylamide sa kalusugan. Ipinapakita ng pananaliksik na may panganib na magkaroon ng colorectal at pancreatic cancer kung ang katawan ay tumatanggap ng labis na paggamit ng acrylamide. Gayunpaman, ang epektong ito ay dapat na imbestigahan pa para sa epekto nito sa mga problema sa kalusugan. Bilang karagdagan, ang barley tea ay hindi angkop para sa mga taong nasa isang gluten-free diet. Kung mayroon kang allergy sa gluten, hindi ka dapat uminom ng barley tea upang maiwasan ang mga side effect na maaaring idulot.
Madaling paraan ng paggawa ng barley tea
Upang makagawa ng barley tea, ang mga hilaw na buto ng barley ay dapat na inihaw muna.Ang paggawa ng barley tea ay napakadali. Kung bibilhin mo ito sa anyo ng mga bag ng tsaa, ang kailangan mo lang gawin ay i-brew ito ayon sa mga direksyon sa pakete. Gayunpaman, kung gumagamit ng buong buto, narito ang ilang hakbang sa paggawa ng barley tea:
- Maglagay ng dalawang kutsara ng inihaw na buto ng barley sa isang katamtamang kasirola (para sa 8 tasa) at pakuluan ng tubig.
- Bawasan ang init sa isang kumulo, magluto ng 15 hanggang 20 minuto. Pagkatapos ng tinukoy na oras, patayin ang apoy at hayaang lumamig.
- Kapag lumamig, initin muli ang tsaa kung gusto mong inumin ito nang mainit. Kung gusto mong ubusin ito ng malamig, maaari mo itong inumin nang direkta.
- Upang magdagdag ng lasa, maaari kang magdagdag ng kaunting lemon juice o isang pampatamis tulad ng asukal at pulot. Bilang karagdagan, maaari ka ring magdagdag ng mga pampalasa tulad ng cardamom sa barley tea.
[[Kaugnay na artikulo]]
Mga tala mula sa SehatQ
Ang pag-inom ng barley tea ay nagbibigay ng iba't ibang benepisyo sa kalusugan, ngunit pinapayuhan kang huwag ubusin ito nang labis upang maiwasan ang mga panganib na maaaring lumabas. Bilang karagdagan, ang mga may allergy sa gluten ay hindi inirerekomenda na uminom ng barley tea. Kung nakakaranas ka ng anumang problema sa kalusugan pagkatapos uminom ng barley tea, kumunsulta sa iyong doktor para sa agarang paggamot.
Ang pag-inom ng barley tea ay maaaring makatulong sa pag-alis ng mga sintomas ng menopausal. hot flashes . Bilang karagdagan, ang pag-inom ng tsaa na ito ay nakakatulong din na kalmado ang mga nerbiyos. 
Upang makagawa ng barley tea, ang mga hilaw na buto ng barley ay dapat na inihaw muna.Ang paggawa ng barley tea ay napakadali. Kung bibilhin mo ito sa anyo ng mga bag ng tsaa, ang kailangan mo lang gawin ay i-brew ito ayon sa mga direksyon sa pakete. Gayunpaman, kung gumagamit ng buong buto, narito ang ilang hakbang sa paggawa ng barley tea: 
