Salmon hanggang Tuna, ito ay mga isda na maaaring kainin ng mga may gout

Ang pangunahing kaaway ng mga taong mayroon gout ay kumain ng mga pagkaing mataas sa purine, tulad ng karne at mga hayop sa tubig. Gayunpaman, may mga isda na maaaring kainin ng mga may gout tulad ng tuna, hito, at side fish. Sa kabilang banda, mag-ingat sa mga isda na mataas sa purines dahil maaari itong maging sanhi ng pagtaas ng uric acid. Sinasabing ang isda ay naglalaman ng sapat na mataas na purines kung 150-825 mg ng purine ang makikita sa bawat 100 gramo ng komposisyon nito.

Isda na maaaring kainin ng mga may gout

Maaaring kainin ang tuna ng mga may gout.May dahilan kung bakit dapat piliin at pag-uri-uriin nang mabuti ng mga taong may gout ang kanilang pagkain. Kung ang antas ng uric acid sa dugo ay masyadong mataas, maaari itong maipon sa mga kasukasuan. Dahil dito, magkakaroon ng pamamaga, pamamaga, at pananakit. Kaya, ligtas pa ba ang pagkain ng isda? May mga isda na naglalaman ng sapat na mataas na purine. Ngunit sa kabilang banda, mahalaga din ang isda dahil naglalaman ito ng omega-3 fatty acids na maaaring makaiwas sa sakit sa puso at magpapababa ng kolesterol. Ang uri ng isda na maaaring kainin ng mga nagdurusa sa gout ay ang purine na nilalaman na 50-150 mg bawat 100 gramo ng komposisyon. Ang halimbawa ay:

• Salmon
• Isda na tuna
• Hito
• side fish (dumapa)

Bagama't ang mga uri ng isda sa itaas ay ligtas para sa pagkonsumo, dapat pa rin silang nasa makatwirang bahagi. Pinangangambahan din na ang sobrang pagkonsumo nito ay maaaring makaapekto sa antas ng uric acid. Bilang karagdagan, subaybayan din kung paano tumugon ang katawan pagkatapos kumain ng isda. Kung nagdududa pa rin, subukang simulan ang pagkonsumo sa maliliit na bahagi. Hindi lamang isda, ilang mga shelled aquatic na hayop o shellfish maaari ding kainin ng mga may gout basta't nasa makatwirang bahagi pa rin ito, gaya ng:

• hipon
• Lobster
• alimango
• talaba
• Shell

Higit pa rito, ang mga isda na dapat iwasan ng mga nagdurusa ng gout ay yaong ang mga antas ng purine ay nasa pagitan ng 150-825 mg bawat 100 gramo ng komposisyon. Ang ilang mga uri ng isda na nabibilang sa kategoryang ito ay:

• Dilis
• Mackerel
• Sardinas
• Cod
• isda ng haddock
• Herring
• trout
• tahong
• mga bao ng palakol

Ang pagkonsumo ng isda sa itaas sa de-latang anyo ay hindi rin inirerekomenda para sa mga nagdurusa gout. Halimbawa, ang mga de-latang sardinas ay naglalaman ng 480 mg ng purines bawat 100 gramo, habang ang de-latang herring ay naglalaman din ng 378 mg ng purine. Ibig sabihin, mas mataas ang purine content ng isda na naproseso at nakabalot sa de-latang anyo. Ang mga kahihinatnan ng nakakaranas ng pananakit at pamamaga dahil sa akumulasyon ng uric acid ay mas mataas pa. [[Kaugnay na artikulo]]

Mga ligtas na limitasyon para sa pagkain ng isda

Matapos malaman kung aling isda ang ligtas kainin ng mga may gout, magkano ang dosis? Sa isip, kapag ang uric acid ay sapat na mataas upang magdulot ng pamamaga at pananakit, iwasang kumain ng isda at molusko. Gayunpaman, kung ikaw ay nasa yugto ng pag-iwas, gota, ayos lang na kainin ito paminsan-minsan. Dapat ding tandaan na kung paano mag-imbak at magproseso ng isda ay nakakaapekto rin sa antas ng purine dito. Ang ilang mga bagay na dapat malaman tungkol sa pagproseso ng isda ay:

• Maaaring bawasan ng kumukulong isda ang antas ng purine ng hanggang 60%
• Ang pagpapasingaw ng isda ay maaari ring bawasan ang antas ng purine, ngunit hindi kasing dami ng pagpapakulo
• Paano magpainit ng isda microwave ay hindi magkakaroon ng epekto sa pagbabawas ng mga antas ng purine dito
• Ang pag-iimbak ng isda sa mga frozen na kondisyon sa loob ng 10 linggo ay bahagyang binabawasan ang antas ng purine
• Ang pagprito ng isda ay maaaring tumaas ang mga antas ng taba, na aktwal na nagpapasigla sa mga bato upang mapanatili ang uric acid at magdulot ng mga sintomas gout naulit

Ang isang alternatibong maaaring gawin bukod sa pagprito ng isda ay ang pag-ihaw o pagpapakulo nito sa ibaba ng kumukulo. Kung gusto mong magdagdag ng taba, pumili ng canola oil o olive oil. [[Kaugnay na artikulo]]

Mga tala mula sa SehatQ

Siguraduhing huwag magdagdag ng asin dahil maaari itong magdulot ng labis na antas ng sodium. Upang magdagdag ng lasa, maaari mong gawin ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga pampalasa at damo sa isda. Gustong gusto mong subukang iproseso ang isda sa mas malusog na paraan? Kaya modirektang konsultasyon sa isang doktor sa SehatQ family health app. I-download ngayon sa App Store at Google Play.