Ang mga pasas ay madalas na matatagpuan bilang
mga toppings sa tinapay at
cake. Ang mga pagkaing may matamis na lasa at chewy na texture ay nag-aalok ng iba't ibang benepisyo sa kalusugan, alam mo, mula sa pagtulong sa panunaw hanggang sa potensyal na pag-iwas sa cancer. [[Kaugnay na artikulo]]
Ang nutritional content ng mga pasas
Makukuha mo ang mga benepisyo ng mga pasas sa pamamagitan ng mga sustansyang taglay nito. Sa 28 gramo (±3 kutsara) ng mga pasas, makakahanap ka ng 84 calories at iba't ibang mga nutrients, tulad ng:
- Carbohydrates at asukal
- Mga bitamina, katulad ng bitamina C at bitamina B6
- Mga mineral, katulad ng iron, magnesium, at calcium
- Hibla
- protina
Hindi lamang iyon, ang mga pasas ay mataas din sa antioxidants. Ang mga uri ng antioxidant na malawak na nilalaman sa mga pasas ay phenols at polyphenols.
Ano ang mga benepisyo ng mga pasas?
Ang mga pasas ay produkto ng pinatuyong ubas. Matapos matuyo ang mga ubas, lumalabas na hindi lamang sila makakapagdagdag ng tamis sa pagkain, ngunit nagbibigay din ng iba't ibang mga sustansya at benepisyo sa kalusugan. Mausisa? Narito ang ilan sa mga benepisyo ng mga pasas na dapat isaalang-alang.
1. Makinis na panunaw
Ang mga pasas ay isa sa mga pagkaing mataas sa fiber. Samakatuwid ang mga pasas ay maaaring makatulong na maiwasan ang paninigas ng dumi sa pamamagitan ng pagtunaw ng matitigas na dumi. Sa katunayan, ang hibla sa mga pasas ay mas mataas kaysa sa mga tunay na ubas, gayunpaman, ang mga pasas ay may mas maraming calorie kaysa sa mga regular na ubas. Kaya kailangan mo ring bigyang pansin ito kapag gusto mong kumain ng mga pasas sa maraming dami.
2. Iwasan ang anemia
Ang mga pasas ay mataas sa tanso, bitamina at bakal at mahalaga sa paggawa ng mga pulang selula ng dugo. Samakatuwid, ang isa sa mga benepisyo ng mga pasas ay upang maiwasan ang anemia o kakulangan ng mga pulang selula ng dugo.
3. Bawasan ang posibilidad ng sakit sa ngipin at gilagid
Bagama't may matamis na lasa at malagkit na texture ang mga pasas, mayroon itong mga benepisyo sa pagpigil sa mga cavity at problema sa gilagid. Ang antimicrobial content nito ay kayang pigilan ang pagdami ng bacteria sa bibig. Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na maaari kang kumain ng mga pasas nang labis dahil ang mga nakabalot na pasas ay maaaring may mga idinagdag na asukal na maaaring makapinsala sa iyong mga ngipin. Pinakamainam na banlawan ang iyong bibig pagkatapos kumain ng mga pasas.
4. Pagtagumpayan ng diabetes
Kakaiba, bagama't matamis, ang mga pasas ay kapaki-pakinabang sa pagkontrol ng diabetes. Ang hibla na nasa pasas ay nakakatulong na maiwasan ang biglaang pagtaas ng insulin.
5. Pinoprotektahan ang kalusugan ng balat
Ang mga antioxidant sa mga pasas ay hindi lamang kapaki-pakinabang upang itakwil ang mga libreng radikal, ngunit pinipigilan din ang pagtanda ng cell. mga compound ng selenium,
sink, at bitamina C sa mga pasas ay gumaganap ng napakahalagang papel sa pagpapanatili ng malusog na balat.
6. Ibaba ang presyon ng dugo at panganib stroke
Ang pagkonsumo ng mga pasas ng tatlong beses sa isang araw ay natagpuan na kapaki-pakinabang para sa pagpapababa ng presyon ng dugo. Bilang karagdagan, ang mga pasas ay naglalaman din ng potasa na maaaring mabawasan ang iyong panganib na mahawa
stroke.
7. Pagbalanse ng acid-base sa katawan
Ang mga pasas ay mayaman sa mga mineral na basa o alkalina, tulad ng potassium, iron, copper, at magnesium, na maaaring neutralisahin ang acidity sa tiyan.
8. Potensyal na maiwasan ang cancer
Bagama't kailangan pa ng karagdagang pananaliksik, ang mga pasas at iba pang pinatuyong prutas ay may potensyal na maiwasan ang kanser dahil mayroon itong mataas na antioxidant na nilalaman upang itakwil ang mga libreng radical na maaaring mag-trigger ng kanser.
9. Panatilihin ang kalusugan ng mata
Ang mga antioxidant na polyphenol na nilalaman ng mga pasas ay nagagawang protektahan ang mga selula ng mata mula sa mga libreng radikal at maiwasan ang mga mata na magkaroon ng mga sakit sa mata, tulad ng mga katarata at pagbaba ng paningin dahil sa edad. [[Kaugnay na artikulo]]
Ano ang mga panganib ng labis na pagkonsumo ng mga pasas?
Bagama't ang mga pasas ay maaaring ikategorya bilang isang masustansyang meryenda, ngunit hindi ito nangangahulugan na kakainin mo ang mga ito sa maraming dami. Ang pag-inom ng mga pasas sa maraming dami ay maaaring maging kapahamakan para sa iyo na pumapayat. Ito ay dahil ang mga pasas ay may mataas na calorie na nilalaman. Ang isang pasas ay may halos parehong calorie na nilalaman gaya ng isang ubas at kung minsan, ang idinagdag na asukal ay maaaring magpapataas pa ng mga calorie. Bilang karagdagan, kahit na ang mga pasas ay maaaring magpababa ng mga antas ng asukal sa dugo, iwasan ang labis na pagkonsumo dahil ang mga pasas ay karaniwang naglalaman ng asukal. Ang labis na pagkonsumo ng mga pasas ay may potensyal din na magdulot ng mga digestive disorder, tulad ng gas, cramps, bloating, at maging ang pagtatae. Ito ay dahil sa pagdaragdag ng labis na hibla. Sa ilang uri ng pasas, halimbawa,
uri ng ginto, ang mga pasas ay gagamutin ng sulfur dioxide na maaaring magpalala ng hika at allergy sa mga taong sensitibo sa sulfur. Inirerekomenda namin na ubusin mo ang uri ng mga pasas na tuyo sa araw (
pinatuyo sa araw). Iwasan din ang pagbibigay ng mga pasas sa mga bata, dahil ang maliit na sukat ng mga pasas ay nagdaragdag ng pagkakataong mabulunan ang mga bata, dapat mong bigyan ang mga bata ng sariwang ubas nang direkta.
