Ang mga amino acid ay mahalagang sangkap na bumubuo sa mga protina sa ating katawan. Kung ang protina ay tulad ng isang bahay, ang mga amino acid ay ang mga brick. Ang mga amino acid ay karaniwang nahahati sa dalawang kategorya, lalo na mahalaga at hindi mahalaga. Lalo na para sa una, maaari mo itong makuha mula sa iba't ibang mga pagkain na naglalaman ng mga amino acid. Mayroong siyam na uri ng mahahalagang amino acid na makikita mo sa pagkain, katulad ng histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan, at valine.
8 Mga pagkaing naglalaman ng mahahalagang amino acid
Karamihan sa mga pagkain na naglalaman ng mga amino acid ay mga produktong hayop, tulad ng karne, itlog, at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Narito ang iba't ibang uri ng pagkain na pinagmumulan ng mga amino acid na maaari mong ubusin araw-araw.
1. Itlog
Ang mga itlog ay naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acid. Isa sa mga pagkain na naglalaman ng mataas na protina at mahahalagang amino acid ay ang mga itlog. Ang pagkain na ito ay inuri din bilang isang kumpletong protina dahil naglalaman ito ng lahat ng uri ng mahahalagang amino acid. Isa sa mga mahahalagang amino acid na naglalaman ng maraming itlog ay isoleucine. Ang mahalagang amino acid na ito ay gumaganap ng isang papel sa pagpapagaling ng sugat at pinatataas ang resistensya ng katawan
2. Manok
Ang manok, lalo na ang manok at pabo, ay isang mahusay na mapagkukunan ng mahahalagang amino acid na kapaki-pakinabang para sa iyong katawan. Lalo na para sa pabo, ang karne ng manok na ito ay may mataas na antas ng tryptophan. Ang tryptophan ay isang mahalagang sangkap upang makagawa ng bitamina B3 (niacin) na kinakailangan upang mapanatili ang digestive function, malusog na balat at nerbiyos. Ang mahahalagang amino acid na ito ay tumutulong din sa paggawa ng serotonin, isang hormone na nakakaapekto sa mood at may papel sa paglikha ng mga damdamin ng kagalakan at pagpapahinga.
3. Isda
Ang salmon ay nilagyan din ng iba't ibang mahahalagang amino acid. Karamihan sa mga isda ay kinabibilangan ng mga pagkain na naglalaman ng mahahalagang amino acid at iba pang mahahalagang micronutrients. Ang isang uri ng isda na inirerekomenda ay salmon. Bukod sa pagiging magandang source ng amino acids, ang isda na ito ay mayroon ding mataas na nilalaman ng omega-3 fatty acids. Ang regular na pagkonsumo ng omega-3 ay makakatulong na mapanatiling malusog ang iyong puso.
4. Pulang karne
Ang iba't ibang uri ng pulang karne, tulad ng karne ng baka, tupa, kambing, hanggang baboy, ay maaaring tawaging mga pagkaing naglalaman ng mga amino acid. Ang pulang karne ay maaaring ubusin nang regular, ngunit ang bahagi ay dapat na limitado dahil sa nilalaman ng taba nito na maaaring mapanganib kung ubusin nang labis. Bilang karagdagan, pumili ng hindi pinrosesong pulang karne upang maiwasan ang iba't ibang mga karagdagang sangkap na maaaring makapinsala sa iyong kalusugan. [[Kaugnay na artikulo]]
5. Quinoa
Ang quinoa ay isang butil na mayaman sa amino acids. Ang quinoa ay isa sa pinakamasustansyang butil at nauuri bilang kumpletong protina. Bilang karagdagan sa naglalaman ng siyam na uri ng mahahalagang amino acid, ang quinoa ay itinuturing ding magandang pinagmumulan ng fiber para sa iyong katawan. Ang mga pagkain na naglalaman ng amino acid na ito ay may mas mataas na nilalaman ng lysine kaysa sa iba pang mga butil, tulad ng trigo o bigas. Ang lysine ay isang amino acid na kailangan upang suportahan ang paglaki at tulungan ang pagdadala ng taba sa mga selula ng katawan upang masunog para sa enerhiya.
6. cottage cheese
Ang cottage cheese ay kasama rin bilang isa sa mga pagkain na naglalaman ng mataas na protina at mahahalagang amino acid. Ang 100 gramo ng cottage cheese ay nakakatugon sa humigit-kumulang 25 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan sa protina at naglalaman ng maraming amino acid na kailangan ng katawan, kabilang ang threonine at tryptophan.
7. Mga kabute
Ang mushroom ay naglalaman ng maraming mahahalagang amino acids na kailangan ng katawan. Ang mushroom ay isa rin sa mga pagkaing naglalaman ng amino acids. Ang ganitong uri ng pagkain ay sinasabing naglalaman ng 17 amino acids, kabilang ang siyam na mahahalagang amino acid na hindi ginawa ng katawan. Ang isang uri ng mushroom na naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acid ay ang oyster mushroom.
8. Legumes at beans
Ang legumes ay isang uri ng pagkain na mayaman sa mataas na kalidad na protina, humigit-kumulang 20-45 porsiyento ng protina ay pinayaman pa ng amino acid lysine. Sa kabilang banda, ang mga munggo ay tinatayang naglalaman ng humigit-kumulang 17-20 porsiyentong mataas na kalidad na protina, habang ang soybeans at mga katulad nito ay naglalaman ng mga 38-45 porsiyento. Ang mga inirerekomendang uri ng legumes at beans ay mga gisantes, chickpeas, lentil, soybeans, mani, black beans, kidney beans, at edamame. Bilang karagdagan sa ilang uri ng mga pagkaing nabanggit sa itaas, maaari ka ring kumain ng mga pagkaing naglalaman ng iba pang mga amino acid, tulad ng gatas, yogurt, tofu, chia seeds, at iba't ibang seafood bukod sa isda. Lalo na para sa mga prutas na naglalaman ng mga amino acid, maaari kang kumain ng mga saging na ipinakita na naglalaman ng maraming mahahalagang amino acid, lalo na ang histidine. Kung mayroon kang mga tanong tungkol sa masustansyang pagkain, maaari kang direktang magtanong sa iyong doktor sa SehatQ family health application nang libre. I-download ang SehatQ app ngayon sa App Store o Google Play.
Ang mga itlog ay naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acid. Isa sa mga pagkain na naglalaman ng mataas na protina at mahahalagang amino acid ay ang mga itlog. Ang pagkain na ito ay inuri din bilang isang kumpletong protina dahil naglalaman ito ng lahat ng uri ng mahahalagang amino acid. Isa sa mga mahahalagang amino acid na naglalaman ng maraming itlog ay isoleucine. Ang mahalagang amino acid na ito ay gumaganap ng isang papel sa pagpapagaling ng sugat at pinatataas ang resistensya ng katawan 
Ang salmon ay nilagyan din ng iba't ibang mahahalagang amino acid. Karamihan sa mga isda ay kinabibilangan ng mga pagkain na naglalaman ng mahahalagang amino acid at iba pang mahahalagang micronutrients. Ang isang uri ng isda na inirerekomenda ay salmon. Bukod sa pagiging magandang source ng amino acids, ang isda na ito ay mayroon ding mataas na nilalaman ng omega-3 fatty acids. Ang regular na pagkonsumo ng omega-3 ay makakatulong na mapanatiling malusog ang iyong puso. 
Ang quinoa ay isang butil na mayaman sa amino acids. Ang quinoa ay isa sa pinakamasustansyang butil at nauuri bilang kumpletong protina. Bilang karagdagan sa naglalaman ng siyam na uri ng mahahalagang amino acid, ang quinoa ay itinuturing ding magandang pinagmumulan ng fiber para sa iyong katawan. Ang mga pagkain na naglalaman ng amino acid na ito ay may mas mataas na nilalaman ng lysine kaysa sa iba pang mga butil, tulad ng trigo o bigas. Ang lysine ay isang amino acid na kailangan upang suportahan ang paglaki at tulungan ang pagdadala ng taba sa mga selula ng katawan upang masunog para sa enerhiya. 
Ang mushroom ay naglalaman ng maraming mahahalagang amino acids na kailangan ng katawan. Ang mushroom ay isa rin sa mga pagkaing naglalaman ng amino acids. Ang ganitong uri ng pagkain ay sinasabing naglalaman ng 17 amino acids, kabilang ang siyam na mahahalagang amino acid na hindi ginawa ng katawan. Ang isang uri ng mushroom na naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acid ay ang oyster mushroom. 
