Ang mataas na protina na harina ay maaaring maging isang sangkap sa kusina na ginagawang malusog ang iyong pagkain at siyempre, masarap. Sa Indonesia, marahil ang pinakasikat ay harina ng trigo. Huwag magkamali, ang harina ng trigo ay naglalaman din ng mataas na protina. Ang tungkol sa 100 gramo ng harina ng trigo ay naglalaman ng 15 gramo ng protina. Gayunpaman, kung gusto mo ng mas iba't ibang pagpipilian ng mataas na protina na harina, tingnan ang iba pang mga uri ng harina sa ibaba.
Malusog na mataas na protina na harina
Hindi lahat ng harina ay may parehong nilalaman ng protina. Ang nilalaman ng protina sa harina ay maaaring mag-iba mula 5-15%. Gayunpaman, ang ilang mga harina ay mataas sa protina, siyempre, wala silang kakaibang lasa tulad ng harina ng trigo. Ang ilan sa atin ay maaaring mangailangan ng panahon upang umangkop sa pagkonsumo nito. Kung gusto mong subukan ang iba't ibang mga harina na may mataas na protina, tingnan natin ang mga uri sa ibaba.
1. Soybean flour
Mataas na protina na harina na gawa sa soybeans Hindi tulad ng puting harina, ang soy flour ay may katangiang kayumangging kulay. Ang soy flour ay hindi naglalaman ng gluten (isang uri ng protina). Ang harina na ito ay gawa sa mababang taba na soybeans. Mga 100 gramo ng soy flour, naglalaman ng 329 calories, 1 gramo ng taba, 38 gramo ng carbohydrates, at 47 gramo ng protina. Isipin na lang, ang soy flour ay may mas maraming protina kaysa sa harina ng trigo. Gayunpaman, ang lasa ng soy flour ay hindi katulad ng wheat flour. Karaniwan, ginagamit ng mga tao ang mataas na protina na harina na ito upang balutin ang karne o gulay bago iprito. Huwag magkamali, ang soy flour ay naglalaman din ng isoflavones, na may potensyal na maiwasan ang sakit sa puso at mapawi ang mga sintomas ng menopausal.
2. Garbanzo bean flour
Ang mataas na protina na harina na ito, na kilala rin bilang gramo ng harina, ay may madilaw na kulay, at walang gluten. Karaniwan, ang harina na ito ay may lasa na maaaring hindi pamilyar sa wikang Indonesian, at hindi maaaring gamitin bilang kapalit ng harina ng trigo. Sa bawat 120 gramo ng garbanzo bean flour, naglalaman ito ng 440 calories, 8 gramo ng taba, 72 gramo ng carbohydrates, at 24 gramo ng protina.
3. Buckwheat flour
Ang Buckwheat ay kilala bilang isang "super food" na may maraming benepisyo sa kalusugan. Ngayon, maaari kang kumain ng bakwit sa anyo ng harina, alam mo. Ang Buckwheat ay kilala bilang isang pagkain na nakapagpapalusog sa puso, nagpapababa ng timbang, at nakakakontrol ng diabetes. Ang Buckwheat flour ay may 4 na gramo ng protina at kadalasang ginagamit sa mga pagkain tulad ng buckwheat noodles o
crepes.4. Quinoa flour
Para sa iyo na gustong subukan ang lasa ng mga mani sa harina, ang quinoa flour ay maaaring maging isang pagpipilian. Ang kulay ng harina na ito ay hindi kasing puti ng harina ng trigo, ngunit ang nilalaman ng protina ay hindi gaanong mataas! Ang harina ng quinoa na naglalaman ng 4 na gramo ng protina ay maaaring isama sa iba pang mga harina, tulad ng harina ng trigo, upang mapagbuti ang lasa.
5. Almond harina
Mataas na protina na harina na ginawa mula sa mga almendras Katulad ng harina ng quinoa, ang harina ng almendras ay mayroon ding nutty taste, na siyempre ay nagbibigay ng sarili nitong kakaibang sensasyon kapag umabot sa dila. Ang almond flour ay isang high-protein flour na naglalaman ng monounsaturated fats. Ang harina ng Jens ay naglalaman din ng 6 na gramo ng protina.
6. Teff flour
Ang mga taga-Africa, lalo na ang mga taga-Etiopia, ay karaniwang kumakain ng teff na karaniwang matatagpuan sa anyo ng harina. Bahagyang kayumanggi ang kulay nito, at naglalaman ng mga 5 gramo ng protina. Karaniwan, ang teff flour ay ginagamit bilang isang sangkap sa paggawa ng tinapay o
mga pancake.7. Semolina na harina
Ang mataas na protina na harina na ito ay naglalaman din ng hibla, na maaaring panatilihing mabusog ka nang mas matagal. Ang harina na ito ay ginawa mula sa isang uri ng hard-textured na trigo, at kadalasang ginagamit bilang isang sangkap sa pasta, tinapay, o lugaw. Medyo dark and gold ang kulay. Ang lasa ay hindi rin masyadong "nakakakagat", at itinuturing na malusog para sa puso, pagkontrol sa timbang, at digestive system. Ang harina na ito ay naglalaman ng 5 gramo ng protina. [[mga kaugnay na artikulo]] Iyan ang ilang uri ng high protein flour na maaari mong subukan, lalo na kung ikaw ay nasa gluten diet. Ang ilang uri ng high-protein flour gaya ng garbanzo bean flour at soy flour ay walang gluten, alam mo.
Mataas na protina na harina na gawa sa soybeans Hindi tulad ng puting harina, ang soy flour ay may katangiang kayumangging kulay. Ang soy flour ay hindi naglalaman ng gluten (isang uri ng protina). Ang harina na ito ay gawa sa mababang taba na soybeans. Mga 100 gramo ng soy flour, naglalaman ng 329 calories, 1 gramo ng taba, 38 gramo ng carbohydrates, at 47 gramo ng protina. Isipin na lang, ang soy flour ay may mas maraming protina kaysa sa harina ng trigo. Gayunpaman, ang lasa ng soy flour ay hindi katulad ng wheat flour. Karaniwan, ginagamit ng mga tao ang mataas na protina na harina na ito upang balutin ang karne o gulay bago iprito. Huwag magkamali, ang soy flour ay naglalaman din ng isoflavones, na may potensyal na maiwasan ang sakit sa puso at mapawi ang mga sintomas ng menopausal. 
Mataas na protina na harina na ginawa mula sa mga almendras Katulad ng harina ng quinoa, ang harina ng almendras ay mayroon ding nutty taste, na siyempre ay nagbibigay ng sarili nitong kakaibang sensasyon kapag umabot sa dila. Ang almond flour ay isang high-protein flour na naglalaman ng monounsaturated fats. Ang harina ng Jens ay naglalaman din ng 6 na gramo ng protina. 
