Ang mga mahilig sa mushroom ay dapat pamilyar sa portobello mushroom na kayumanggi ang kulay at hugis payong. Ang siksik at matubig na texture nito ay ginagawang madalas na kainin ang kabute na ito sa mga party
barbecue o gumawa ng isa
mga toppings sa pizza. Hindi lamang masarap, ang portobello mushroom ay mayroon ding ilang mga benepisyo sa kalusugan. Mausisa? Tingnan ang mga benepisyo ng portobello mushroom tulad ng sumusunod.
Portobello Mushroom Ingredients
Ang portobello mushroom ay isang nakakain na kabute na lumalaki sa pamamagitan ng pagsipsip ng mga sustansya mula sa lupa at mga nabubulok na compound. Bagaman hindi masyadong sikat, sa katunayan ang mga benepisyo ng portobello mushroom para sa kalusugan ay napakarami dahil naglalaman ito ng iba't ibang mahahalagang sustansya. Ang mga mushroom na madalas na tinatawag na button mushroom ay naglalaman ng mga sumusunod na nutrients:
- Mga calorie: 42 cal
- Carbohydrates: 5.9 g
- Protina: 5.2 gr
- Taba: 0.9 gr
- Bitamina B3: 7.3 mg
- Bitamina B2: 0.6 mg
- Selenium: 21.4 mcg
- Tanso: 0.6 mg
- Bitamina B5: 1.9 mg
- Posporus: 182 mg
- Potassium: 630 mg
- Bitamina B1: 0.1 mg
- Bitamina B9: 23 mcg
- Magnesium: 18.1 mg
- Bakal: 0.7 mg
Ang bilog na kabute o champignon portobello na ito ay madalas ding ginagamit bilang sangkap sa gamot dahil sa mataas na nutritional content nito.
Basahin din ang: Iba't ibang Pinagmumulan ng Vegetable Protein na Madaling Hanapin sa Mga Merkado at SupermarketAng mga benepisyo ng portobello mushroom para sa kalusugan
Ang mga Portobello mushroom ay may parang karne na texture na may masarap na lasa at kadalasang ginagamit bilang kapalit ng karne para sa mga vegan o vegetarian. Ano ang mga benepisyo ng portobello mushroom na ito?
1. Mga pagpipilian kapag nagdidiyeta
Nalilito tungkol sa kung ano ang lutuin upang suportahan ang iyong pagbaba ng timbang? Ang mga Portobello mushroom ay handang sumagot sa iyo! Ang kabute na ito ay may mababang calorie at naglalaman ng maraming tubig. Maaari kang kumain ng malaking halaga ng portobello mushroom bilang meryenda upang palitan ang iba pang hindi malusog na pagkain. Ang Portobello mushroom ay mayaman din sa fiber at mababa sa carbohydrates.
2. Kapalit ng karne
Ang texture at lasa ay hindi lamang ang mga dahilan kung bakit ang mga portobello mushroom ay nararapat na maging isa sa mga pamalit sa karne para sa mga taong sumusunod sa isang vegan o vegetarian diet. Ang mga Portobello mushroom ay angkop din para sa mga taong gustong magpatibay ng isang malusog na pamumuhay, dahil ang mga mushroom na ito ay may mababang calorie, taba, at sodium. Bilang karagdagan sa isang texture na katulad ng karne, ang mga portobello mushroom ay may mataas na nilalaman ng protina at madaling matunaw, kaya ang mga portobello mushroom ay angkop bilang isang kapalit ng karne.
3. Mayaman sa B bitamina
Huwag maliitin ang laki ng portobello mushroom, dahil sa likod ng maliit na sukat nito ay maraming B bitamina, tulad ng riboflavin, niacin, at pantothenic na napakahalaga para sa kalusugan ng mata, balat, atay, buhok, metabolismo, at nervous system. Bilang karagdagan, ang mga bitamina B ay tumutulong din sa iyo na makayanan ang stress, mapanatili ang kalusugan ng cardiovascular, kolesterol, at presyon ng dugo, palakasin ang immune system, at i-regulate ang mga antas ng asukal sa dugo.
4. Naglalaman ng mahahalagang mineral
Hindi lamang ang mga bitamina B, ang portobello mushroom ay naglalaman din ng maraming mahahalagang mineral, sa anyo ng phosphorus, potassium, copper, at selenium. Napakahalaga ng papel na ginagampanan ng mga mineral na ito sa pagpapanatili ng presyon ng dugo, pagtulong sa paggana ng kalamnan at nerve, pagprotekta sa mga nerbiyos at mga daluyan ng dugo, pagbuo ng DNA ng buto, at mga pulang selula ng dugo, gayundin sa pagpapanatili ng immune system.
5. Pinapababa ang panganib ng kanser
Sinipi mula sa pananaliksik, ang portobello mushroom ay naglalaman ng mga CLA compound na pinaniniwalaang nakakapigil sa paglaki ng mga selula ng kanser. Ang mga extract mula sa fungus na ito ay natagpuan upang bawasan ang laki ng mga tumor ng prostate sa mga daga. Bilang karagdagan, ang mga extract mula sa portobello mushroom ay pinaniniwalaang naglalaman ng mga compound
mga phytochemical na maaaring magpapataas sa pagbuo ng mga malulusog na selula, tugon ng immune system ng katawan, at metabolismo ng taba. Gayunpaman, kailangan pa rin ng karagdagang pananaliksik upang matiyak ang mga benepisyo ng isang portobello mushroom na ito.
6. Mga pinagmumulan ng pagkain ng protina na nakabatay sa halaman
Ang Portobello mushroom ay isa sa mga pagkaing kayang tumugon sa pangangailangan ng vegetable protein na mabuti para sa kalusugan ng katawan. Ang sapat na pangangailangan sa protina ay napakahalaga. Ang dahilan ay, ang protina ay isang nutrient na gumaganap ng mahalagang papel sa paggawa ng mga bagong selula at mga tisyu ng katawan, pagtaas ng mass ng kalamnan, pagpapanatili ng paggana ng mga organo ng katawan, at pagpapalakas ng immune system.
7. Panatilihin ang kalusugan ng puso
Ang isa pang benepisyo ng portobello mushroom ay mula sa nilalaman ng selenium, isang mineral na mabuti para sa pagpapanatili ng kalusugan ng puso. Sinasabi ng pananaliksik na ang sapat na paggamit ng selenium ay maaaring mabawasan ang panganib ng sakit sa puso ng 24%. Ang hibla at antioxidant na nilalaman sa portabella mushroom ay maaari ring bawasan ang dami ng kolesterol sa dugo at maiwasan ang pagbara ng mga daluyan ng dugo (atherosclerosis).
8. Panatilihin ang paggana at kalusugan ng utak
Isa sa iba pang benepisyo ng portabella mushroom ay makakatulong ito sa pagpapanatili ng kalusugan ng utak. Ang mga mushroom ay naglalaman ng mahahalagang sustansya para sa isang malusog na katawan, tulad ng choline, antioxidants, fiber, B bitamina, at protina na kilala upang mapabuti ang pagganap ng memorya upang maiwasan ang senile dementia at maiwasan ang pinsala sa ugat.
Basahin din: Bilang pamalit sa MSG, ito ang mga benepisyo ng mushroom broth para sa kalusuganLigtas bang kainin ang portobello mushroom?
Ang kakaibang lasa at pagkakayari nito ay ginagawang mahal ng maraming tao ang mga portobello mushroom. Bagaman mayroong iba't ibang benepisyo na maaaring matamasa mula sa portobello mushroom, ngunit ang ilang mga tao ay dapat na iwasan ang pagkonsumo ng kabute na ito nang labis. Ang mga kabute ng Portobello ay naglalaman ng mga purine na maaaring matunaw ng katawan sa uric acid, samakatuwid, ang mga taong may gout, mga problema sa bato, o mga bato sa bato ay dapat na umiwas o kumain lamang ng mga kabute ng portobello sa maliit na halaga. Kung ikaw ay alerdye sa mga kabute, hindi mo dapat ubusin ang mga kabute ng portobello, na may potensyal na mag-trigger ng isang reaksiyong alerdyi. Bago ito ubusin, siguraduhing malinis na mabuti ang mga mushroom na ito. [[Kaugnay na artikulo]]
Mga tala mula sa SehatQ
Ang Portobello mushroom ay hindi lamang masarap at madaling nguyain, ngunit mayroon ding iba't ibang benepisyo na mabuti para sa kalusugan. Kung nakakaranas ka ng allergic reaction pagkatapos kumain ng portobello mushroom, itigil ang pagkonsumo nito o kumunsulta sa iyong doktor kung malala ang iyong allergy. Kung gusto mong direktang kumonsulta, maaari mo
makipag-chat sa doktor sa SehatQ family health app.I-download ang app ngayon sa Google Play at sa Apple Store.
