Hindi bababa sa kalahati ng mga taong may mataas na presyon ng dugo ay dapat ma-trigger ng labis na paggamit ng sodium o asin. Bukod dito, ang sensitivity na ito sa sodium ay tumataas sa edad. sa isip, sa isang araw ang isang tao ay kumonsumo lamang ng 1 kutsarita ng asin. Gayunpaman, may mga mapagpipiliang maalat na pagkain na malusog at hindi nanganganib na tumaas ang presyon ng dugo. Hindi gaanong mahalaga, kung minsan ang labis na antas ng sodium ay "nakatago" sa mga naproseso o frozen na pagkain. Kaya, kung hindi ka magdagdag ng asin sa pagkain na iyong kinakain, hindi ito nangangahulugan na ito ay libre mula sa banta ng labis na sodium. [[Kaugnay na artikulo]]
Mayroon bang mga maaalat na pagkain na malusog pa rin?
Ang mabuting balita ay mayroong maraming mga pagpipilian sa maalat na pagkain na malusog pa rin. Maaaring hindi mula sa uri, ngunit mula sa pagproseso. Anumang bagay?
1. Sandwich
Ang breakfast sandwich menu ay isa sa pinakasikat. Pero kung ang kumbinasyon ay tinapay, processed meat, cheese, at extra
mga toppings kung hindi, ang dami ng sodium ay maaaring masyadong mataas. Kung gusto mo ng mas malusog na maalat na pagkain, pumili ng sandwich filling na hindi masyadong naproseso. Halimbawa, sa halip na mga naprosesong karne at keso, pumili ng abukado, kamatis, o bahagyang inihaw na manok.
2. Gulay
Sa halip na bumili ng mga gulay sa mga lata na ang tasa lamang ay naglalaman ng 310 mg ng sodium, mas mabuting pumili ng sariwang gulay. Huwag kalimutang hugasan at pasingawan o pakuluan ang mga gulay sa loob ng ilang minuto dahil maaari nitong bawasan ang nilalaman ng sodium ng humigit-kumulang 9-23%.
3. Sarsa
Ang mga produkto ng sarsa sa mga bote o lata sa merkado ay ginagamot ng dagdag na asin upang palakasin ang lasa. Halimbawa, ang 62 gramo ng tomato sauce ay naglalaman ng 321 mg ng sodium. Bilang kahalili, gumawa ng sarili mong tomato sauce sa pamamagitan ng paggawa ng pasta at sariwang kamatis. Sa katunayan, ang petsa ng pag-expire ay hindi kasinghaba ng mga produkto ng tomato sauce sa merkado, ngunit ang nilalaman ng sodium ay malinaw na makatwiran pa rin.
4. Mac at keso
Madaling iproseso at malawak na magagamit sa instant packaging,
mac at keso ay isang kumbinasyon ng macaroni at keso na may mataas na nilalaman ng sodium. Ayon sa pananaliksik, 189 gramo ng macaroni at keso ay naglalaman ng 475 mg ng sodium. Para doon, kung gusto mong ubusin
mac at keso dapat kang pumili ng macaroni mula sa buong butil. Huwag kalimutang magdagdag ng mga gulay tulad ng broccoli at spinach upang balansehin ang kanilang nutritional intake.
5. Mga mani
Tinutukoy din ng mga pagpipiliang meryenda kung gaano karami ang sodium intake sa iyong katawan. Hangga't maaari, pumili ng mga mani na mataas sa protina at malusog, tulad ng garbanzo beans (chickpeas). Mayroong maraming iba pang mga pagpipilian sa legume na maalat ngunit hindi mataas sa sodium.
6. Mga chips ng gulay
Nalilito kung paano masiyahan ang pagnanais na kumain ng maalat na pagkain at kumain pa rin ng mga gulay? Paghaluin lang ang dalawa! Gumawa ng mga chips ng gulay mula sa asparagus o kale sa iyong sarili bilang isang malusog na opsyon sa meryenda. Sa paggawa ng iyong sarili, maaari kang pumili ng harina na walang gluten at walang masyadong idinagdag na asin.
7. Popcorn
Talagang nasa listahan ng mga pinakasikat na maalat na pagkain ang popcorn. Gayunpaman, ang popcorn na ibinebenta sa merkado ay maaaring naglalaman ng labis na sodium. Para doon, dapat kang gumawa ng iyong sariling popcorn na may pagdaragdag ng langis ng oliba,
itim na paminta, at isang kurot ng asin para sa lasa.
8. Sopas
Gusto mo ng isa pang maalat, malusog na pagkain? Gumawa lamang ng iyong sariling sopas na may sariwang gulay na palaman. Pinakamainam na iwasan ang mga de-latang gulay dahil mataas ang mga ito sa sodium. Kung gusto mo pa ring magdagdag ng isa pang meryenda, maaaring maging opsyon ang whole wheat chips.
9. Crispy Biscuits
Isang alternatibo sa pagbili ng mga nakabalot na biskwit, gumawa ng sarili mong malutong na biskwit o
biscotti iyong bersyon. Ang paggawa ng sarili mong tomato biscotti o iba pang paboritong recipe ay magpapanatili sa mga calorie at sodium sa tseke. Kapag nagawa na, ilagay ito sa isang kahon para meryenda anumang oras.
10. Sardinas
Ang sardinas ay isang maalat na pagkain na may mataas na nutritional content. Ang masarap na maliit na isda ay naglalaman ng bitamina B12, bitamina D, calcium, iron at selenium. Naglalaman din sila ng omega-3 fatty acids. Kung gusto mo ng maaalat, kumain ka ng sardinas! [[Kaugnay na artikulo]]
Mga tala mula sa Sehatq
Maraming maaalat na opsyon sa pagkain na mananatiling malusog at hindi lalampas sa pang-araw-araw na limitasyon para sa sodium. Eksperimento sa iyong mga paboritong recipe sa katamtaman, kaya walang dahilan upang kainin ang iyong paboritong maalat na pagkain at mag-alala tungkol sa labis na sodium!
