Maaaring pamilyar ka na sa mga babala tungkol sa mga panganib ng gata ng niyog, lalo na bago ang Eid al-Fitr. Ang nilalaman ng gata ng niyog sa opor, kari, at iba pang Eid specialty ay mukhang nakakatakot dahil ito ay sinasabing nakakasama sa kalusugan.
Ang mga panganib ng gata ng niyog para sa kalusugan
Ang pinagmulan ng pag-aakalang delikado ang gata ng niyog ay maaaring nagmula sa paglitaw ng iba't ibang sakit pagkatapos ng Eid. Simula sa tumataas na kaliskis, mga problema sa pagtunaw, hanggang sa pagtaas ng antas ng kolesterol kapag labis na natupok, ang mga gulay ng gata ng niyog ay maaaring mag-trigger ng mga sumusunod na problema:
Isa sa mga panganib ng gata ng niyog ay ang pag-trigger nito ng pagtaas ng timbang
1. Timbang alin pagtaas
Kung mas makapal ang gata ng niyog, mas mataas ang taba at calorie na nilalaman nito. Ang isang baso lamang ng gata ng niyog ay naglalaman ng higit sa 550 calories. Habang ang mga pagkaing gata ng niyog ay karaniwang gumagamit ng higit sa isang tasa ng gata ng niyog. Isipin na lang kung ano ang mangyayari kung kumain ka ng sobra sa mga pagkaing ito ng gata ng niyog, na may kumbinasyon ng mataas na carbohydrates mula sa ketupat o puting bigas, tiyak na maaari itong mag-trigger ng spike sa iyong scale number. Kung ito ay patuloy na tumataas nang hindi mapigilan, ang labis na timbang ay maaaring magdulot ng iba't ibang problema sa kalusugan. Halimbawa, mataas na kolesterol, atake sa puso, o type 2 diabetes.
2. Mga problema sa pagtunaw
Ang susunod na panganib ng gata ng niyog ay maaaring tumago sa digestive tract, lalo na para sa iyo na may sensitibong tiyan. Ang fermented carbohydrate content sa gata ng niyog ay maaaring maging sanhi ng pagtatae o kahit na paninigas ng dumi.
3. Allergy
Bagaman ang niyog ay inuri bilang isang prutas, ang nutritional content ng gata ng niyog ay katulad ng sa mga mani. Samakatuwid, ang gata ng niyog ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi sa ilang mga tao. Ang allergy sa gata ng niyog ay bihira, ngunit maaari kang ikategorya bilang dumaranas ng allergy na ito kung nakakaranas ka ng pananakit ng tiyan, pagduduwal, pagsusuka, pagtatae, pangangati sa paligid ng bibig, pananakit ng lalamunan, pananakit ng mata, at pamumula sa ilang bahagi ng balat . Kung ang allergy ay napakalubha, maaaring magkaroon ng anaphylactic reaction. Ang potensyal na nakamamatay na kondisyong ito ay karaniwang nailalarawan sa pamamagitan ng pamamaga sa ilang bahagi ng katawan, paghinga, o hindi mabata na pangangati. Gayunpaman, hindi mo kailangang ganap na iwasan ang mga naprosesong pagkain na gawa sa gata ng niyog. Ang susi ay ang pagkonsumo sa katamtaman at panatilihin itong balanse sa iba pang malusog na pagkain. Sa pamamagitan nito, maaari mong makuha ang mga benepisyo ng gata ng niyog.
Isa sa mga panganib ng gata ng niyog ay maaaring mag-trigger ng mataas na presyon ng dugo
4. Mataas na presyon ng dugo at mga problema sa puso
Ang unang problema sa kalusugan na lalabas dahil sa gata ng niyog ay ang altapresyon (hypertension). Nangyayari ito dahil ang sobrang dami ng gata ng niyog ay maaaring mag-trigger ng pagtaas ng mga antas ng triglyceride sa katawan, na isang uri ng taba na kapaki-pakinabang bilang mga reserbang enerhiya ng katawan. Ang mataas na presyon ng dugo kung hindi masusuri ay maaaring magkaroon ng epekto sa pagbabara ng mga arterya at mga daluyan ng dugo. Ang mas mataas na panganib ng mga problema sa puso ay maaari ding mangyari dahil ang gata ng niyog ay niluluto sa mataas na temperatura at paulit-ulit, at nagpapalitaw ng pagtatayo ng masasamang taba sa gata ng niyog.
5. Banayad na stroke
Ang mga maliliit na stroke ay maaaring mangyari dahil sa pagtitiwalag ng masasamang taba sa katawan, at maaaring humarang sa daloy ng dugo at mga arterya. Kung hindi balanse sa pamamagitan ng pagkonsumo ng sapat na mineral at likido, magdudulot ang kundisyong ito
strokeliwanag. Habang nasa mga matatanda, ang kundisyong ito ay maaaring mag-trigger
strokemabigat.
6. Tumataas ang acid ng tiyan
Kung ikaw ay nag-aayuno at nais na mag-break ng iyong pag-aayuno gamit ang gata ng niyog, dapat mong baguhin ang pagpipiliang ito dahil maaari itong magpataas ng acid sa tiyan, lalo na kung kakainin mo ito nang walang laman ang tiyan. Ang gata ng niyog ay maaaring maging mahirap para sa tiyan na matunaw ang iba pang mga pagkain, at ang pag-trigger ng sakit sa tiyan ay hindi maiiwasan. [[Kaugnay na artikulo]]
Hindi lamang ang mga panganib ng gata ng niyog, mmga benepisyodapat ding tandaan
Ang mga panganib ng gata ng niyog ay maaaring madalas na naririnig sa komunidad, ngunit hindi ito ang kaso sa mga benepisyo ng gata ng niyog. Sa katunayan, ang likido mula sa katas ng karne ng niyog ay mayroon ding maraming benepisyo para sa kalusugan ng iyong katawan.
1. Mayaman sa bitamina at mineral
Ang gata ng niyog ay isang likido na naglalaman ng maraming calories. Ngunit alam mo ba na hindi lamang ito ang sustansya na taglay nito? Sa isang baso (240 gramo) ng gata ng niyog, mayroong ilang mga bitamina at mineral na mabuti para sa katawan. Simula sa protina, fiber, bitamina C, folate, iron, magnesium, potassium, copper, manganese, hanggang selenium. Ito ay kamangha-manghang, hindi ba?
2. Itaas ang mga antas mabuting kolesterol (HDL)
Maaaring narinig mo na ang isa sa mga panganib ng gata ng niyog ay ang pagtaas ng antas ng kolesterol sa dugo. Lumalabas na hindi tama ang palagay na ito. Sa isang pag-aaral na tumitingin sa 60 lalaki sa loob ng 8 linggo, napag-alaman na ang mga umiinom ng gata ng niyog ay nakaranas talaga ng mas mababang antas ng bad cholesterol (LDL) kaysa sa mga umiinom ng soy milk. Ang gata ng niyog ay ipinakita rin na nagpapataas ng mga antas ng magandang taba (HDL) ng 18%. Ang figure na ito ay mas mataas kaysa sa soy milk na nagpapataas lamang ng HDL ng 3%. Sa isa pang pag-aaral, ang saturated fat content sa gata ng niyog ay nakitang nagpapataas ng mga antas ng LDL, ngunit tumaas pa rin ang mga antas ng HDL. Sa madaling salita, ang pag-aaral sa mga panganib ng gata ng niyog at ang kaugnayan nito sa kolesterol at taba sa katawan ay nangangailangan pa rin ng karagdagang pananaliksik.
3. Pagbawas sa laki ng gastric ulcer at pagpuksa ng mga virus at bacteria
Ipinakikita ng pananaliksik na ang pagkonsumo ng gata ng niyog ay may potensyal na bawasan ang laki ng gastric ulcer ng hanggang 54%. Sa kabilang kamay,
lauric acid Ang gata ng niyog ay naisip din na pumatay ng mga virus na nagdudulot ng impeksiyon at nagpapababa ng pamamaga. Gayunpaman, ang mga benepisyong ito ay nasubok lamang sa mga hayop. Samakatuwid, kailangan ang karagdagang pananaliksik upang gawing mas tumpak ang mga resulta. Sa pamamagitan ng pag-alam sa mga panganib at benepisyo ng gata ng niyog sa itaas, hindi mo na kailangan pang matakot na kumain ng iba't ibang luto ng gata ng niyog pagdating ng Hari Raya. Ngunit mayroong isang kondisyon, na hindi dapat maging labis. Sa pamamagitan nito, maaaring masugpo ang mga panganib ng gata ng niyog at maaaring makuha ang mga benepisyo ng gata ng niyog.