Ang tatlong pinakasikat na opsyon para sa pagproseso ng kape ay ang magdagdag
whipped cream, coffee creamer, o paghaluin ang dalawa. Mabuti
whipped cream hindi rin
creamer ng kape may iba't ibang nutritional content at lasa. Gayunpaman, ang kanilang paggamit ay katulad ng isa't isa. Bukod sa pag-alam kung kailan ang pinakamahusay na oras upang uminom ng kape, ang bawat isa ay may iba't ibang paraan ng pagproseso ng kanilang kape. May mga mahilig sa kape na walang dagdag na pampatamis, gamit ang cream, o may dagdag na asukal lamang.
Pagkakaiba whipped cream at creamer ng kape
Upang malaman ang higit pa tungkol sa mga pagkakaiba
whipped cream at
creamer ng kape sa mga tuntunin ng nutritional content sa panlasa, ito ang paliwanag:
Tinatawag din
mabigat na cream, whipped cream ay isang high-fat cream na may makapal na texture. Sa panahon ng proseso ng pagmamanupaktura, pinaghihiwalay ng pabrika ang gatas at cream gamit ang isang separator. Pangunahing nilalaman ng
whipped cream ay isang cream, ngunit ang ilan ay nagdaragdag ng isang pampalapot tulad ng
gellan gum para makuha mo ang texture na gusto mo. Ginagamit ng mga tao
whipped cream bilang pinaghalong kape dahil gusto nito ang lasa at texture na nalilikha nito.
mabigat na cream at gatas
Bukod sa
whipped cream, may mga paghahanda din
mabigat na cream sa anyo ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Paano ito gawin sa pamamagitan ng pagsasama ng cream at buong gatas na may parehong komposisyon. Ang resulta ay isang cream na may mas tuluy-tuloy na texture at mas mababang taba na nilalaman kaysa
whipped cream. Sa panlasa, ang produktong ito ay hindi masyadong nangingibabaw kaya maaari itong gamitin hindi lamang para sa mga timpla ng kape. Mayroong maraming mga recipe na gumagamit ng karagdagang
mabigat na cream at gatas para sa dagdag na delicacy. Kung gusto mo ang ganitong uri ng produkto ngunit iwasan ang pagkakaroon ng masyadong mataas na taba ng nilalaman, mayroong isang produkto
mabigat na cream at gatas na mababa ang taba. Kadalasan, ang ginagamit ay corn sugar sa halip na cream kaya hindi ito mataba ngunit mas mataas ang sugar content.
Hindi gusto
whipped cream, coffee creamer hindi isang produkto ng pagawaan ng gatas. Habang ang komposisyon ay maaaring mag-iba depende sa tatak na ginamit, ang mga pangunahing sangkap ay karaniwang tubig, asukal at langis ng gulay. Para makuha
creamer ng kape, Medyo mahaba ang proseso at binibigyan ng karagdagang pampatamis. Ang karaniwang idinagdag na pampatamis sa
creamer ng kape tungkol sa 5 gramo, higit sa 1 kutsarita ng asukal. Sa katunayan, pinakamainam na nililimitahan ng mga nasa hustong gulang ang paggamit ng asukal sa hindi hihigit sa 6 na kutsarita (24 gramo) para sa mga babae at 9 na kutsarita (36 gramo) para sa mga lalaki sa isang araw. Sa kabilang kamay,
creamer ng kape gumamit din ng mga karagdagang preservative upang palakasin ang lasa at texture tulad ng
carrageenan, cellulose gum, at iba pang mga sintetikong lasa. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng tatlong sangkap sa itaas ay ang kanilang taba na nilalaman. Ang pinakamataas na nilalaman ng taba ay nasa
whipped cream na humigit-kumulang 5.4 gramo bawat kutsara (15 ml). Sinasaklaw nito ang 36-40% fat content. Ang taba ng nilalaman ng timpla
mabigat na cream at gatas na humigit-kumulang 10-15% o 1.7 gramo bawat kutsara (15 ml). Iyon ay, ang taba ng nilalaman ay mas mababa kaysa sa
whipped cream. Habang nasa
creamer ng kape, ang taba nitong nilalaman ay humigit-kumulang 1 gramo bawat kutsara (15 ml). Ang pagkakaibang ito sa taba ng nilalaman ay nakakaapekto rin sa calorie na nilalaman.
Whipped cream naglalaman ng pinakamataas na taba tungkol sa 51 calories. Pansamantala
creamer ng kape naglalaman ng 20 calories sa bawat isang kutsara. [[Kaugnay na artikulo]]
Impluwensya sa panlasa
Ang pagkakaiba sa taba at calorie na nilalaman ng
whipped cream hanggang sa
cream ng kape nagpapaiba din ng kanilang panlasa. Kahit na
whipped cream mas makapal, ngunit ang lasa ay hindi masyadong matamis dahil sa pangkalahatan ay hindi naglalaman ng karagdagang pampatamis. Pansamantala
creamer ng kape naglalaman ng karagdagang pampatamis kaya mas matamis ang lasa. Gamitin
whipped cream at
creamer ng kape iba rin.
Whipped cream maaaring gamitin sa paggawa ng puding, biskwit, paghahanda ng cake, at halo-halong inumin. Pansamantala
creamer ng kape hindi lamang ginagamit para sa kape, ngunit maaari ding ihalo sa mga cereal, mainit na tsokolate, at tsaa. Proseso
mga pancake pwede din ihalo
creamer ng kape depende sa indibidwal na pagkamalikhain. [[related-article]] Ang pagpili kung aling produkto ang gagamitin ay depende sa mga indibidwal na kagustuhan. Siguraduhing palaging suriin ang label ng komposisyon upang umangkop sa iyong mga pangangailangan at siguraduhing walang masyadong maraming calorie o idinagdag na mga sweetener na pumapasok sa katawan.
