Ang mga bag na tea bag ay mukhang mas praktikal, ngunit hindi iilan sa mga Indonesian ang masisiyahan lamang sa tsaa kapag ito ay tinimplahan nang walang bag o kilala rin bilang brewed tea. Ikaw ba ay isang mahilig sa ganitong uri ng tsaa? Ang Turuk tea ay isang termino para sa anyo ng ready-to-brewed tea sa anyo ng mga piraso ng dahon na mas magaspang kaysa sa tea powder na matatagpuan sa bagged tea. Pagkatapos ibuhos ng kumukulong tubig, ang brewed tea ay maglalabas ng kulay at aroma nito, pagkatapos ay tumira sa ilalim ng baso at ang ilan ay lumutang sa ibabaw ng tubig ng tsaa. Base sa isang pag-aaral, mas gusto ng mga tea connoisseurs ang brewed tea dahil mas matalas ang aroma at lasa nito kaysa sa bagged tea. Bukod dito, pinaniniwalaan din na ang brewed tea ay isang paraan para natural na tangkilikin ang tsaa kaya pinaniniwalaang may iba't ibang benepisyo ito na mas makakabuti sa katawan.
Mga anyo ng brewed tea na maaari mong subukan
Ang tsaa ay ginawa mula sa isang uri ng halamang bush
Camillia sinensis na orihinal na nagmula sa China at India, ngunit malawak na nilinang sa Indonesia. Mayroong iba't ibang uri ng dahon ng tsaa na maaaring gamitin para sa paggawa ng brewed tea, at bawat dahon ay may sariling aroma at lasa. Anong uri ng tsaa ang ibig sabihin?
Ang tsaang ito ay ginawa mula sa fermented tea leaves at naglalaman ng pinakamaraming caffeine kumpara sa iba pang uri ng tsaa. Ang itim na tsaa na ito ay kadalasang ginagamit bilang pangunahing sangkap para sa brewed tea sa pangkalahatan.
Ang green tea ay ginawa mula sa mga dahon ng tsaa na naproseso sa pamamagitan ng steaming at mayaman sa epigallocatechin gallate (EGCG), isang substance na lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan.
Ang mga dahon ng puting tsaa ay maaaring direktang itimpla nang hindi dumaan sa anumang proseso ng pagbuburo o pagdalisay tulad ng iba pang uri ng tsaa.
Ang tradisyonal na Chinese tea na ito ay ginawa gamit ang parehong mga dahon ng tsaa tulad ng iba, ngunit ang pagkakaiba ay ang proseso ng pagproseso ng tsaa. Ang Oolong tea ay ginawa sa pamamagitan ng bahagyang (partial) na oksihenasyon upang lumikha ng katangiang kulay at lasa ng tsaang ito.
Kung ang mga dahon ng tsaa ay kadalasang pinipiling mga batang dahon na nasa mga shoots, ang pu-erh tea ay talagang gumagamit ng mga lumang dahon na pinaasim. Ang mga dahon ng tsaa ay maaaring ihalo sa ibang mga sangkap sa paggawa ng brewed tea. Kasama sa karaniwang ginagamit na pinaghalong sangkap ang mga bulaklak ng jasmine, luya, hanggang sa mga prutas tulad ng ubas at strawberry.
Ang mga benepisyo ng brewed tea para sa kalusugan
Anuman ang uri ng dahon ng tsaa na pipiliin mong gawing brewed tea, ang tsaang ito ay karaniwang naglalaman ng mga antioxidant na tinatawag na polyphenols. Hindi maiiwasan, ang regular na pag-inom ng brewed tea ay pinaniniwalaang nagdudulot ng ilang benepisyo sa kalusugan, tulad ng:
Ang maagang pananaliksik ay nagmumungkahi na ang polyphenols na tinatawag na catechins at caffeine sa mga dahon ng tsaa ay maaaring makatulong sa iyo na mawalan ng timbang. Gayunpaman, ang epektong ito ay hindi nakita sa mga pagbubuhos ng mga dahon ng berdeng tsaa na hindi naglalaman ng caffeine.
Ang nilalaman ng mga catechins sa mga dahon ng tsaa ay maaari ring magpatatag ng mga antas ng asukal sa dugo, sa gayon ay binabawasan ang panganib ng type 2 diabetes. Ang kondisyon ay, siyempre bawasan mo rin ang artipisyal na asukal na idinagdag sa brewed tea na iyong iniinom.
Ang ilang mga pag-aaral ay nagpapakita na ang mga taong regular na umiinom ng green tea o black tea ay may mas mahusay na gawain sa puso. Gayunpaman, dapat mo pa ring bigyang pansin ang paggamit ng iba pang mga nutrients na nakakaapekto sa kolesterol at pangkalahatang presyon ng dugo. [[related-article]] Sa kabila ng maraming benepisyo na maaari mong makuha mula sa pag-inom ng brewed tea, ang caffeine content sa mga dahon ng tsaa ay ginagawang kailangan mo pa ring limitahan ang pagkonsumo nito. Ang ligtas na limitasyon para sa pagkonsumo ng caffeine bawat araw ay 400 milligrams, kabilang ang mula sa iba pang mga pinagmumulan ng caffeine, tulad ng kape o tsokolate. Kung ang iyong katawan ay tumatanggap ng masyadong maraming caffeine, maaari kang makaranas ng mga side effect tulad ng pagkabalisa at hindi pagkakatulog. Ang ilang mga tao ay nagrereklamo ng pagtaas ng acid sa tiyan hanggang sa pagtatae kapag kumakain ng labis na caffeine. Sa mas malalang kaso, ang sobrang caffeine ay maaari ding magdulot ng pagduduwal, pagkahilo, pagkasira ng tiyan,
heartburn, at pananakit ng kalamnan. Para sa iyo na umiinom ng ilang partikular na gamot, ang pag-inom ng brewed tea ay maaari ding isang kontraindikasyon dahil maaari itong makipag-ugnayan sa mga gamot na ito.
