Ang almusal ay ang pinakamahalagang pagkain sa araw. Ang almusal ay ang unang pagkain na kinakain mo pagkatapos ng buong gabing pagtulog. Sa pamamagitan ng almusal, bumabalik ang katawan sa paggamit ng glucose at mahahalagang nutrients upang mapanatili ang enerhiya ng katawan sa buong araw. Ang densidad ng aktibidad mula noong umaga ay nagiging sanhi ng madalas na paglaktaw ng isang tao sa almusal. Ang pagnanais na matulog ng mas matagal at ang kawalan ng pagkain sa bahay ay dahilan din ng hindi pagkain ng almusal. Sa katunayan, maraming benepisyo para sa kalusugan ng katawan ang maaaring makuha sa almusal. Ang pagsisimula ng araw na walang almusal ay tataas ang panganib ng kamatayan mula sa sakit sa puso ng 87% kumpara sa mga indibidwal na kumakain ng almusal araw-araw. Isang kamakailang pag-aaral ang isinagawa sa Estados Unidos, na kinasasangkutan ng 6,550 indibidwal sa pagitan ng edad na 40 hanggang 75 taon. Ang pag-aaral na ito ay isinagawa upang matukoy ang kaugnayan sa pagitan ng madalas na pag-inom ng almusal at pagkamatay mula sa sakit sa puso sa hanay ng 18-23 taon. Hanggang 59% porsyento ng mga indibidwal ang kumakain ng almusal araw-araw, 25% minsan, 11% bihira, at 5% ay hindi kumakain ng almusal. Ang resulta, ang mga indibidwal na laktawan ang almusal ay may malaking pagtaas ng panganib ng sakit sa puso at stroke. Ang paghahanap na ito ay nagpapatunay sa mga nakaraang pag-aaral na natagpuan ang mas mataas na panganib ng coronary heart disease at atherosclerosis. Ang mga indibidwal na hindi kailanman kumain ng almusal ay may 14% na mas mababang enerhiya kaysa sa mga indibidwal na kumain ng almusal. Gayunpaman, ang mas kaunting enerhiya na ito ay hindi nagpapaliwanag ng mekanismo sa pagitan ng paglaktaw ng almusal at sakit sa cardiovascular. Ayon sa American Heart Association, ang mga indibidwal na lumalaktaw sa almusal ay malamang na sobra sa timbang o napakataba, naninigarilyo, may diabetes, sakit sa puso, at mataas na kolesterol, hindi regular na nag-eehersisyo, at hindi nakakatugon sa kanilang pang-araw-araw na pangangailangan sa nutrisyon. Bilang karagdagan, ang pagkain na natupok ay may posibilidad na magkaroon ng mas malaking bilang ng mga calorie at mas matamis. [[Kaugnay na artikulo]]
Ano ang mangyayari sa katawan kung hindi ka kumain ng almusal?
Ang paglaktaw ng almusal ay magbabago ng gana at gutom kaya ang isang tao ay makakakain ng higit sa araw. Bilang karagdagan, mayroong isang kaguluhan sa sensitivity ng insulin. Ito ay maaaring humantong sa pagtaas ng timbang at labis na katabaan. Ang paglaktaw sa almusal ay nauugnay din sa sobrang aktibidad ng hypothalamic-pituitary-adrenal axis dahil sa mas mahabang panahon ng hindi pagkain. Ito ay may epekto sa pagtaas ng presyon ng dugo sa umaga. Ang almusal ay gumaganap ng isang papel sa pagpigil sa pagbuo ng
namuo sa mga daluyan ng dugo, pagdurugo, at sakit sa cardiovascular. Ang mga antas ng kolesterol sa katawan ay isang bagay na naiimpluwensyahan ng almusal. Ang paglaktaw sa almusal ay nagdudulot ng pagtaas sa kabuuang antas ng kolesterol at
mababang density ng lipoprotein (LDL)
, lalo na ang kolesterol na gumaganap ng isang papel sa atherosclerosis. Ang kundisyong ito ay maaaring humantong sa mga atake sa puso, mga stroke, at iba't ibang komplikasyon. Ang almusal ay mayroon ding masamang epekto sa iyong pag-iisip. Ang paglaktaw sa almusal ay hindi ka gaanong nakatuon sa pag-aaral at pagbaba sa pagganap sa trabaho. Sa di-tuwirang paraan, ang hindi pag-aalmusal ay tanda ng hindi malusog na pamumuhay at diyeta.
Mga tip para sa paghahanda ng praktikal at malusog na almusal
Ang ilan sa mga praktikal at malusog na paraan ng paghahanda ng almusal sa ibaba ay maaaring subukan upang hindi mo makaligtaan ang almusal kahit na mayroon kang iba't ibang mga aktibidad:
- Gumawa ng instant oatmeal gamit ang isang travel cup
- Paggawa ng katas ng prutas sa bahay gamit ang thermos
- Paghahanda ng pinakuluang itlog sa refrigerator
- Maghanda ng mga natira sa gabi bago sa mga lunchbox
Kung gagamit ka ng nakabalot o instant na pagkain para sa almusal, bigyang pansin ang nilalaman ng asin at asukal o mga sweetener dito. Maaari mong makita ang impormasyong ito sa label ng nutrisyon sa pakete.
