Ang asin ay isa sa mga mahalagang sangkap na makakatulong sa pagbibigay ng masarap na lasa sa pagkain. Sa kasamaang palad, ang labis na pagkonsumo ng asin ay nasa panganib na magdulot ng maraming problema sa kalusugan. Kaya naman, magandang ideya na iwasan ang pagkonsumo ng labis na asin upang ang iyong katawan ay manatiling malusog at maiwasan ang mga panganib na maaaring idulot.
Anong mga pagkain ang mataas sa asin?
Nang hindi namamalayan, ang ilang mga pagkain na madalas na kinakain araw-araw ay may mataas na nilalaman ng asin. Kung hindi bawasan ang pagkonsumo, ang mga pagkaing may mataas na asin ay magbibigay ng labis na paggamit ng sodium sa katawan. Ang ilang mga pagkaing may mataas na asin na kadalasang kinakain, ay naging pang-araw-araw na pagkain para sa ilang mga tao, kabilang ang:
1. Naprosesong karne
Ang naprosesong karne tulad ng bratwurst sausage ay isa sa mga pagkaing may mataas na asin na naglalaman ng average na 578 mg ng sodium. Ang dami ng sodium sa bratwurst sausage ay katumbas ng 25% ng pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan. Bukod sa mataas sa asin, hinihimok ng World Health Organization (WHO) ang mga tao na bawasan ang kanilang pagkonsumo ng processed meat. Ang babala ay ibinigay dahil ang pagkonsumo ng naprosesong karne ay nagpapataas ng iyong panganib na magkaroon ng ilang uri ng kanser.
2. Nagbibihis salad
Nagbibihis Ang salad ay isang mataas na asin na pagkain na mayaman sa sodium content. Hindi banggitin, ang ilang mga tagagawa ay madalas na nagdaragdag ng MSG upang mapahusay ang lasa. Siyempre, ginagawa nito ang nilalaman ng sodium
mga dressing mataas ang mga salad. Sa 2 kutsara
mga dressing Ang mga salad ay naglalaman ng average na 304 mg ng sodium. Ang halagang iyon ay katumbas ng 13 porsiyento ng pang-araw-araw na dami ng sodium na kailangan ng katawan.
3. Nakabalot na katas ng gulay
Para sa mga taong nahihirapang kumain ng buong gulay, ang pagkonsumo ng mga gulay sa anyo ng nakabalot na juice ay maaaring isang opsyon. Kung isa ka sa kanila, dapat mong bigyang-pansin ang dami ng sodium na nilalaman nito. Sa pangkalahatan, ang 240 ml ng nakabalot na vegetable juice ay naglalaman ng humigit-kumulang 405 mg ng sodium. Ang halagang ito ay nakamit ang 17% ng sodium intake na kailangan ng katawan. Sa halip, maaari kang pumili ng mga nakabalot na produkto ng juice na mababa sa sodium content.
4. Instant na puding
Ang puding ay isang dessert na kasingkahulugan ng tamis. Sa likod ng matamis na lasa, masisiyahan ka, ang instant pudding ay may mataas na sodium content. Ang sodium sa puding ay nagmumula sa asin at mga additives na tumutulong sa pagpapalapot nito. Sa 25 gramo ng instant pudding powder, naglalaman ng humigit-kumulang 350mg sodium. Ang halagang ito ay nakakatugon na sa 15% ng inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit ng sodium para sa iyong katawan.
5. Mga cereal
Para sa ilang mga tao, ang cereal ay kadalasang ginagamit bilang isang opsyon upang punan ang tiyan sa almusal. Kung isa ka sa kanila, ipinapayong huwag kumain ng mga cereal nang labis. Ang cereal ay isang mataas na asin na pagkain, na sa karaniwan ay naglalaman ng 200 mg ng sodium sa bawat paghahatid.
6. frozen na pagkain
Ang frozen na pagkain ay madalas na isang pagpipilian kapag ang mga tao ay tamad na magluto. Kapag bumili ka ng frozen na pagkain, ang kailangan mo lang gawin ay painitin ito sa microwave bago ito tangkilikin. Bagaman praktikal, hindi ka dapat kumain ng frozen na pagkain nang labis. Sa mga frozen na pagkain tulad ng
meatloaf (isang uri ng processed ground beef), maaari kang makakuha ng hanggang 1,800 mg ng sodium sa isang pagkain lamang.
7. Pizza
Ang pizza ay isang pagkain na binubuo ng iba't ibang sangkap. Sa pizza, makakahanap ka ng mga tinapay, sarsa, naprosesong karne, at keso. Ang mga sangkap na ito ay mga pagkaing mataas ang asin. Ang isang malaking slice ng pizza na tumitimbang ng 140 gramo sa pangkalahatan ay naglalaman ng 765 mg ng sodium. Ang halagang ito ay katumbas ng 33% ng inirerekomendang pang-araw-araw na pangangailangan ng sodium. Gayunpaman, ang nilalaman ng asin sa bawat pagkain ay maaaring magkakaiba sa isa't isa. Samakatuwid, dapat mong bigyang-pansin ang talahanayan ng nutritional content na nakalista sa produktong pagkain na iyong pinili.
Mga panganib ng labis na pagkonsumo ng asin
Ang labis na pagkonsumo ng mga pagkaing may mataas na asin ay maaaring mag-trigger ng ilang mga medikal na kondisyon. Ang mga epekto na dulot ng labis na pagkonsumo ng asin ay maaaring mangyari sa maikli at mahabang panahon. Ang mga sumusunod na kondisyong medikal ay may potensyal na lumabas bilang resulta ng labis na pagkonsumo:
- pagpapanatili ng tubig
- Madalas na nauuhaw
- Tumaas na presyon ng dugo
- Pinapataas ang panganib ng kanser sa tiyan
- Dagdagan ang panganib ng sakit sa puso
- Dagdagan ang panganib ng maagang pagkamatay
Paano kontrolin ang pagkonsumo ng asin
Nakikita ang mga panganib na maaaring idulot, pinapayuhan kang limitahan ang pagkonsumo ng asin at sodium intake sa katawan. Ang ilang mga aksyon na maaari mong gawin upang mabawasan ang mga ito ay kinabibilangan ng:
- Huwag gumamit ng asin sa iyong pagluluto
- Pumili ng mga produktong pagkain na mababa sa sodium content
- Dagdagan ang pagkonsumo ng mga pagkain tulad ng sariwang gulay at prutas
- Ang pagpapalit ng asin ng mga pampalasa upang mapahusay ang lasa ng pagkain
- Limitahan ang paggamit ng mga sangkap tulad ng sarsa, toyo, mayonesa, at mga dressing salad kapag nagluluto o kumakain
[[Kaugnay na artikulo]]
Mga tala mula sa SehatQ
Ang mga pagkaing mataas sa asin ay masarap kainin, ngunit masama sa kalusugan. Ang panganib ay hindi maihihiwalay mula sa nilalaman ng sodium sa asin, na maaaring mag-trigger ng iba't ibang mga problema sa kalusugan kung ubusin nang labis. Ang ilang halimbawa ng mga pagkaing may mataas na asin na dapat iwasan ay kinabibilangan ng pizza, cereal, frozen na pagkain, at mga processed meat. Inirerekomenda din na limitahan mo ang paggamit ng mga sangkap tulad ng toyo, sarsa, at
mga dressing salad kapag nagluluto o kumakain. Para sa karagdagang talakayan tungkol sa mga pagkaing may mataas na asin at mga panganib sa kalusugan ng mga ito,
diretsong tanungin ang doktor sa SehatQ health app. I-download ngayon sa
App Store at Google Play .
