Sa panahong ito, maraming tao ang umiiwas sa mapait na pagkain dahil ito ay hindi nakakatakam at itinuturing na hindi kasiya-siya. Sa katunayan, ang pagkonsumo ng mga mapait na pagkain sa anyo ng mga prutas, gulay, at dahon ay maaaring magbigay ng iba't ibang benepisyo na mabuti para sa iyong kalusugan.
Ano ang ilang mapait na pagkain na mabuti para sa kalusugan?
Ang pagkain ng mga mapapait na pagkain mula sa prutas hanggang sa mga gulay ay lumalabas na may iba't ibang positibong epekto sa kalusugan. Ang positibong epektong ito sa kalusugan ay hindi maihihiwalay sa nutritional content sa bawat mapait na pagkain. Narito ang ilang mapait na pagkain na nag-aalok ng iba't ibang benepisyo para sa iyong kalusugan:
1. Pare
Ayon sa mga pag-aaral na isinagawa sa mga hayop, ang pagkonsumo ng mapait na melon ay nakakatulong sa pagpigil sa paglaki ng iba't ibang uri ng cancer. Ang kakayahan ng mapait na melon na pigilan ang paglaki ng mga selula ng kanser ay nagmumula sa nilalaman ng mga phytochemical tulad ng triterpenoids, polyphenols, at flavonoids sa loob nito. Samantala, ang mga pag-aaral sa mga tao ay nagsasabi na ang pagkonsumo ng mapait na melon ay maaaring makatulong sa pagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo sa mga diabetic. Sa kabilang banda, ang antioxidant na nilalaman na matatagpuan sa mapait na pagkain na ito ay nakakatulong din na maiwasan ang pinsala sa cell na dulot ng mga libreng radical, at binabawasan ang panganib ng sakit sa puso at diabetes.
2. Cruciferous na gulay
Ang mga gulay na cruciferous tulad ng broccoli, repolyo, at singkamas ay maaaring makapagpabagal sa paglaki ng mga selula ng kanser. Naglalaman ng mga glucosinolates, ang pagkonsumo ng mga gulay na cruciferous tulad ng broccoli, repolyo, at singkamas ay maaaring makapagpabagal sa paglaki at pagkalat ng mga selula ng kanser sa mga hayop. Gayunpaman, higit pang pananaliksik ang kailangan upang makita kung ang mga resulta ay magiging pareho sa mga tao. Gayunpaman, iminumungkahi ng ilang data na ang mga taong kumakain ng maraming gulay na cruciferous ay may mas mababang panganib ng kanser kaysa sa mga hindi kumakain. Sa kasamaang palad, hindi lahat ng pag-aaral ay sumasang-ayon sa mga natuklasang ito. Ito ay maaaring dahil sa mga pagkakaibang genetic na humahantong sa mga pagkakaiba sa mga resulta mula sa isang tao patungo sa isa pa.
3. Mga dandelion
Mukhang maganda at kadalasang ginagamit bilang dekorasyon, ang mga dahon ng bulaklak ng dandelion ay talagang mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng calcium, manganese, iron, bitamina A, C, at K. Bilang karagdagan, ang dandelion ay naglalaman din ng carotenoids na lutein at zeaxanthin na makakatulong sa pagprotekta ang mga mata.ng macular degeneration at cataracts. Hindi ito titigil doon, ang prebiotic na nilalaman ng inulin at oligofructose sa dandelion ay naghihikayat sa paglaki ng good gut bacteria. Upang ubusin ang mga dahon ng dandelion, maaari mong ihalo ang mga ito nang direkta sa mga salad o isama ang mga ito sa mga sopas o pasta.
4. Balat ng kahel
Kadalasang itinatapon, ang flavonoid na nilalaman sa balat ng orange ay maaaring makatulong na mabawasan ang pamamaga, gumana bilang isang detox, at pabagalin ang paglaki at pagkalat ng mga selula ng kanser. Gayunpaman, ang epekto ay napatunayan lamang sa mga hayop at nangangailangan pa rin ng karagdagang pananaliksik upang makita kung ang epekto ay magiging pareho para sa mga tao. Upang ubusin ito, maaari kang magdagdag ng grated orange peel sa iyong diyeta. Bilang karagdagan, maaari mo ring gamitin ang orange peel bilang pinaghalong pampalasa o ubusin ito sa anyo ng mga matamis.
5. Cranberries
Ang pagkakaroon ng mapait na lasa, ang prutas na ito ay maaaring tamasahin nang direkta, ihalo sa mga pinggan, o ubusin sa anyo ng juice. Sa likod ng mapait na lasa, ang mga cranberry ay may iba't ibang benepisyo na mabuti para sa iyong kalusugan. Ang polyphenol content ng type-A proanthocyanidins sa cranberries ay nakakatulong na maiwasan ang bacteria na dumikit sa ibabaw ng mga tissue ng katawan. Ito ay kapaki-pakinabang para sa pagbabawas ng pagkabulok ng ngipin na dulot ng bakterya, pati na rin ang pagbabawas ng panganib ng impeksyon
Escherichia coli sa iyong bituka at urinary tract. Bilang karagdagan, ang mga antioxidant na nasa cranberry ay makakatulong na protektahan at mapabuti ang kalusugan ng iyong puso.
6. Kakaw
Bilang pangunahing sangkap sa tsokolate, ang kakaw ay naglalaman ng mga polyphenol at antioxidant na maaaring magpalawak ng mga daluyan ng dugo, mabawasan ang pamamaga, at mapanatiling malusog ang iyong puso. Ayon sa pananaliksik, ang mga taong kumakain ng tsokolate nang hindi bababa sa 5 beses bawat linggo ay may 56 porsiyentong mas mababang panganib ng sakit sa puso kaysa sa mga hindi kumakain ng tsokolate.
7. Kape
Ang polyphenol na nilalaman ng chlorogenic acid na nasa kape ay nagbibigay ng iba't ibang benepisyo sa kalusugan, mula sa pagbabawas ng oxidative damage hanggang sa pagbabawas ng panganib na magkaroon ng mga sakit tulad ng sakit sa puso at diabetes. Ngunit tandaan, naaangkop ito sa kape na walang asukal. Ayon sa isang pag-aaral, ang pag-inom ng kape ng 3 hanggang 4 na tasa bawat araw ay maaaring mabawasan ang panganib ng kamatayan (15%), kanser (15%), at sakit sa puso (18%) kumpara sa mga hindi umiinom nito. Gayunpaman, kailangan mong maging maingat sa mga masamang epekto na dulot ng caffeine sa kape kung labis ang pagkonsumo.
8. Green tea
Ang pag-inom ng isang tasa ng green tea ay maaaring makatulong na mapababa ang iyong panganib ng atake sa puso. Ang green tea ay naglalaman ng iba't ibang polyphenols, na nagsisilbing antioxidant at anti-inflammatory. Ang mga compound na ito ay nakakatulong na mabawasan ang libreng radical na pinsala, pamamaga, at babaan ang panganib ng sakit sa puso. Ayon sa pananaliksik, ang pag-inom ng isang tasa ng green tea araw-araw ay makakatulong na mapababa ang panganib ng atake sa puso ng halos 20 porsiyento. Samantala, natuklasan ng isa pang pag-aaral na ang mga taong kumakain ng green tea ay may mas mababang panganib na magkaroon ng ilang uri ng kanser.
Mga benepisyo sa kalusugan ng mapait na pagkain
Ang bawat mapait na pagkain ay may iba't ibang benepisyo para sa kalusugan. Gayunpaman, sa pangkalahatan, ang mga mapait na pagkain ay nag-aalok ng ilang mga benepisyo sa kalusugan tulad ng:
1. Panatilihin ang isang malusog na sistema ng pagtunaw
Ayon sa pananaliksik, ang pagkonsumo ng mapait na pagkain ay maaaring pasiglahin ang pagtatago ng laway at acid sa tiyan upang makatulong sa proseso ng pagtunaw. Bilang karagdagan, ang mga mapait na pagkain ay nagpapasigla din ng apdo upang masira at matunaw ang taba.
2. I-maximize ang nutrient absorption
Ang pagkain ng mga mapapait na pagkain ay maaaring mapataas ang proseso ng synthesis ng digestive enzymes sa katawan. Ang mga digestive enzymes ay may tungkulin sa pagtunaw at pagsipsip ng mahahalagang sustansya sa katawan. Ito ay tiyak na gagawing mas optimal ang proseso ng pagsipsip ng mga bitamina at mineral sa iyong katawan. Ang pinakamainam na pagsipsip ng mga sustansya ay makakatulong sa pag-iwas sa malnutrisyon.
3. Pigilan ang leaky gut syndrome
Kapag ang iyong bituka ay tumagas, ang mga lason, bakterya, at mga particle ng pagkain na iyong kinakain ay maaaring makapasok sa iyong daluyan ng dugo. Ito ay nag-trigger sa paglitaw ng mga sintomas tulad ng talamak na pamamaga, pagkapagod, pagtaas ng timbang, mga problema sa balat, hanggang sa hindi pagkatunaw ng pagkain. Isa sa mga sanhi ng leaky gut syndrome ay ang kakulangan sa nutrisyon. Ang pagkain ng mga mapapait na pagkain na may mataas na nutritional content ay maaaring maprotektahan at mapanatili ang intestinal permeability upang mabawasan ang panganib ng pagtagas.
4. Dagdagan ang gana
Sinasabi ng pananaliksik, ang pagkain ng mga mapapait na pagkain ay maaaring magpapataas ng iyong gana. Ang pagkain ng mapapait na pagkain ay maaaring pasiglahin ang pagtatago ng hormone na ghrelin, na responsable sa paggawa ng gutom. Samantala, isang pag-aaral na inilathala sa
Alternatibo at Komplementaryong Medisina na Nakabatay sa Katibayan natagpuan na ang mga mapait na pagkain ay nagpapasigla ng gana sa pamamagitan ng pagtaas ng sirkulasyon ng dugo sa mga organo ng tiyan. Bilang karagdagan, ang mga mapait na pagkain ay nagpapataas din ng aktibidad ng mga nerbiyos na kumokontrol sa lasa.
5. Pag-optimize ng pagganap ng microbiota
Ang mga mapait na pagkain, lalo na ang mga gulay na may mataas na prebiotic na nilalaman ay maaaring makatulong na gawing mas mahusay ang pagganap ng mga mabubuting bakterya sa iyong bituka. Samakatuwid, ang pinakamainam na pagganap ng mabuting bakterya ay nagpapabuti sa immune function at pinoprotektahan ka mula sa sakit. [[Kaugnay na artikulo]]
Mga tala mula sa SehatQ
Ang pagkain ng mapait na pagkain ay lumalabas na maraming positibong epekto sa kalusugan. Gayunpaman, para sa iyo na may ilang mga problema sa pagkonsumo ng mga mapait na pagkain tulad ng kape, dapat mong bigyang pansin ang mga epekto na maaaring idulot. Upang talakayin ang higit pa tungkol sa mga mapait na pagkain at ang mga benepisyo nito sa kalusugan,
diretsong tanungin ang doktor sa SehatQ health app. I-download ngayon sa
App Store at Google Play .
Ang mga gulay na cruciferous tulad ng broccoli, repolyo, at singkamas ay maaaring makapagpabagal sa paglaki ng mga selula ng kanser. Naglalaman ng mga glucosinolates, ang pagkonsumo ng mga gulay na cruciferous tulad ng broccoli, repolyo, at singkamas ay maaaring makapagpabagal sa paglaki at pagkalat ng mga selula ng kanser sa mga hayop. Gayunpaman, higit pang pananaliksik ang kailangan upang makita kung ang mga resulta ay magiging pareho sa mga tao. Gayunpaman, iminumungkahi ng ilang data na ang mga taong kumakain ng maraming gulay na cruciferous ay may mas mababang panganib ng kanser kaysa sa mga hindi kumakain. Sa kasamaang palad, hindi lahat ng pag-aaral ay sumasang-ayon sa mga natuklasang ito. Ito ay maaaring dahil sa mga pagkakaibang genetic na humahantong sa mga pagkakaiba sa mga resulta mula sa isang tao patungo sa isa pa. 
Ang pag-inom ng isang tasa ng green tea ay maaaring makatulong na mapababa ang iyong panganib ng atake sa puso. Ang green tea ay naglalaman ng iba't ibang polyphenols, na nagsisilbing antioxidant at anti-inflammatory. Ang mga compound na ito ay nakakatulong na mabawasan ang libreng radical na pinsala, pamamaga, at babaan ang panganib ng sakit sa puso. Ayon sa pananaliksik, ang pag-inom ng isang tasa ng green tea araw-araw ay makakatulong na mapababa ang panganib ng atake sa puso ng halos 20 porsiyento. Samantala, natuklasan ng isa pang pag-aaral na ang mga taong kumakain ng green tea ay may mas mababang panganib na magkaroon ng ilang uri ng kanser. 
